राई रोटी चंगा आंतों और बढ़ जाती है सेरोटोनिन, लेखन medikforum.
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फिनलैंड और फ्रांस के शोधकर्ताओं ने अध्ययन किया कैसे रोटी, राई और गेहूं के दो प्रकार, पेट में चयापचय प्रभावित करते हैं। परिणाम सुझाते हैं कि राई की रोटी, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि नियंत्रित रक्त में सेरोटोनिन और चीनी को स्थिर, यह सामान्य गेहूं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाने रोटी।
"शोधकर्ताओं फ्रांस में कैंसर पर Kuopio में पूर्वी फिनलैंड के विश्वविद्यालय और अनुसंधान के लिए अंतरराष्ट्रीय एजेंसी पर कि खाने पाया साबुत राई खाने खून में सेरोटोनिन के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और पेट Microbiome, "को नियंत्रित करता है - कहा प्रकाशन प्राकृतिक समाचार।
सेरोटोनिन - एक हार्मोन है और एक neurotransmitter। यह मुख्य रूप से आंत में, लेकिन यह भी मस्तिष्क और प्लेटलेट्स में पाया जाता है। यह मूड, पाचन, रक्त के थक्के और हड्डियों के घनत्व को विनियमित करने में एक भूमिका निभाता है। हालांकि, कोई अच्छा करने के लिए नेतृत्व सेरोटोनिन के बाद से यह आमतौर पर रक्त में शुगर का उच्च स्तर के साथ जुड़ा है के उच्च स्तर पर।
राई रोटी के अन्य उपयोगी गुण
- उन्होंने कहा कि पौष्टिक। राई रोटी एंटीऑक्सीडेंट के साथ ही विटामिन और खनिज, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित में समृद्ध है।
- रिच में फाइबर। इंसुलिन spikes इसके बजाय यह रक्त में शर्करा में लगातार वृद्धि का कारण बनता है। फाइबर भी कोलेस्ट्रॉल में मदद करता है और रक्तचाप को स्थिर।
- यह तृप्ति प्रदान करता है। फाइबर की राई रोटी एक बहुत के बाद से, आप सादे सफेद गेहूं की रोटी के उपयोग के साथ तुलना में अधिक पूर्ण लग रहा है,।
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