इस साल मई गर्म था, और मेरे मछुआरों रहते थे। बस कल, पकड़ मोटी पाइक के एक जोड़े शामिल थे, और अब भी sorozhek लाया। वह नदी मछली के कटलेट पकाने का फैसला किया। बात मैं आपको बता सकता, समय लेने वाली और परेशानी है, लेकिन वे लायक हैं।
खाना पकाने के समय - 60 मिनट
सर्विंग की संख्या - 2
सामग्री
- रोच पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी;
- आलू - 50 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- तेल - स्वाद के लिए;
- पानी या शोरबा - 150 मिलीलीटर।
तैयार करने की विधि
1. हम तराजू, गिल और आंत पर मछली साफ। अच्छा धोने और fillets को हटा दें। सामान्य खाते में मैं शुद्ध पट्टिका की 300 ग्राम के बारे में मिल गया।
2. पट्टिका गोमांस स्क्रॉल करें, प्रक्रिया को दोहराते कई बार। स्क्रॉल करें और धनुष।
3. उबला हुआ आलू एक ठीक पिसाई यंत्र में जमीन कर रहे हैं।
4. नमक कीमा और patties के रूप में। अनुरोध पर, ब्रेडक्रंब में गिर गयी है।
5. प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट, और फिर पानी डालने का कार्य के लिए मध्यम गर्मी पर पहले भुना हुआ मछली केक ढक्कन tomim 20 मिनट।
कटलेट बहुत स्वादिष्ट और निविदा बाहर बारी sorozhki।
बेशक, उन्हें हर दिन तैयार करने के लिए, मैं तैयार नहीं हूँ। लेकिन प्रयास रंग लाए उनके खाना पकाने के प्रसन्न चेहरों tasters। बोन एपीटिट!
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