क्यों मुझे पता नहीं है, लेकिन आम तौर पर दही cupcakes मैं स्वादिष्ट प्राप्त किया है, लेकिन अधिक एक कैसरोल तरह - फ्लैट और हवा संरचना के बिना। वैभव - लेकिन आज मैं एक नुस्खा है कि मुझे दिया मैं इतने लंबे समय क्या मांगी थी पाया। और आटा और पनीर का सही संयोजन के लिए सभी धन्यवाद।
खाना पकाने के समय - 30 मिनट
सर्विंग्स - 3
सामग्री
- पनीर - 170 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 40 ग्राम;
- मकई का आटा - 150 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 2 पीसी;।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दही - 6 बड़े चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- वेनिला - 1 ऑउंस।
तैयार करने की विधि
कटोरा 1️⃣ एक साथ दही (पनीर मैं 5% वसा), चीनी, नमक, अंडे का सफेद मिश्रण। Whisk चीनी और नमक के क्रिस्टल के विघटन तक मिक्सर।
2️⃣ जब बड़े पैमाने पर चिकनी है, नरम मक्खन 72-80% वसा जोड़ें। फिर हम मिक्सर का कार्य और अलग निर्धारित करें।
3️⃣ अब, के साथ दही का एक बड़ा चमचा मीटर है।
4️⃣ बाद मक्का और गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर और वेनिला का एक मिश्रण कहते हैं।
5️⃣ अच्छी तरह से केक के लिए आटा गूंथ।
6️⃣ समाप्त आटा केक पैन में विस्तार किया है, उनमें 2/3 मात्रा को भरने। हम में एक 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन preheated डाल
20-30 मिनट के लिए 7️⃣ गरम muffins - सही समय ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है।
दही कपकेक, बाहर बारी एक हवादार और नाजुक होने के लिए कि मैं लंबे समय का सपना देखा था। यह cupcakes है, quiches और muffins का सबसे अच्छा गुणों के संयोजन।
यह केवल सुगंधित चाय खुशी में खुद को विसर्जित करने के लिए डालना करने के लिए बनी हुई है। बोन एपीटिट!
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