वैज्ञानिकों ने कबाड़ मछली कहा जाता है, जो खाने के लिए कभी नहीं बेहतर है, लेखन healthy.info
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नहीं सभी मछली उपयोगी है। उनके मांस भारी धातु, रसायन, कीटनाशकों, और विभिन्न परजीवी के कणों से दूषित हो सकता है। हानिकारक मछली के प्रकार अपनी पुस्तक में वर्णित "मछली किलर: समुद्री भोजन आपके स्वास्थ्य, ख़तरे में डालना के रूप में" डॉ ब्रायन क्लेमेंट।
यहाँ हानिकारक मछली है, जो खाने के लिए नहीं बेहतर है की एक सूची है।
1. Pangasius
Pangasius मेकांग जल, दुनिया में सबसे प्रदूषित नदियों में से एक में उगाया जाता है। वियतनाम में युद्ध के दौरान नदी पड़ोस अच्छी तरह से रसायनों द्वारा जहर दिया गया था। इसके अलावा इस नदी में कच्चे मलजल और अपशिष्ट डंप प्रकार डाल दिया। यहां तक कि जब ठंड मछली एक ही पानी का उपयोग करें। इसके अलावा, क्रम विकास कैटफ़िश तेजी लाने के लिए में रासायनिक additives लागू होता है। इसके मांस में अक्सर अवायवीय और एरोबिक सूक्ष्मजीवों ई कोलाई की उच्च सामग्री पाते हैं।
2. जंगली चिली समुद्री बास
खाने तो यह महीने में दो बार से अधिक नहीं हो सकता है चिली समुद्री बास, बहुत ही उच्च पारा सामग्री है। इस मछली भी संख्या में भी तेजी से कमी से खतरा है क्योंकि समुद्री बास की काफी जरूरत है और वैश्विक भंडार घट रहे हैं। समुद्र बास, Crozet द्वीप समूह, प्रिंस एडवर्ड द्वीप समूह और मारियाना द्वीप, साथ ही चिली में पास कैच से दूर रहें। वहाँ एक संक्रमित मछली है।
3. tilefish
इस मछली का मांस भी पारा की उच्च सांद्रता है। यह वयस्कों के लिए प्रति माह एक बार से अधिक हो सकता है। बेहतर मध्य अटलांटिक में पकड़ा मछली खाओ।
4. Bolshegolov
इस मछली 100 साल तक रहता है - उसके मांस में जमा पारा की एक बड़ी राशि के लिए समय की इस तरह के एक लंबी अवधि के लिए।
5. शार्क
शार्क - यह एक शिकारी है, और पारा छोटे जलीय पौधों और पशुओं, जो वह खा जाता अवशोषित कर लेता है। पर्यावरण सुरक्षा कोष के अनुसार, शार्क के आधे पर कब्जा करने का एक परिणाम के रूप में हर साल मरने को मार डाला जा रहा है।
6. राजा मैकेरल (प्रकार की समुद्री मछली)
मैकेरल में पारा सामग्री के उच्चतम स्तर से एक है। के लायक नहीं है यह सब पर खाने के लिए। और अगर आपके पास है, यह अटलांटिक मैकेरल लेने के लिए बेहतर है।
7. कॉड
यह बेहतर जंगली पकड़ कॉड उपयोग करने के लिए नहीं है। इस मामले में एक वैकल्पिक कॉड जलीय कृषि पुनःपरिसंचरण प्रणाली में बड़े हो जाएगा।
8. स्वोर्डफ़िश
बच्चे इस मछली contraindicated है, वयस्कों एक प्रति माह की सेवा हो सकती है। पारा में फिर से पूरी बात। इसके अलावा, मछली का एक बड़ा हिस्सा, लंबे समय से मछली पकड़ने लाइनों की विधि का उपयोग कर उत्पादन किया जाता है जिसकी वजह से नेटवर्क भी कछुए, शार्क और समुद्री सहित, खतरे में किया जा रहा गिरावट पक्षियों।
9. व्हाइट टूना (escolar, तेल)
इस मछली का मांस बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन अत्यधिक उपयोग kerioreyu पैदा कर सकता है - दस्त के तरीकों में से एक। व्हाइट टूना गैर सुपाच्य वसा gempilotoksin पदार्थ है जो अपने मांस रसदार मक्खन स्वाद और बनावट देता है शामिल हैं।
10. bluefish
टूना की ज्यादातर प्रजातियों पारा के विभिन्न मात्रा में होते हैं। ब्लूफिन टूना पारा स्तर में पर्यावरण के मित्रता के लिए सबसे अधिक है, और उसकी सबसे कम अंक है।
11. रेड स्नैपर
रेस्तरां में उसके अक्सर बेचने तिलापिया विचार के तहत। में लाभकारी ओमेगा -3 फैटी एसिड की बहुत कम मात्रा और ओमेगा -6 फैटी एसिड के बहुत उच्च स्तर तिलापिया खेती। इस संयोजन हृदय रोग, गठिया, अस्थमा और अन्य एलर्जी और स्व-प्रतिरक्षित बीमारियों के साथ लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है।
12. माही-माही
इस मछली हिस्टामिन विषाक्तता पैदा कर सकता। मछली ठीक से ठंडा नहीं है, तो बैक्टीरिया हिस्टामिन, जो रोग, एलर्जी की प्रतिक्रिया के समान पैदा कर सकता है के गठन, मछली में अमीनो एसिड हिस्टडीन तोड़ने के लिए शुरू करते हैं।
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