प्रोटीन (प्रोटीन) - हमारे शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण पदार्थ। प्रोटीन को दो समूहों में विभाजित हैं: पूर्ण, आठ आवश्यक अमीनो एसिड से युक्त और दोषपूर्ण, अमीनो एसिड की एक पूरी संरचना प्रदान नहीं करते। उच्च गुणवत्ता प्रोटीन - जानवर मूल, और दोषपूर्ण - सब्जी।
जब हम उत्पादों है कि प्रोटीन, पहली बात मन में आता है शामिल के बारे में बात - मांस। और यह प्रोटीन का एक बहुत उच्च प्रतिशत और वसा की एक निश्चित राशि भी शामिल है।
वनस्पति प्रोटीन स्रोत पशुओं पर लाभ है - कैलोरी। और यह एक महत्वपूर्ण कारक है जब आप अपना वजन कम या वजन बनाए रखने की कोशिश कर रहे है। हालांकि, एक भोजन योजना बना रही है, तो आप ध्यान में रखना चाहिए कि प्रोटीन के विभिन्न स्रोतों का एक संयोजन होना चाहिए कि शरीर सही मात्रा में सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करता है।
संयंत्र प्रोटीन वार्ता के सबसे अमीर स्रोतों के बारे में healthystyle.
1. क्विनोआ (क्विनोआ चावल)
संयंत्र दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी है। उत्पाद लगभग 16 ग्राम प्रोटीन की 100 ग्राम, और 20, कुछ ग्रेड में
क्विनोआ - संपूर्ण प्रोटीन का एक स्रोत, मनुष्यों के लिए सभी आवश्यक अमीनो एसिड से युक्त है, यह संयंत्र मूल के अन्य उत्पादों के बीच में अद्वितीय बना रही है। क्विनोआ एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक, वजन पर नियंत्रण और कम करने के लिए आहार में प्रयोग किया जाता है।
2. सोयाबीन
वनस्पति प्रोटीन के सबसे अमीर स्रोतों में से एक। प्रोटीन की 37 ग्राम के बारे में उत्पाद की 100 ग्राम।
3. मसूर
हर प्रकार की दाल - प्रोटीन, विटामिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और फाइबर की उत्कृष्ट आपूर्तिकर्ता। औसत पर, 100 ग्राम दाल प्रोटीन की 25 ग्राम प्रदान करते हैं।
4. पागल
पागल की एक मुट्ठी शरीर के पोषण के लिए एक महत्वपूर्ण योगदान कर सकता है, क्योंकि वे स्वस्थ वसा होते हैं। 27 ग्राम, काजू - - 17 ग्राम अखरोट - 12 ग्राम, ब्राजील नट्स - '16 बादाम 100 ग्राम सब्जी प्रोटीन का लगभग 20 ग्राम, मूंगफली के साथ प्रदान करेगा
5. फलियां
बीन्स - सब्जी प्रोटीन और फाइबर, विटामिन, खनिज के आपूर्तिकर्ता और लाइसिन का बहुत अच्छा स्रोत - एक आवश्यक अमीनो एसिड विकास और ऊतकों की मरम्मत के लिए की जरूरत है। 22 के बारे में ग्राम प्रोटीन की 100 ग्राम में।
6. तिल के बीज
सबसे पुराने पौधों में से एक आदमी द्वारा खेती। तिल उच्च के पोषण मूल्य। 18 ग्राम प्रोटीन - 100 ग्राम में। इस अमूल्य प्रदाता असंतृप्त वसा अम्ल, अमीनो एसिड और खनिज पदार्थ (कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम) है। महान - बेशक, यह कुछ तिल के बीज खाने के लिए, लेकिन विविधता और मेनू जोड़ने के लिए असंभव है।
