कुछ उत्पादों हम हर दिन का उपभोग, स्वास्थ्य खतरे में पड़ सकता है। खतरनाक उन में निहित पदार्थ, जहर है। यहां पांच दैनिक उत्पाद, जो अत्यंत सावधान रहने की जरूरत है।
1. कोको
डार्क चॉकलेट की नियमित खपत एक नकारात्मक हो सकता है शरीर पर प्रभावित करते हैं, विशेष रूप से पाचन पर। कोको की बड़ी मात्रा युक्त खाद्य पदार्थों अक्सर फाइबर, जो आंत के उल्लंघन के कारणों में से एक है शामिल नहीं है।
इसके अलावा, सबसे खतरनाक सामग्री में से एक प्रस्तुत कोको में कैडमियम है। जैसे कि सीसा या पारा, कैडमियम मुश्किल उत्सर्जित के रूप में अन्य भारी धातुओं के साथ होता है।
मिट्टी में अपने साथ तत्व, और उसके बाद पौधों कोको बीन्स में और आगे हमारे शरीर - वातावरण में कैडमियम के स्रोत कृत्रिम उर्वरक कर रहे हैं। इसके अलावा, इस धातु कासीनजन माना जाता है। सुरक्षा यूरोपीय संघ के खाद्य नियंत्रण 2.5 मिलीग्राम / किग्रा शरीर के वजन, कोको में से एक चम्मच के बारे में है जो की अधिकतम साप्ताहिक खुराक से अधिक नहीं की सिफारिश की।
2. मांस और सॉसेज उत्पादों
मांस देने - कोई आसान काम नहीं। पैलियो आहार रास्ता हमारे पूर्वजों खाया पर आधारित है, वे कहते हैं कि लोगों को एक सप्ताह में एक बार मांस खा लिया या यहां तक कि कम अक्सर। वर्तमान में मांस उत्पादों आहार हर दिन में मौजूद हैं।
मीट और सॉस, विशेष रूप से सूअर का मांस उत्पादों में उच्च अम्लीय हैं। चूंकि हमारे शरीर पीएच पर निर्भर करता है, इन उत्पादों की खपत सीमित होना चाहिए। मांस की अत्यधिक खपत के मामले में, शरीर थकान महसूस करता है, वहाँ ध्यान और एकाग्रता के साथ समस्याओं, टूट रहे हैं हृदय और पाचन तंत्र, और वसा ऊतकों के रूप में जमा मांस के अधिशेष, वहाँ अतिरिक्त की समस्या है वजन।
इसके अलावा, सूअर का मांस और मांस डाइअॉॉक्सिन की एक बड़ी राशि है, जो mutagenic कार्य कर सकते हैं होते हैं। मांस उत्पादों को भी benzoic एसिड पाया जा सकता है (बेंजीन) - परिरक्षक E210। इस पदार्थ प्रजनन कोशिकाओं में परिवर्तन हो सकता है।
डाइअॉॉक्सिन का प्रतिशत, विभिन्न खाद्य समूहों से लिया:
● मछली - 7%
● मांस - 43%
● डेयरी उत्पादों - 35%
● अंडे - 9%।
3. चावल
आर्सेनिक चावल में जमा कर सकते हैं।
जैसे चावल वेफर्स, चावल दूध या शिशु आहार के रूप में किसी भी आइटम भी इस तत्व से दूषित किया जा सकता है। जर्मनी में जोखिम मूल्यांकन के लिए फेडरल इंस्टीट्यूट कोई प्रतिबंध के साथ एक कैसरजन के रूप में आर्सेनिक में वर्गीकृत किया है।
आर्सेनिक अनाज की सतह पर जमा है। इसलिए, नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए, हमेशा खाना पकाने से पहले अपने चावल धोने।
4. बहुरंगी मिठाई
वे सुंदर लग रही है, और यह अधिक बार "शिकार" बच्चों को उनके लिए है।
रंग dragees, टॉपिंग, लेपित कैंडी, और च्युइंग गम एल्यूमीनियम, जो उत्पादन की प्रक्रिया में कम गुणवत्ता वाले कच्चे माल के उत्पादों में गिर जाता है हो सकता है। एल्यूमीनियम पन्नी या एक पैकेजिंग का एक अन्य स्रोत।
मिठाई अप्राकृतिक रंग, दो साल से छोटे बच्चों में बचा जाना चाहिए के रूप में यह अधिक अपरिपक्व तंत्रिका तंत्र बच्चे को प्रभावित कर सकते हैं। पुराने लोगों को इसलिए भी कि कई वर्षों से शरीर में एल्यूमीनियम का संचय अल्जाइमर रोग या पार्किंसंस रोग पैदा कर सकता है, उन्हें देना चाहिए।
EFSA (यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी) प्रति सप्ताह प्रति 1 किलो शरीर के वजन 1 मिलीग्राम से अधिक नहीं उपभोग करने के लिए सिफारिश की है। वर्तमान में, वयस्कों में ज्यादा भोजन के रूप में दो बार उपभोग करते हैं, उनके स्वास्थ्य की धमकी।
5. पेय पदार्थ और isotonic
रंग में एथलीटों के लिए isotonic, मुलायम या मादक पेय पदार्थों फॉस्फेट हो सकता है। E240, E450, E1410 - फॉस्फेट की उपस्थिति के संकेत। इन पदार्थों से युक्त उत्पाद विशेष चिह्नों होना आवश्यक है।
हालांकि फॉस्फेट जैसे दूध या, अधिक अनाज के रूप में खाद्य पदार्थ, में प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं वे खनिज चयापचय को बाधित और जैसे कैल्शियम के रूप में कुछ तत्वों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं और मैग्नीशियम। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि फॉस्फेट बच्चों के व्यवहार को प्रभावित कर सकते हैं, सक्रियता के कारण।
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