असामान्य खाने की आदतों के कारण न केवल स्वाद वरीयताओं, लेकिन आलस्य, जो अस्वस्थ "तैयार" खाना खाने के लिए हमें प्रोत्साहित करती है। एक बुरा आहार भी हानिकारक उत्पादों के उपयोग के साथ जुड़े जोखिम की कम जागरूकता का परिणाम है। से बचने के खतरे के लिए, हम पता है कि भोजन के प्रकार सीमित किया जाना चाहिए या पूरी तरह से दैनिक मेनू से बाहर रखा गया की जरूरत है। खतरनाक श्रेणी के द्वारा उत्पादों है कि कैंसर के विकास में योगदान भी शामिल है।
10 खतरनाक उत्पादों, जिसकी वजह से कैंसर विकसित करता है
1. तला हुआ भोजन
शरीर में ही अक्सर हमें बताता है कि तला हुआ भोजन स्वास्थ्य नहीं है - पेट, या सुस्ती में भारीपन की भावना की वजह से। यह कार्बोहाइड्रेट उत्पादों है कि गर्म तेल में इलाज गर्मी का शिकार हुए को विशेष रूप से लागू होता है। उनके उपभोग के दीर्घकालिक प्रभाव हमेशा की तरह पेट खराब से अधिक गंभीर हो सकता है। स्टार्च युक्त, 120 से अधिक तापमान को ऊपर उठाने के उत्पादों में डिग्री सेल्सियस कैंसर एक्रिलामाइड ही बना है।
दुर्भाग्य से, कैंसर के खतरे को भुना हुआ मांस के समर्थकों को फैलने। रिसर्च टेक्सास विश्वविद्यालय द्वारा किए गए कि तला हुआ या ग्रील्ड दिखाया मांस का उत्पादन दो कैंसर यौगिक (कटौती - PhIP और MeIQx) है, जो 54% और 200% की कैंसर का खतरा बढ़ क्रमशः।
यह सर्वविदित है कि उच्च तापमान के लिए वनस्पति तेलों की हीटिंग (विशेष रूप से सूरजमुखी और मक्का) एक्रोलिन सहित कैंसर एल्डीहाइड के गठन का कारण बनता है।
2. मीट
2015 में, कैंसर पर अनुसंधान के लिए अंतरराष्ट्रीय एजेंसी के आधार पर परीक्षण के परिणाम की घोषणा की है जो इसे कार्सिनोजन की एक ही श्रेणी में मांस में वर्गीकृत किया है कि शराब और रेडियोधर्मी धातु।
सौभाग्य से, हम एक इसी तरह की कार्रवाई के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन केवल नुकसान analytes की निर्विवाद सबूत पर। इस दु: खी स्थिति में कुछ आराम है कि सॉसेज उत्पादों के कैंसर प्रकृति उनके औद्योगिक प्रसंस्करण के कारण तथ्य है। विशेष रूप से, वे इस तरह के नाइट्रेट और सोडियम और पोटैशियम के नाइट्राइट, जो विषाक्त nitrosamines में टूट के रूप में संरक्षक जुड़ जाते हैं।
यौगिकों स्मोक्ड मांस लेने में सम्मिलित भी हानिकारक हैं, लेकिन हम कृत्रिम additives के बिना एक उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, हम करेंगे, कम से कम, आधा स्वस्थ।
3. चीनी
यह अपने बचाव में एक अच्छा शब्द कहने के लिए, सिवाय इसके कि यह प्यारा है मुश्किल है। व्हाइट शुगर - यह परिष्कृत किया जाता है कार्बोहाइड्रेट - स्वच्छ कैलोरी का एक स्रोत, पोषक तत्वों से रहित, इस तरह के खनिज और विटामिन के रूप में। इन के अभाव मुश्किल सुक्रोज चयापचय, काफी हद तक एकल घटक यौगिकों "सफेद क्रिस्टल।"
अपक्षयी प्रक्रियाओं के लिए यह होता है कि कैंसर सहित अन्य बीमारियों की एक किस्म, विकसित कर रहे हैं। चीनी सूखे फल, शहद या गुड़ के रूप में ज्यादा प्राकृतिक "पैकेजिंग", उदाहरण के लिए उपयोग करने के लिए बेहतर है,। भोजन के इस प्रकार न केवल स्वाद उत्तेजना और ऊर्जा, लेकिन यह भी मूल्यवान पोषक तत्वों प्रदान करता है।
4. सफेद आटा
कुछ मामलों चीनी से भी बदतर में सफेद आटे के साथ स्थिति। चीनी कम मात्रा में सेवन किया जाता है, वहीं आटा उत्पादों आहार के स्तंभों में से एक हैं। हम नाश्ता और रात के लिए भोजन, हम रोटी सूप के साथ कुछ खा लें, भोजन के बीच, हम एक नाश्ता बिस्कुट, कुकीज़ या अन्य आटा नाश्ता।
