ट्रिनिटी - छुट्टी है, जो रूढ़िवादी ईसाई 4 जून को 2017 में मनाते हैं। एक लंबे समय के पेड़, घास, फूलों वाले शाखाओं के साथ घर को सजाने के लिए इस दिन के लिए। और एक विशेष डिनर पार्टी है कि कुछ भोजन शामिल की तैयारी कर लें।
मांस और मछली व्यंजनों।Whitsun कोई भोजन प्रतिबंध (और एक सप्ताह के बाद पद की दावत शुक्रवार वातावरण में या पर या तो नहीं मनाया जाता है के अंदर), और इसलिए यह रोज़ा में खाना पकाने के लिए संभव है। अर्थात्, कटलेट, चॉप, roasts।
पेनकेक्स भी ट्रिनिटी के एक परंपरागत पकवान। हमारे पूर्वजों पेनकेक्स पके हुए और उनके मृत, गरीब और जरूरतमंद लोगों को भिक्षा के रूप में वितरित याद;
अंडा व्यंजनभी इन दिनों तैयार:। अंडे, आमलेट, आदि;
सलाद। मेज पर अधिक सलाद, उज्जवल एक छुट्टी हो जाएगा। इसे और अधिक सलाद, खीरे, गोभी का उपयोग करने के लिए वांछनीय है;
Pies। आदर्श रूप में, ज़ाहिर है, अंडे और साग के साथ केक खाना बनाना, लेकिन स्ट्रॉबेरी के साथ केक भी इन दिनों अपने पास रखें। प्राचीन समय में, ट्रिनिटी pies कुछ खास के रूप में आइकन के पीछे छिप पाक का एक टुकड़ा माना जाता था, और निश्चित रूप से। जब उसकी बेटी शादी होने वाली है, माँ इन टुकड़ों ट्रिनिटी पाक, शांति और नए परिवार में खुशी के लिए ताबीज का एक प्रकार के रूप में दे दी है।
और अंत में, हालत का सबसे महत्वपूर्ण छुट्टी - हरियाली की एक बड़ी राशि के योग के साथ खाना पकाने। यह देखते हुए कि ट्रिनिटी हरियाली से घर को सजाने के लिए प्रथागत है, और परिचारिका उदारता व्यंजनों में हरी जड़ी बूटियों जोड़ना चाहिए।
पनीर चिप के साथ हरी सलाद "ट्रिनिटी चमत्कार '
सामग्री:एक प्रकार का पनीर - 80 ग्राम, ककड़ी - 2 टुकड़े, प्याज -। 1 पीसी, टमाटर -। 2 पीसी, सलाद -। बंडल, arugula - बीम, chives - 40 ग्राम, अजवायन की पत्ती - पर स्वाद, जैतून का तेल - स्वाद के लिए, नमक - - स्वाद, रेड वाइन सिरका के स्वाद के, अखरोट (सजावट के लिए) और हार्ड पनीर (चिप्स के लिए) - 200 ग्राम
कैसे तैयार करने के लिए: आंसू हाथ सलाद। ककड़ी और टमाटर कटा हुआ। छल्ले में प्याज कटौती। बड़िया एक प्रकार का पनीर।
पाक कला सॉस:, जैतून का तेल मिश्रण अजवायन की पत्ती और सिरका जोड़ें। हलचल।
पनीर चिप्स पकाने। बेकिंग चर्मपत्र कवर किया गया था। एक मोटे पिसाई यंत्र को पीस।, ट्रे स्लाइड पर पनीर डाल 5-7 सेमी की एक व्यास के साथ फ्लैट पेनकेक्स के रूप के लिए उन्हें देते हैं। करने के लिए पनीर चिप्स नाजुक निकला, यह कसा हुआ पनीर टिकट के लिए आवश्यक नहीं है। 7-8 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में पनीर चिप्स के साथ पैन रखो।
सलाद लाना। पर एक थाली सलाद बाहर रखना, सब्जियों, पनीर चिप्स और अखरोट के साथ सभी सॉस और डेकोरेट डालना। सब कुछ और एक प्रकार का पनीर पनीर के साथ छिड़के के शीर्ष पर।
पालक, पनीर और चेरी के साथ नाश्ते टोकरी
सामग्री:युक्त आटा - yn 1, पनीर -। 50 ग्राम, पालक - 1 गुच्छा, मक्खन - 30 ग्राम, चेरी टमाटर - 10, लहसुन -। 1 लौंग, नमक - स्वाद के लिए।
कैसे तैयार करने के लिए: 180 डिग्री सेल्सियस के लिए इत्र की गर्मी मक्खन passeruem में बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ पालक, हम फ्राइंग पैन से बदलाव और इसे जल्दी भून चेरी। आटा वर्गों या हलकों, नए नए साँचे में डाल दिया, 10 मिनट के लिए सेंकना में काट दिया गया था।
