यह ज्ञात है कि अच्छे पोषण - स्वास्थ्य और दीर्घायु के लिए महत्वपूर्ण। उनके परिवार के स्वास्थ्य पर बचाने के लिए नहीं पसंद करते हैं, हम सावधानी से दुकान में उत्पादों का चयन करें और उन्हें कुछ है कि न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी पकाने के लिए प्रयास करें। लेकिन कभी कभी खाद्य पदार्थ है कि हमारे लिए उपयोगी लगता है, उल्टी, दस्त और पेट संक्रमण के कारण विषाक्तता के अन्य लक्षण हो सकता है।
इसका मतलब यह नहीं है कि हम अपने आहार से इन खाद्य पदार्थों को खत्म करना चाहिए। बस के साथ ही दुकान में, उन्हें ध्यान से चुन सकते हैं और तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है।
हरी सलाद
यह प्रतीत होता है कि और अधिक उपयोगी हो सकता है, लेकिन! 12 साल के लिए आंकड़े का विश्लेषण किया है, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि उत्पादों है कि भोजन की विषाक्तता के फैलने के लिए नेतृत्व के बीच पहले स्थान पर सलाद। यह तथ्य यह है कि यह एक बहुत छिपा सूक्ष्मजीवों कि पेट में संक्रमण पैदा कर सकता है छोड़ देता है के कारण है।
तो खानपान प्रतिष्ठानों में एक हरी सलाद युक्त एक डिश आदेश, और दुकान पर खरीदा कभी नहीं (यहां तक कि एक पैकेज के रूप में चिह्नित "उपयोग के लिए तैयार" में) ध्यान से धोएं।
अंडे
एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जो घातक विशेष रूप से बच्चों, बुजुर्ग और विकलांग लोगों के लिए हो सकता है। साल्मोनेला, जो वाहक चिकन, अंडा snesshy हो सकता है की वजह से सभी। इसलिए, फ्रिज में अपने अंडे बिछाने से पहले, उन्हें गर्म पानी और बेकिंग सोडा के तहत धोने।
चिकन
कच्चे चिकन मांस में कैम्पिलोबैक्टर जीवाणु कि दस्त, बुखार और विषाक्तता के अन्य अप्रिय लक्षण उत्पन्न करता रह सकते हैं। इसलिए, एक पूरे के काटने के बाद अच्छी तरह से धोने का साबुन कटिंग बोर्ड, टेबल, हाथ, और सिंक के साथ धोने और यह सुनिश्चित करें कि चिकन अच्छी तरह से तलना था और हड्डी कोई खून नहीं थी बनाते हैं।
टूना
जब मछली यह skombrotoksin उत्पादन किया जाता है, जो जीव के लिए गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है के काटने और भंडारण की स्थिति के उल्लंघन। इसके अलावा उल्टी, दस्त, पेट दर्द, वृद्धि शरीर के तापमान में, यह लाल चकत्ते, क्षिप्रहृदयता, और दृष्टि का नुकसान भी दिखाया जा सकता है।
इसलिए, हवा में जमे हुए ट्यूना पिघलना कभी नहीं। शव रखो, फ्रिज के नीचे शेल्फ पर, पैकेजिंग खोलने फ्रीजर से बिना और इसे छोड़ धीरे-धीरे thawed। जल्दी मत करो। defrosting मछली 2 किलो के बारे में वजन पर रात भर की जरूरत है।
पनीर
जब पनीर के निर्माण से निपटने के लिए उन्हें में प्रौद्योगिकी रोगजनक सूक्ष्मजीवों कि विषाक्तता पैदा कर सकता गिर सकता है। इससे बचने के लिए, खरीद साबित ब्रांडों चीज, पनीर नहीं उत्पाद इसके साथ लेते।
फ्रैंकफर्टर
ई कोलाई के साथ दूषित सॉसेज उत्पादों के 12% के आसपास वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार। तो तुम एक हॉट डॉग खाने (और इससे भी अधिक अपने बच्चे को देने के लिए) उबलते पानी में कम से कम 5 मिनट के लिए उबाल से पहले।
तैयार कीमा बनाया हुआ
एक ही अंतिम कीमा बनाया हुआ औद्योगिक उत्पादन के बारे में कहा जा सकता है: यह साल्मोनेला, लिस्टेरिया और अन्य जीवाणुओं का निवास है। इसलिए, यह सुनिश्चित करें कि समाप्त कीमा कटलेट अच्छी तरह से भुना हुआ थे बनाते हैं। और भी बेहतर तत्परता एक ढक्कन के साथ पैन कवर करने के लिए के बाद, थोड़ा सा पानी और कुछ 10 मिनट के लिए उबाल डालना।
समुद्री भोजन कॉकटेल
अध्ययनों से पता चला है कि एक कॉकटेल में अक्सर खमीर, जो अपने उत्पादन में स्वच्छता मानदंडों के उल्लंघन के बारे में बोलती है होते हैं। यह बर्फ ग्लेज़िंग की परत है, साथ ही अपने अच्छे फोड़ा अच्छी तरह से खाने से पहले में उत्पाद को वरीयता देने के लिए बेहतर है।
और, पूछ लें5 उत्पादों किसी भी मामले में यह सुपरमार्केट में खरीदने के लिए असंभव है क्या कर रहे हैं।
