क्या किसी भी सलाद कृति बना सकते हैं? बेशक, चटनी! और यह पकवान और हानिकारक वसा मेयोनेज़ या वनस्पति तेल आम को भरने के लिए आवश्यक नहीं है। कई दिलचस्प सॉस है कि आप जल्दी और आसानी से अपने रसोई घर में खाना बनाना कर सकते हैं।
साइट के पाक संस्करण Kolobok.ua मैं तुम्हारे लिए व्यंजनों असामान्य सॉस की एक चयन तैयार, जोड़कर कि हमेशा की तरह सलाद, आप स्वाद की एक पूरी नई रेंज मिल जाएगा।
मूंगफली की चटनी
हम आपको इस असामान्य सॉस सलाद "छुई मुई", किसी भी समुद्री भोजन सलाद और शैवाल, पत्तेदार साग, सब्जी और मांस सलाद टक सुझाव देते हैं। चटनी न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी और इसके आधार वसा और प्रोटीन अखरोट में अमीर के रूप में पौष्टिक होता है।
सामग्री
defatted नरम पनीर के • 200 ग्राम
• 1/4 कला। अखरोट
• 0,5 चम्मच कसा हुआ सहिजन (सहिजन सफेद सूट तैयार)
• 1 चम्मच नींबू का रस
• काली मिर्च - स्वाद के
• केफिर - अनुरोध पर
कैसे तैयार करने के लिए: दही एक छलनी, एक ब्लेंडर में पागल जमीन के माध्यम से triturated। एक साथ मिक्स, सहिजन, नींबू का रस और काली मिर्च जोड़ें। सुई लेनी 20 मिनट के लिए छोड़ दें। सॉस मलाई के रूप में घनत्व पर माना जाता है। परिणाम एक मोटी थी? यह कोई फर्क नहीं पड़ता! थोड़ा दही के साथ यह पतला।
क्रेनबेरी सॉस
केकड़ा लाठी के साथ कई सलाद की एक पसंदीदा भरने के लिए एकदम सही। इसके अलावा, यह अच्छा भरने सलाद जो टमाटर, चावल, पनीर या feta पनीर, कोल्लार्ड साग से बना है। इसके अलावा, cranberries विटामिन सी से भरपूर होते हैं एसिड कि वसा के टूटने को बढ़ावा देता है और "भारी" भोजन के अवशोषण में मदद करता है शामिल हैं।
सामग्री
• दही के 100 मिलीलीटर
• फ्रोजन cranberries के एक मुट्ठी
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• लाल मिर्च - स्वाद के
कैसे तैयार करने के लिए: फ्रोजन cranberries चिकनी जब तक एक ब्लेंडर और पीसने में दही के साथ एक साथ रखा। सभी शेष सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण। हम 15-20 मिनट और चटनी के साथ कपड़े पहने एक सलाद की सुई लेनी दे।
अदरक की चटनी
हम एक फर कोट के तहत परिवार हेरिंग का इलाज करने का फैसला किया? टक पहले से ही एक क्लासिक सलाद एक नया भेष बन गया है, और आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान मिलता है। सबसे पहले, अदरक मछली और समुद्री खाने के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और, दूसरी बात, gingerol शामिल हैं - एक पदार्थ है जो परिसंचरण और चयापचय को उत्तेजित करता है। ताकि वे बेहतर पाने के लिए डर रहे हैं, एक सलाद का आनंद ले रहे हैं, तो आप की जरूरत नहीं है।
सामग्री
कम वसा मलाई की • 200 ग्राम
• 2 घंटे। एल। डी जाँ सरसों (आप पारंपरिक जगह ले सकता है)
• 1 घंटे। एल। जमीन अदरक (या ताजा अदरक रूट के सेमी 2 के बारे में)
• सोआ के 1 गुच्छा
कैसे तैयार करने के लिए: सबसे पहले, आप पतले अजमोद काटना की जरूरत है। फिर अदरक घिस जुर्माना terochke पर (यदि ताजा जड़ का उपयोग)।, सरसों और मलाई जोड़ें हलचल और लगभग आधे घंटे के taschatelno आधान करते हैं।
ककड़ी सॉस
इसका इस्तेमाल इस तरह के "ओलिवर" या "राजधानी" के रूप में "भारी" पौष्टिक सलाद, को भरने के लिए। बात यह है कि ताजा खीरे tartronic अम्ल, जो कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को बढ़ावा देता है की एक बड़ी राशि है, और शरीर में वसा का टूटना शामिल है। लेकिन इस सॉस गर्म सलाद को भरने के लिए कोई मतलब नहीं है, क्योंकि जब गर्म जादू एसिड उसके गुण खो देता है।
सामग्री
• 2 ताजा ककड़ी
• 100 ग्राम नरम क्रीम चीज़
• 2 चम्मच मोटी क्रीम
• 1-2 लौंग लहसुन
• किसी भी हरी किरण
कैसे तैयार करने के लिए: ककड़ी ठीक एक कश पर मला (त्वचा से यह साफ करने के लिए आवश्यक नहीं है)। एक कांटा और मलाई के साथ मिश्रण के साथ क्रीम पनीर मैश। हम लहसुन और अजमोद पीस लें। सभी सामग्री एक साथ जोड़ और मिश्रण अच्छी तरह से। आप एक मोटा सॉस चाहते हैं, ककड़ी लुगदी पूर्व निचोड़ होना अतिरिक्त रस कर सकते हैं।
मलाई सॉस
यह चटनी एक क्लासिक खाना पकाने बन गया है। और न व्यर्थ में। यह सब सलाद चार्ज करने के लिए एकदम सही है।
सामग्री
• क्रीम की 100 ग्राम
• 2 चम्मच सरसों
• 1 चम्मच नींबू या नींबू का रस
• सबसे बड़ा खट्टा हरे सेब का आधा
• 1/4 अजवाइन जड़
• सोआ की गुच्छा
कैसे तैयार करने के लिए:सब से पहले, होना चाहिए बहुत पतले सेब घिस और तुरंत नींबू के रस में यह छिड़क अंधेरा रखने के लिए। फिर एक ब्लेंडर अजवाइन में डाल दिया, पतले जड़ी बूटियों काटना, मलाई के साथ सभी सामग्री गठबंधन और अच्छी तरह से मिश्रण। हम एक छोटे से काढ़ा देने के लिए और अपने पसंदीदा सलाद के साथ कपड़े पहने। बोन एपीटिट!
