हमारे आसपास हमेशा किसी न किसी तरह की हानिकारक केमिस्ट्री रहती है। यह कम या ज्यादा जहरीला हो सकता है। सभी प्रकार के डाइऑक्सिन और इसी तरह की चीजें। "गंदा दर्जन" जैसी कोई चीज होती है। यह रसायनों का एक समूह है, जो विभिन्न कारणों से पर्यावरण में समाप्त हो जाता है, लेकिन नष्ट नहीं होता है। वे बहुत लचीला हैं। हमारा शरीर इन्हें जल्दी पचा नहीं पाता है। वे वसा में घुलना पसंद करते हैं और हमारे वसा ऊतक में फंस जाते हैं। वे कहते हैं कि दस साल तक यह कीचड़ हमसे दूर किया जा सकता है। या लंबा।
आम तौर पर, वसा ऊतक में रसायनों के संचय को एक ऐसा रक्षा तंत्र माना जाता है। यानी वसा वह अवशोषित कर लेती है जो हमारे दिमाग को जहर दे सकती है।
यह एक तरफ है। दूसरी ओर, वसा ऊतक में जमा विषाक्त पदार्थों को धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में छोड़ा जा सकता है और धीरे-धीरे हमें जहर दे सकता है।
आमतौर पर, वजन घटाने के दौरान वसा ऊतक से विषाक्त पदार्थ निकलते हैं। वसा पच जाती है, और खाली वसा कोशिकाओं से सारी गंदगी रक्त में डाल दी जाती है।
ऐसा करने के लिए आपको वजन कम करने की भी जरूरत नहीं है। कभी-कभी, तृप्ति से भूख तक सामान्य दैनिक परिवर्तन रक्त में विषाक्त पदार्थों के स्तर को स्पष्ट रूप से बढ़ा सकते हैं।
यह पता चला है कि एक ही समय में हमारी वसा हमारी रक्षा करती है और हमें लंबे समय तक जहर दे सकती है।
प्रकृति में, यह कीचड़ धीरे-धीरे खाद्य श्रृंखला को ऊपर उठाती है। बड़ा जानवर हर छोटी चीज खाता है जिसमें विषाक्त पदार्थ होते हैं। और उन्हें जमा करता है।
क्या करें?
कम विषाक्त पदार्थ हैं। तब वे आपके वसायुक्त ऊतक में निर्माण नहीं करेंगे।
मजेदार बात यह है कि हम इन्हें चर्बी के साथ मिलाकर खाते हैं। मांस से वसा काट लें और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करें। क्या यह तार्किक है?
