3 संकेत कि मांस खराब हो गया है और इसे नहीं खाना चाहिए

रंग

पोर्क के लिए, गुलाबी सामान्य है, के लिए गाय का मांस - गहरा लाल।

देखें कि क्या मांस समान रूप से रंग का है, लाल और गुलाबी रंग का एकमात्र प्राकृतिक पतला वसा हो सकता है।

ग्रे ज़ोन इंगित करते हैं कि मांस पहले से ही बिगड़ना शुरू हो गया है, मांस के किनारों को समय के साथ गहरा हो जाता है और एक हवा का लुक - सबूत है कि निर्दिष्ट मांस कई दिनों से बेचने की असफल कोशिश कर रहा है।

हड्डियों और जोड़ों का सफेद होना।

गंध

ताजा उत्पाद में एक बेहोश गंध है, कभी-कभी यह दूध के लोगों को याद दिलाता है। यदि आपने अन्य अशुद्धियाँ पकड़ी हैं, तो खरीदने से इंकार करें।

घनत्व

यह बहुत अच्छा है अगर आप खरीदने से पहले मांस को छू सकते हैं। किसी उत्पाद का घनत्व उसकी ताजगी तय करने में बहुत महत्वपूर्ण होता है। सामान्य मांस में एक तंग और घनी बनावट होती है। मांस पर अपनी उंगली से दबाएं और देखें कि दांत जल्दी से गायब हो गए।

मांस की सतह नम हो सकती है, लेकिन चिपचिपाहट खराब भोजन का संकेत देती है।

याद

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