वैज्ञानिकों ने इसमें कोई शक नहीं छोड़ - कैंसर की रोकथाम के लिए आधार एक संतुलित आहार है, जो सही अनुपात में सभी आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना चाहिए है।
कैंसर के खतरे को कम किया गया है, मुख्य रूप से सब्जियों और फलों की वजह से है, क्योंकि वे एक महत्वपूर्ण होते हैं विटामिन ए, सी, ई, आहार फाइबर और इस तरह के बीटा कैरोटीन के रूप में प्राकृतिक पौधों के पिगमेंट (कैरोटीनॉयड), लाइकोपीन और catechins। ये तथाकथित एंटी - पदार्थों है कि आनुवंशिक सामग्री है कि कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को बढ़ावा देता है को नुकसान पहुंचा।
1. goji जामुन
यह सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है और विरोधी कैंसर आहार का एक महत्वपूर्ण घटक है। सूखे goji जामुन स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में बेचा जाता है। कैंसर से सुरक्षा प्रतिरक्षा, विरोधी उम्र बढ़ने, बेहतर दृष्टि और विरोधी तनाव प्रभाव को मजबूत बनाने - उन्हें इस्तेमाल करने का निर्णय लेने के लिए कारणों।
Goji जामुन शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है कि मुक्त कणों हमले से डीएनए की रक्षा करता है होते हैं। वे प्रभावी ढंग से प्रोस्टेट कैंसर की कोशिकाओं, पेट, पेट, स्तन और जिगर के विकास को ब्लॉक।
2. ग्रीन टी
विरोधी कैंसर आहार हरी चाय के अद्वितीय गुण भी विशेष ध्यान देने की पात्र हैं। पेय पदार्थ है कि मुक्त कण से लड़ने, catechins कहा जाता है। वे अपने विनाश करने के लिए कैंसर कोशिकाओं के विकास, और यहां तक की बढ़त रोकना।
वैज्ञानिकों के मुताबिक, catechins भी नए केशिकाओं कि ऑक्सीजन और चीनी के साथ कैंसर की कोशिकाओं की आपूर्ति के गठन को रोकने के। परीक्षणों ल्यूकेमिया, लिम्फोमा, त्वचा और पेट के कैंसर के रोगियों में हरी चाय लाभकारी प्रभाव से पता चला है।
3. लहसुन
लहसुन में सबसे महत्वपूर्ण, allicin एक जीवाणुनाशक एजेंट है, जो पीसने के प्रभाव में सल्फर यौगिकों में बदल जाती है है। ऐसे यौगिकों लहसुन एक मजबूत विरोधी प्रभाव पड़ता है के कारण।
झगड़े संक्रमण allicin, कैंसर के खिलाफ की रक्षा के लिए इसके अलावा, यह है, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है बुरा के स्तर को कम कर देता एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, कम हो रक्तचाप, सबसे अच्छा प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है और आंतों को नष्ट कर देता है परजीवी।
यह पता चला है कि अर्बुदरोधी गतिविधि के साथ कणों इसकी यांत्रिक पीसने में सब्जी से रिहा महत्वपूर्ण है। कैंसर के खतरे को कम करने के लिए यह पर्याप्त सिर्फ दो प्रतिदिन लहसुन के छोटे लौंग है। लहसुन प्रभाव भी हरी प्याज, shallots और लीक की है।
4. अनार
4 बार रेड वाइन या हरी चाय की तुलना में मजबूत करने के लिए अनार के रस का अर्बुदरोधी प्रभाव। कई अध्ययनों से पता है कि अनार का रस की दैनिक खपत प्रोस्टेट कैंसर संरचनाओं, पेट, फेफड़े, और हार्मोन पर निर्भर स्तन ट्यूमर के विकास को धीमा कर देती है दिखाते हैं।
5. टमाटर
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होते हैं। कैरोटीनॉयड के समूह और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट से यह लाल रंग। लाइकोपीन कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। दिलचस्प बात यह में अधिक ताजा टमाटर की तुलना में उत्पादों टमाटर संसाधित होता है।
6. सोयाबीन
genistein और daidzein - कैंसर के खिलाफ लड़ाई में विशेष रूप से महत्वपूर्ण सोया isoflavones है। इन यौगिकों कैंसर के अनियंत्रित कोशिका विभाजन विशेषता कम। महत्वपूर्ण genistein, जो कोशिका विभाजन के लिए आवश्यक एंजाइमों की गतिविधि रोकता है। सोयाबीन स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ की रक्षा कर सकते हैं।
7. रेड वाइन
कम मात्रा में रेड वाइन पीने के लिए एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है। मादक पेय resveratrol पदार्थ है जो घातक ट्यूमर के विकास को रोकता शामिल हैं।
8. crucials
कैंसर की रोकथाम में इस तरह के ब्रोकोली, गोभी, लाल गोभी और ब्रुसेल्स अंकुरित रूप में cruciferous सब्जियों में मदद मिलेगी। वे पदार्थ Sulforaphane और इण्डोल-3- Carbinol विषहरण कार्रवाई ब्लॉक एंजियोजिनेसिस होने और एक घातक ट्यूमर में कैंसर कोशिकाओं के परिवर्तन को रोकने के होते हैं।
9. कैरोटीनॉयड
ज्यादातर फल और पीले रंग की सब्जियों और लाल रंगों विटामिन ए, लाइकोपीन और lutein में अमीर हैं। इन पदार्थों प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत है और इसलिए, दे ताकत ऑन्कोलॉजी काबू पाने के लिए। Carotenoids करने के लिए जैसे गाजर, कद्दू, मीठे आलू, बीट, खुबानी के रूप में फसलें हैं।
10. भारतीय केसर
रूट भारतीय केसर curcumin शामिल हैं - एक पदार्थ एक विरोधी भड़काऊ कार्रवाई हो रही है। हल्दी - से यह तैयार मसाले है।
वैज्ञानिकों ने प्रदर्शित करने के लिए कि curcumin neutralizes कार्सिनोजन ट्यूमर कोशिकाओं के कई प्रकार के गुणन को अवरुद्ध में सक्षम थे। इसके अलावा, curcumin कीमोथेरेपी दवाओं को बढ़ावा देता है।
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