आटा आसानी से पच कार्बोहाइड्रेट, जो जल्दी खून में प्रवेश का एक स्रोत है। विशेष रूप से हानिकारक इस संबंध में, गेहूं amylopectin की उच्च सामग्री के कारण आटा - कनेक्शन, जल्दी से उठाने के रक्त शर्करा के स्तर। खा आटा उत्पादों अधिक वजन का कारण बन सकता, हृदय प्रणाली के साथ समस्याओं, मधुमेह - एक रोग है कि बढ़ ट्यूमर का खतरा।
समस्या भी अनाज आटा लस में निहित है। यह लोग हैं, जो इस प्रोटीन से एलर्जी है के लिए खतरनाक है, लेकिन कई पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ लोगों के लिए हानिकारक प्रभावों कारण बताना।
5. नमकीन स्नैक्स
तली हुई चिप्स खस्ता - यह लगभग खाना "दवा" है। कैंसर सहित पुराने रोगों से स्थायी, - अल्पावधि में वे लंबे समय में अपच पैदा कर सकता है,। यह आश्चर्य की बात है जब आप उनकी संरचना को देखने नहीं है। नमक, तेल और आटा - संचार प्रणाली के लिए एक सही मायने में घातक संयोजन है, और इसलिए पूरे शरीर। इस के लिए जोड़ा गया विभिन्न अतिरिक्त पदार्थ, अक्सर सिंथेटिक हैं।
दुर्भाग्य से, यह अंत नहीं है। स्टार्च उत्पाद के रूप में चिप्स, इसलिए एक उच्च तापमान पर तैयार है, और एक्रिलामाइड होते हैं। 120 डिग्री सेल्सियस, शरीर में कारण सूजन, बूस्ट से अधिक तापमान पर बनाने एमाइड समूहों में से इस यौगिक हृदय रोग के जोखिम, पाचन तंत्र के ट्यूमर के विकास, और तंत्रिका नुकसान को बढ़ावा देता है प्रणाली। दिलचस्प बात यह है कि तंबाकू का धुआं भी एक्रिलामाइड का एक स्रोत है।
6. मीठा पेय
हम शहद मीठी चाय के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, लेकिन उज्ज्वल पैकेजिंग में केवल पेय और मीठा पेय है कि लोड समतल कर रहे हैं। एक ध्यान से इन पेय पदार्थों के सभी गरीब गुणवत्ता का उत्पादन किया और अतिरिक्त पदार्थों और मिठास के साथ समृद्ध।
"फलों पोशन" ध्यान पर आधारित है नहीं कब्र के लिए हमें ड्राइव होगा, लेकिन यह करीब से देख लायक है - पेय ग्लूकोज fructose सिरप के रूप में सरल शर्करा का एक बहुत होते हैं। इन यौगिकों ले जाने पर हम अतिरिक्त चीनी, जिससे संचार प्रणाली को प्रभावित करता है के साथ शरीर की आपूर्ति।
एक बहुत अधिक से अधिक खतरा है पेय «शक्कर नहीं», मीठा स्वीटनर aspartame। कुछ पदार्थ की खपत और मस्तिष्क ट्यूमर के विकास, और लसीका प्रणाली के बीच की कड़ी साबित पढ़ाई कर रहे हैं। दुर्भाग्य से, aspartame आधिकारिक तौर पर अभी भी सुरक्षित माना जाता है और खाद्य उद्योग में एक भारी पैमाने पर प्रयोग किया जाता है।
7. शराब
विशाल बहुमत में लोग शराब के बिना नहीं रह सकते हैं। किसी भी मामले में, कोई राष्ट्र वास्तव में इस दवा के खिलाफ नहीं है। शराब नकारा नहीं जा सकता फायदे हैं। एक महत्वपूर्ण लाभ जीवन की आज की गति में - संक्षेप में, यह आराम, मन और तनाव से राहत में सुधार। दुर्भाग्य से, तथ्य यह है कि शराब समय में रोशनी फैला के अलावा, वह एक अत्यधिक नशे की लत और नुकसान मौत में है कि अक्सर समाप्त होता है।
कैंसर सहित गंभीर रोगों, के एक नंबर के विकास के लिए "डिग्री" सुराग के अत्यधिक उपयोग। जिगर में इथेनॉल के विघटन का एक उत्पाद, हमारे शरीर के लिए विषाक्त - शराब का मुख्य स्रोत कैंसर एसीटैल्डिहाइड है। इसके अलावा, शराब नुकसान डीएनए और उनकी वसूली तंत्र के साथ हस्तक्षेप करता है।
मादक पेय पदार्थों की विपक्ष भी हमारे कपड़ों पर सीधे उनकी कार्रवाई में शामिल करके, अर्थात् क्षतिग्रस्त सेल झिल्ली, इस प्रकार इस तरह के से हानिकारक यौगिकों के रूप में अन्य कासीनजन पदार्थ, करने के लिए अपने पारगम्यता को बढ़ाते तंबाकू के धुएं।
