कान दादी का नुस्खा पर ओवन (दोनों भट्टियों)

मैं पैदा हुआ था और गांव में हुआ था। मैं असीम विस्तार और मानव दयालुता को छोड़कर यह पसंद आया? ओवन! रूसी स्टोव गर्म। मुझे याद है कैसे मेरी दादी गर्मियों लंड मैं रसोई में चला गया और भट्ठी पानी भर जल्दी उठना होगा। यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि सड़क + 30... गर्मी भोजन में पुरुषों काम करने के लिए की जरूरत को कम नहीं किया। एक स्टोव? वह था, लेकिन इस जंगल में गैस सोने में अपने वजन था। मैं ओवन केक, ब्रेड, पकाया आलू में यह पके हुए और एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मछली सूप बनाया है। दादी का सूप नुस्खा मैं आपके साथ साझा करना चाहते हैं।

खाना पकाने के समय - 60 मिनट

सर्विंग की संख्या - 1

सामग्री

मछली - 50 ग्राम;
आलू - 1-2 पीसी;
गाजर - ¼ टुकड़े;
नींबू - ¼ टुकड़े;
टमाटर - 1 पीसी;
मक्खन - 1 चम्मच;।
वोदका - 1 चम्मच;।
पानी - 250-300 मिलीलीटर।

तैयार करने की विधि

स्वाद एक व्यावहारिक रूप से ओवन से के रूप में प्राप्त की है। और मैं खाना बनाना बिल्कुल के रूप में दादी ने क्या किया: नींबू और मक्खन के साथ बर्तन में।

1. टमाटर के छिलके और काट के साथ।

2. आलू छोटे क्यूब्स में काट लें।

3. गाजर भी क्यूब्स में उखड़ जाती। बेशक, आप प्याज जोड़ सकते हैं, लेकिन एक बच्चे के रूप में मैं प्यार नहीं किया था उसे और मेरी दादी मेरी काम था: मेरे बर्तन को प्याज की एक एकल ग्राम जोड़ने कभी नहीं ...

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4. बर्तन के तल में मछली रखो। समृद्धि और स्वाद के लिए नींबू के लिए मक्खन के शीर्ष पर रखें। और फिर सब्जियों में जाने के लिए।

5. स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें। पानी के साथ भरें और एक ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में डाल दिया।

मेरे कान 40 मिनट के भीतर तैयार था। यह मैं नहीं जोड़ा था, वोदका। लेकिन मेरे पति के लिए सूप वोदका के अलावा के बाद ओवन में एक और 5 मिनट के लिए खड़े करने के लिए किया था। तो मेरी दादी था - मेरे सूप तैयार सूप दादा से पहले किया गया था।