एयर एक सुनहरा क्रस्ट और चीनी के टुकड़ों के साथ आटा, बेकिंग बदबू आ रही है... जब घर नाद सुनाई देने लगता स्वाद पाक - हमेशा एक छुट्टी है। चलो उनके घर घर का बना scones का आनंद लें, नुस्खा रिकॉर्ड बन्स!
अगर आपको लगता है पेस्ट्री के लिए सेंकना कठिन तैयार करने और लंबे समय से है, तो आप गलत हैं। बन्स पकाने हर कोई कर सकता है, ज़ाहिर है, कड़ी मेहनत और समय करना होगा, तो अपनी आस्तीन ऊपर रोल और जाना ...
BUN सुगंधित चाय
सामग्री
- दूध - 3 कप
- चीनी - 1 कप
- अंडे - 4 पीसी
- आटा - 8 चश्मा
- मक्खन - 125 ग्राम
- खमीर - 1 pt
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच
- वेनिला चीनी - 1 n
- सोडा - एक चुटकी
- आटा चिकना करने के लिए:
- मक्खन - 150 ग्राम
- चीनी - 1 कप
- अंडा - 1 पीसी
खाना पकाने
1. गर्म दूध जोड़ने चीनी, नमक, नरम मक्खन में, मिश्रण अच्छी तरह से।
2. अलग से, अंडे हराया और दूध जोड़ें।
3., आटा छान-बीन करना वेनिला चीनी, सूखे खमीर, बेकिंग सोडा के साथ मिश्रण, अंडे के दूध के मिश्रण में हलचल और आटा गूंथ।
4. एक गहरी कंटेनर में आटा बनाएं, वनस्पति तेल, एक ढक्कन या एक तौलिया के साथ कवर के साथ greased और कई घंटे से संपर्क के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया।
5. जब आटा बढ़ जाता है, यह रूप रोटी के लिए संभव है:
- छोटी-छोटी गोलियां में आटा विभाजित, एक टेनिस गेंद के आकार के बारे
- एक पैनकेक में प्रत्येक गेंद को बाहर रोल
- पिघला मक्खन के साथ केक तेल, चीनी (1 चम्मच के साथ छिड़के। चम्मच) और रोल में रोल
- रोल छमाही में मुड़ा हुआ, थोड़ा शीर्ष पर चपटा और खुले सिरों zaschipnut
- मोड़ कम से केंद्र के साथ रोल चीरा खुला छोर तक 2-3 सेमी
- "तैनात" रोटी - पक्षों के लिए बीच में से काट
6. बन्स एक तेल बेकिंग शीट पर रख दिया और 15-20 मिनट के लिए भिगो दें करते हैं।
7. बन चिकना पीटा अंडे और एक में भेजने preheated 180 डिग्री सेल्सियस 30-40 मिनट के लिए ओवन।
इसके अलावा, यह पता लगाने के लिए सुनिश्चित हो सब्जियों और बेकन के साथ एक स्वादिष्ट फ्लान के लिए नुस्खा।