8. डिब्बाबंद खाना
सूप, सब्जियों और फलों के लिए मछली के माध्यम से ग्राउंड बीफ से, - यह उत्पादों की एक व्यापक श्रेणी है। उनमें से कुछ विभिन्न कृत्रिम additives लाजिमी है। हानिकारक संरक्षक या colorants, तथापि, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ के अन्य प्रकार में मौजूद हो सकता है। लेकिन डिब्बाबंद एक विशेषता है - वे एक जहरीले पदार्थ एक (BPA) bisphenol कहा जाता है।
Bisphenol एक पैकेज में ही निहित है, विशेष रूप से, epoxy राल के रूप में आवास के भीतर स्थित है। पैकेजिंग के इस परत टूट जाता है, BPA भोजन में मिल सकता है। बेशक, इस यौगिक की एक छोटी राशि की एक खुराक हमें चोट नहीं होगा। हालांकि, इस पदार्थ शरीर में जमा करने की क्षमता है। इसलिए, यदि हम अक्सर डिब्बाबंद भोजन - यह खतरनाक हो जाता है।
मोटापा, कैंसर के लिए बाँझपन: कई अध्ययनों कि Bisphenol एक विभिन्न रोगों और रोग की स्थिति के विकास को बढ़ावा देता है दिखाते हैं। यह भी हर्जाना तंत्रिका तंत्र और बाधित हार्मोनल संतुलन है, जो बच्चों, जिनकी प्रतिरक्षा प्रणाली पूरी तरह से विकसित नहीं कर रहे हैं के लिए विशेष रूप से खतरनाक हो सकता है।
9. नमक
साल्ट "सफेद मृत्यु" के नाम से जाना है, जो वह ठीक ही चीनी के साथ शेयरों के योग्य है। हालांकि, यह बल दिया जाना चाहिए कि यह सफेद नमक, जो लगभग शुद्ध सोडियम क्लोराइड है को दर्शाता है। ऐसे सेंधा नमक या हिमालय कुछ अलग रूप में लवण की इन किस्मों, के मामले। वे मैग्नीशियम, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है सहित बहुमूल्य खनिजों, होते हैं।
सफेद नमक इन फायदों से मुक्त है। यह मुख्य रूप से संचार प्रणाली के लिए हानिकारक है, रक्तचाप को जन्म देती है, कैंसर के विकास को बढ़ावा देता है।
कैंसर रिसर्च यूके द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, प्रतिदिन नमक की 10 ग्राम की खपत पेट के कैंसर विकसित होने का खतरा दोगुना हो जाता है। संगठन की सिफारिशों के अनुसार, 5 ग्राम सोडियम क्लोराइड की दर दिन को पार नहीं किया जाना चाहिए। समस्या यह है कि भोजन में नमक का नियंत्रण, बहुत मुश्किल है, क्योंकि यह न केवल हमारे नमक शेकर में, लेकिन यह भी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और व्यंजन कैफे में खरीदा है।
10. मछली
मछली पारंपरिक रूप से एक स्वस्थ भोजन माना गया है। लेकिन समुद्र और महासागरों सहित पर्यावरण प्रदूषण, के लिए, हम अपने स्वास्थ्य भुगतान करना होगा। समुद्री मछली पारा यौगिकों के उच्च स्तर होते हैं, लेकिन खतरे के स्तर पर मछली कृत्रिम खेत पर तलाकशुदा से भी बदतर है। सभी मछली घटिया अवस्था में वहाँ उगाए जाते हैं। इस तरह के pangasius, तिलापिया और "आवर्त सारणी" में सामन बढ़ती प्रजाति।
अमेरिका अनुसंधान संगठन के अनुसार पर्यावरण कार्य समूह, पालन सैल्मन के 70% शामिल बाइफिनाइल polihrolirovannye, जो आंकलोजिकल उपभोक्ताओं के अधीन है रोगों। यह भी पाया गया कि तलाकशुदा बंदी सामन ढीला पर पकड़ा सामन की तुलना में एक राशि बहुत अधिक से अधिक में इस तरह के डाइअॉॉक्सिन के रूप में ज्यादा 14 के रूप में के रूप में विषाक्त यौगिक, शामिल है,। खेती मछली, कीटनाशकों के अवशेष और एंटीबायोटिक दवाओं में शामिल है यह जंगली में मछली रहने वाले की तुलना में कम पोषक तत्वों है।
पर उपयोगी जानकारीस्वास्थ्य और जीवन।धन्यवाद!
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