रोज़ा इसलिए है, मेरी रसोई अराजकता पर जा रहा में: पति मांस की आवश्यकता है (वह एक आदमी है, वह शक्ति की जरूरत है, इसलिए मांस, मैं इसे इनकार नहीं करते), मैं meatless भोजन खाने के लिए प्रयास करें। लेकिन संयोग है, एक ही रास्ता या किसी अन्य के द्वारा, मैं इरादा मार्ग से विचलित करने के लिए है - यह अक्सर खाद्य पदार्थों के नमूनों को हटाने की आवश्यकता है।
लेकिन आज मैं पकड़ और यद्यपि दुबला खाना बनाना है, लेकिन बहुत हार्दिक सूप!
खाना पकाने के समय - 30 मिनट
सर्विंग्स - 3
सामग्री
अंकुरित - 100g;
चुकंदर - 100 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी;
प्याज - 1 पीसी;
आलू - 200 ग्राम;
मशरूम - 50 ग्राम;
बीन्स - 3 चम्मच;।
पेस्ट टमाटर - 1.5 Nl;।
वनस्पति तेल - तलने के लिए;
नींबू का रस - 1 चम्मच;।
चीनी - 1 चम्मच;।
डिल - स्वाद के लिए;
नमक - स्वाद के लिए;
लहसुन - अनुरोध पर।
तैयार करने की विधि
मैं एक आधार के रूप शोरबा कि उबलते के बाद छोड़ दिया गया था ले लिया meatballs के लिए गोभी. शोरबा की राशि के बारे में - राशि सूप कि आप पसंद करते हैं के घनत्व पर निर्भर करता है। हम सूप तो ponavaristey मोटा प्यार करता हूँ।
1. सबसे पहले आलू कटा हुआ। मैं क्यूब्स में काट लें और बस शोरबा के साथ पैन में निहित है।
2. Shinkuem गोभी: क्यूब्स, स्ट्रिप्स - प्यार के रूप में कटौती। इसके अलावा, एक बार हम एक सॉस पैन में निहित है।
3. हो रही प्याज - shinkuem।
4. सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें। सीधे पैन में।
5. मध्यम आकार के diced गाजर काटें।
6. इसके अलावा गाजर भून। यह वही तेल है, जो हाल ही में प्याज ढंग से किया गया है पर हो सकता है।
7. बीट क्यूब्स में काट लें। मेरी राय में, क्योंकि यह कम फीका है।
8. तेल में बीट रखो। प्रकाश कोमलता के अधिग्रहण से पहले कुछ मिनट के भून। नींबू का रस रंग और हल्के अम्लता संरक्षित करने के लिए जोड़ें। चीनी स्वाद के संतुलन के लिए जोड़ा गया है। मिनट और बीट का एक और जोड़े को भी एक सॉस पैन में भेज देते हैं।
9. मशरूम कटा हुआ।
10. और एक तेल में तलना के अन्य घटकों के रूप में।
11. पैन में मशरूम निर्धारित करना।
12. सेम के लिए भेजा जाना चाहिए।
13. पिछले घटक है, जो सूप में जाना होगा - टमाटर पेस्ट करें। यह केवल समझाया गया है - यह माना जाता है कि एंजाइम खाना पकाने की प्रक्रिया को टमाटर में निहित, हो जाती है।
14. कुक सूप एक और 10 मिनट के लिए, तो कटा हुआ लहसुन और जड़ी बूटियों जोड़ें। गर्मी बंद करने से, एक ढक्कन के साथ कवर किया।
सेम तैयार के साथ हमारा सब्जी सूप!
उन्होंने कहा कि बहुत स्वादिष्ट आहार था, लेकिन नहीं। बोन एपीटिट!
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