पनीर, नमक के साथ ठंडा, तैयार टोकरी में भरने का प्रसार पालक और मौसम के साथ गठबंधन जब तक पूरी तरह से पकाया लगभग 5-7 मिनट के लिए ओवन में ऊपर और dopekayut पर चेरी डाल दिया।
आलू और हरे रंग के साथ स्टू
सामग्री: पोर्क - 400 ग्राम आलू - 6 पीसी, गाजर -। 2 इकाइयों, गाजर -। 2 टुकड़े, ताजा जड़ी बूटी (टकसाल, अजमोद, डिल), जीरा -। 2-2.5 घंटे। एल, नमक और काली मिर्च -। स्वाद, वनस्पति तेल या जैतून का तेल - 1-2 चम्मच। एल।
कैसे तैयार करने के लिए: मांस धोया, छोटे क्यूब्स में काट रहा है। वनस्पति तेल, मांस प्रसार उसमें ऊपर एक मोटी नीचे गर्म के साथ एक फ्राइंग पैन में। मुलायम जब तक मध्यम आंच से अधिक भूनें। एक पिसाई यंत्र और मांस को जोड़ने पर बिखरना गाजर।
आलू खुली और क्यूब्स में काट रहे हैं। 2-3 मिनट के लिए मांस और भूनें। फिर पैन जीरा में जोड़ने, उबलते पानी डालना ताकि पानी मुश्किल से उत्पादों को कवर किया। मध्यम गर्मी भाटा के लिए लाने के (एक कवर के अंतर्गत) पर है, तो कम से कम गर्मी कम और सूक्ष्मता कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ने। ढक्कन के नीचे पकाया आलू तक मांस उबाल।
सामन और पालक के साथ पास्ता
सामग्री: सामन fillets - 500 ग्राम पालक - 400 ग्राम, प्याज - 1 इकाइयों, क्रीम -। 200 मिलीलीटर, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए, लहसुन - स्वाद, पेनी के लिए।
कैसे तैयार करने के लिए: पालक, धोया और कटा हुआ। प्याज शुद्ध और क्यूब्स में कटौती। छोटे टुकड़ों में सामन पट्टिका कटौती। पैन, वनस्पति तेल डालना गर्म और प्याज फैल गया। मुलायम जब तक यह भून। फिर पालक जोड़ें और कुछ मिनट के लिए उबाल।
फिर मछली के टुकड़ों को बाहर रखना। और 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल। नमक और काली मिर्च। हलचल। क्रीम मिश्रण डालो और 1-2 मिनट के लिए गरम किया जाता। और गर्मी से हटा दें।
उबलते पानी पेनी में उबालें। एक थाली पर फैल गया। मछली और पालक के साथ मेज पर परोसें।
एक प्रकार की वनस्पति साथ केक
सामग्री: ताजा एक प्रकार की वनस्पति - 200 ग्राम आटा - 1 बड़ा चम्मच चीनी -। 1, अंडे - 3 पीसी, ब्रांडी -।। 1, कला। एल।, पाउडर चीनी।
कैसे तैयार करने के लिए: एक प्रकार की वनस्पति धोया, स्ट्रिप्स में निकास के लिए पानी और कटौती दे। एक तेल के रूप में एक प्रकार की वनस्पति रखो। बीट अंडे और चीनी, आटा और ब्रांडी एक स्थिर सफेद पेस्ट जब तक एक ब्लेंडर का उपयोग कर जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से।
भरें परीक्षण एक प्रकार की वनस्पति तैयार किया और में एक 180 पर ओवन preheated डाल डिग्री सेल्सियस सेंकना सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट! हम बाहर केक ओवन से एक थाली पर पदभार संभाल लिया है, बारी, पाउडर चीनी के साथ शांत और छिड़क दे रही है।
तुलसी के साथ नींबू पानी
सामग्री: पानी - 1 लीटर, चीनी - 100 ग्राम, एक तुलसी - पुलिंदा
कैसे तैयार करने के लिए: नींबू और मरणासन्न रस भर में काट लें। हम उबलते के लिए पानी लाने के लिए, 1-2 मिनट के लिए आधे से एक नींबू, चीनी और उबाल जोड़ने। मिश्रण एक चलनी के माध्यम से फ़िल्टर्ड किया गया था। नींबू का रस और तुलसी के पत्तों, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए जोड़ें। गर्मी, एक ढक्कन और दे शांत के साथ कवर से निकालें।
