यदि पूरा परिवार घर पर है, तो रात का खाना हार्दिक और स्वस्थ होना चाहिए ताकि दोनों वयस्कों को सभी कैलोरी मिलें और भोजन बच्चों के लिए भारी न हो। एक उत्कृष्ट विकल्प एक परिष्कृत फ्रांसीसी चिकन सूप होगा, हम आपको बताएंगे कि इसे घर पर कैसे पकाना है।
प्याज का सूप क्लासिक फ्रेंच डिश है।
प्रत्येक क्षेत्र नुस्खा के लिए कुछ अलग लाता है, लेकिन शायद शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह ल्योन से एक प्रामाणिक नुस्खा है।
सामग्री के:
- चिकन ड्रमस्टिक 4 पीसी ।;
- बो 4 पीसी।,
- मक्खन 30 ग्राम,
- सोडा 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
- पानी 1 एल,
- स्वाद के लिए मसाले (बे पत्ती, थाइम, अजमोद, ऋषि, डिल),
- टोस्ट,
- नमक और मिर्च।
खाना पकाने की विधि:
1. प्याज को छीलकर, आधे छल्ले में काट लें।
2. एक पैन में तेल में भूनें, सुनहरा क्रस्ट दिखाई देने पर सोडा डालें और एक और 5-10 मिनट के लिए आग पर रखें।
3. एक ब्लेंडर के साथ प्याज पीस लें।
4. चिकन छीलें, मसाले और प्याज के साथ पकाना।5. हम सूप के कटोरे में croutons डालते हैं और उन्हें 220 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना करने के लिए भेजते हैं।
6. अजमोद के साथ सजाने और सेवा करें। अपने भोजन का आनंद लें!
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