यदि आप सभी सामान्य व्यंजनों से थक गए हैं और आप कुछ नया चाहते हैं, लेकिन बहुत प्रयास किए बिना - हमारे "आलसी" व्यंजनों में से एक का उपयोग करें।
आलसी भरवां गोभी रोल ओवन में
- गोभी - गोभी का 1 सिर
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम
- चावल - 150 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- लहसुन - 4 लौंग
- साग
खाना कैसे पकाए? गोभी को 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें, फिर बर्फ के पानी में रखें और शीट में विभाजित करें। प्याज और गाजर भूनें, आधा पकाया तक चावल पकाना। जब सब्जियां और चावल ठंडा हो गए हैं, तो उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
तेल के साथ एक बेकिंग शीट को घुमाएं, घुमाएं भरवां बंद गोभी और उन्हें एक बेकिंग शीट में रखें। जब गोभी के रोल के साथ पूरा फॉर्म भर जाए, तो थोड़ा पानी डालें। बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करें। 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ जड़ी बूटियों, कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं, खट्टा क्रीम और मसाले जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। गोभी के रोल के ऊपर समान रूप से परिणामी मिश्रण डालें और एक और 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।अब एक फर कोट तैयार करते हैं: टमाटर को बारीक काट लें, पनीर को पीस लें, जड़ी बूटियों को काट लें, लहसुन को काट लें। खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ें, हलचल करें। गोभी के रोल पर समान रूप से "फर कोट" फैलाएं। चिकना और एक और 10-15 मिनट के लिए सेंकना।
वफ़ल "चॉप्स"
आपको चाहिये होगा:
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300-400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- वफ़ल केक पैकेजिंग
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
खाना कैसे पकाए? प्याज को बारीक काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, मसाले जोड़ें। वफ़ल केक को फैलाएं, प्रत्येक पर 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें और सतह पर फैल जाएं। शीर्ष पर एक और केक के साथ कवर करें - आपको एक प्रकार का सैंडविच मिलता है।
अंडे मारो, नमक जोड़ें। प्रत्येक वफ़ल सैंडविच को अंडे में डुबोएं, फिर उन्हें ढक्कन के साथ कड़ाही में भूनें।सब्जी Lasagna
आपको चाहिये होगा:
- लवश - 2 पीसी।
- तोरी - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम
चटनी चटनी के लिए:
- दूध - 300 मिली
- आटा - 2 बड़े चम्मच
- मक्खन - 2 बड़े चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- जायफल - 1/4 चम्मच
टमाटर की चटनी:
- टमाटर - 5 पीसी।
- मसाले - लौंग, दालचीनी, पिसी हुई अदरक, काली या लालमिर्च, धनिया - 1/2 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल।
खाना कैसे पकाए? टमाटर को छीलकर एक ब्लेंडर में पीस लें। एक फ्राइंग पैन में कुछ वनस्पति तेल गरम करें, टमाटर में डालें, टमाटर सॉस के लिए मसाले जोड़ें। लगभग 15 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, फिर स्वाद के लिए नमक और चीनी जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं। चटनी से पूरी लौंग निकाल लें।
बेकमेल सॉस बनाने के लिए, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, जायफल और आटे में फेंक दें, उन्हें थोड़ा भूनें, फिर दूध जोड़ें, पूरे मिश्रण को हिलाएं। नमक के साथ सीजन और कुछ मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं।
पनीर को पीसें, आंगेट और काली मिर्च का पासा। सब्जियों को थोड़ा सा भूनें। सामग्री अब लसग्ना में काटा जा सकता है। बेकिंग डिश ले लो, पहली परत में थोड़ा टमाटर सॉस डालें, शीर्ष पर - मोल्ड के आकार में पिसा रोटी की एक शीट। बेचमेल सॉस के साथ पिसा ब्रेड ब्रश करें, उस पर कुछ सब्जियां डालें, पनीर के साथ छिड़के और टोमैटो सॉस के साथ डालें। फिर ऊपर बिसमिल सॉस, सब्जियां, पनीर, टोमैटो सॉस के साथ पेता ब्रेड की एक और शीट डालें।
जितनी अधिक परतें होंगी, उतनी ही स्वादिष्ट और लाजवाब होगी। अंतिम परत पिता ब्रेड की एक शीट होगी, जिसे टमाटर सॉस के साथ शीर्ष पर छला जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। लेज़ेन को 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए।आपको जानने में दिलचस्पी होगी सरल पिसा रोल के लिए व्यंजनों.
