कैंसर - एक चालाक और क्रूर हत्यारा सबसे अप्रत्याशित क्षण में हमला करने के लिए मानव शरीर की recesses में गुप्त, और जो कुछ अपने रास्ते पर पूरा करेगा नष्ट करने के लिए संकोच नहीं करते।
चिकित्सा और उपचार की आधुनिक विधियों की निरंतर प्रगति के बावजूद, प्रभावी ढंग से इस भयानक बीमारी को रोकने नहीं कर सकते। डब्ल्यूएचओ, एक आसन्न "कैंसर सुनामी 'की चेतावनी दी है 2025 में भविष्यवाणी है कि मामलों की संख्या कैंसर 22 मिलियन करने के लिए 2030 में 14 से 19 प्रति वर्ष दस लाख तक की वृद्धि हुई किया जाएगा, और 2035 में 2.4 करोड़ है। एक शक के बिना, इस एक बड़ी समस्या हम सभी को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन हम वास्तव में शक्तिहीन हैं? हम कैंसर के विकास को रोकने के लिए कुछ भी नहीं कर सकते हैं?
यहाँ मदद करने के लिए सबसे प्रभावी और किफायती उत्पादों की 10 कैंसर के खतरे को कम कर रहे हैं।
1. लहसुन और प्याज
एक पदार्थ कैंसर कोशिकाओं के विकास में बाधा और गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर, स्तन कैंसर और पेट के कैंसर के विकास को रोकने के - ताजा कटा हुआ लहसुन जो alliin allicin में बदल जाती है शामिल हैं।
बदले में, धनुष quercetin के एक समृद्ध स्रोत (500 मिलीग्राम / किग्रा प्याज की) है, जो कैंसर एजेंटों की कार्रवाई को रोकता है। कम मात्रा में Quercetin भी ब्रोकोली, सेम और सलाद में पाया।
2. सोयाबीन
सोया genistein और daidzein, यह है कि, phytoestrogens की समूह से संबंधित यौगिकों का बहुत अच्छा स्रोत है। यह रासायनिक प्रकार के पदार्थ जीव एस्ट्रोजेन हार्मोन पर निर्भर स्तन कैंसर, डिम्बग्रंथि और प्रोस्टेट की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते है।
3. गोभी
सब्जी ग्लूकोसाइनोलेट्स, जो मजबूत विरोधी कैंसर गुण होते हैं शामिल हैं। उनके स्रोत भी इस तरह के ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के रूप में परिवार crucifers के अन्य सदस्य हैं। अध्ययनों से पता है कि cruciferous सब्जियों खाने कैंसर के खतरे को कम कर देता है दिखाने फेफड़े, मूत्राशय, अग्न्याशय, पेट, थायराइड, त्वचा, प्रोस्टेट, और पेट के आंत्र।
4. ब्रोक्कोली
ब्रोकोली sulforaphane का एक शक्तिशाली स्रोत, जिसका विरोधी कैंसर गतिविधि बृहदान्त्र और प्रोस्टेट कैंसर में मनाया है। Sulforaphane अन्य cruciferous सब्जियों में कम मात्रा में पाया जाता है। इसके सुरक्षात्मक गुण कैंसर के विकास के सभी चरणों में मनाया जाता है।
5. मसाले
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट - सबसे पहले, हम curcumin के बारे में बात कर रहे हैं। इसके अलावा, शक्तिशाली कैंसर-रोधी गुण काली मिर्च लाल में मौजूद capsaicin है। curcumin के गरीब पाचनशक्ति को बेहतर बनाने के लिए, यह एक तेज लाल शिमला मिर्च के साथ एक ही समय में इसका इस्तेमाल करने के लायक है।
6. ग्रीन टी
वहाँ epigallocatechin (ईजीसी), epicatechin (ईसी) और epigallocatechin gallate (EGCG) सहित catechins बुलाया flavonols का एक बहुत, कर रहे हैं। हरी चाय में polyphenols, एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई, माइलॉयड ल्यूकेमिया, त्वचा कैंसर, स्तन कैंसर, मौखिक गुहा और प्रोस्टेट सहित कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए है।
7. जामुन
वे एंटीऑक्सीडेंट antimutagenic, विरोधी भड़काऊ और विरोधी कैंसर गुणों के साथ ellagic एसिड होते हैं। ellagic एसिड का बहुत अच्छा स्रोत रसभरी, स्ट्रॉबेरी, cranberries, अंगूर, और अखरोट शामिल हैं। एक सब्जी डाई जो लाल, नीले और बैंगनी देता है - इसके अलावा, जामुन भी एंथोसायनिन में अमीर हैं। एंथोसायनिन (कोलन, त्वचा) कैंसर के कुछ प्रकार के खिलाफ न केवल सुरक्षा करता है, लेकिन यह भी मधुमेह और गठिया के विकास पर।
8. टमाटर
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होते हैं - कैरोटीनॉयड समूह से एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट। यह पता चला है कि लाइकोपीन काफी बेहतर उत्पादों (ध्यान, रस, सॉस, केचप), ताजा सब्जियों की तुलना में पूर्व गर्मी का इलाज टमाटर से अवशोषित कर लेता है महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, लाइकोपीन टमाटर पीला सब्जियों की तुलना में अधिक लाल रंग में पाया। और उसकी सर्वोच्च एकाग्रता त्वचा में मनाया।
लाइकोपीन डीएनए की क्षति होने से बचाता है और कैंसर के कई प्रकार, स्तन और प्रोस्टेट कैंसर सहित के खिलाफ सुरक्षा करता है।
9. साइट्रस
यह कैंसर विरोधी गुणों के साथ सक्रिय यौगिकों के एक नंबर शामिल हैं। ये (लाल और गुलाबी अंगूर में संतरे में बीटा कैरोटीन और लाइकोपीन) flavonoids (संतरे में hesperidin, और naringenin में अंगूर kampferol) और कैरोटीनॉयड शामिल हैं। इसके अलावा, नींबू विटामिन सी से भरपूर फल
10. लाल अंगूर
अंगूर resveratrol होता है, एंटीऑक्सीडेंट विरोधी भड़काऊ और antimutagenic गुण है होते हैं। इस एंटीऑक्सीडेंट सबसे ज्यादा अंगूर के छिलकों, जो शुष्क बात का 1 ग्राम में resveratrol की 50-100 मिलीग्राम के बारे में शामिल हैं में पाया। Resveratrol भी मूंगफली, रेड वाइन और जामुन (ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, जामुन) में पाया जाता है।
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