काली मिर्च का तीव्र स्वाद आदेश इसे खाने के लिए कोशिश कर जानवरों को दूर डराने के लिए में प्रकृति द्वारा दिए गए। हालांकि, एक अद्वितीय मानव पाचन तंत्र तो यह और भी खाने के लिए क्या दूसरों के द्वारा पारित अनुमति देता है।
जो लोग मसालेदार खाना पसंद है, और उन है जो इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता: लोग दो प्रकार में विभाजित कर रहे हैं। आप पहले प्रकार के हैं, तो आप भाग्यशाली। हाल ही में, अनुसंधान तेजी से मसालेदार भोजन की उपयोगी गुण, अक्सर व्यापक रूप से आयोजित की दृष्टि से बाधाओं है कि तीव्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पर पुष्टि करता है। उदाहरण के लिए, यह लंबे समय से एक गुप्त नहीं है कि काली मिर्च लड़ाई जुकाम में मदद करता है किसी के लिए भी किया गया है।
यहाँ मसालेदार भोजन, के कुछ उपयोगी गुण हैं जो आपको, रिपोर्टों पता करने के लिए चाहिए healthystyle.info.
1. मसालेदार खाना में मदद करता है रोकें पेट के अल्सर
आप सुना है कि मिर्च पेट या कारण अल्सर में एक छेद जला सकता है। असल में मिर्च - यह अल्सर के खिलाफ रोकथाम का एक बहुत अच्छा साधन है। capsaicin लाल मिर्च उपक्षार में निहित सर्पिल बैक्टीरिया neutralizes - रोगजनकों।
अध्ययन से पता चला है, जिसका आहार में उन कोरियाई और भारतीय की एक चयन शामिल रसोई, तीन गुना कम उन जिसका आहार पारंपरिक यूरोपीय पर आधारित है की तुलना में पेट के अल्सर से पीड़ित होने की संभावना रसोई।
2. दिल के लिए मसालेदार भोजन अच्छा
काली मिर्च LLNP की संख्या ( "बुरा") कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त में LLVP की संख्या ( "अच्छा") कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के द्वारा हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। हाल ही में, capsaicin तेजी से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाने और दिल ताल को स्थिर करने की क्षमता के लिए शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित कर रहा है।
इसके अलावा, काली मिर्च एंटीऑक्सिडेंट, उन है कि उम्र बढ़ने को रोकने सहित की एक बड़ी मात्रा में होता है। तीव्र भोजन गर्मी की एक निश्चित भावना पैदा, और vasodilatation और एड्रेनालाईन रक्तचाप के उत्पादन को कम। इसके अलावा, गर्म मिर्च धमनियों को मज़बूत, के बाद से वहाँ विटामिन ए और सी के एक बहुत हैं
3. काली मिर्च आम सर्दी से लड़ने में मदद करता है
Capsaicin नाक के श्लेष्म, को हटा देता है भीड़ की ऐंठन को राहत देने में मदद करता है और खून बह रहा है की मात्रा को कम। तदनुसार, मसालेदार भोजन, बेहतर।
यदि आप एक भरी हुई नाक है, तो गरम चाय मिर्च, साँस भाप की एक चुटकी के एक कप जोड़ें और फिर एक घूंट ले। यह नाक के रास्ते साफ हो जाएगा, और साँस लेने में आसान हो जाता है। capsaicin के अलावा, शिमला मिर्च विटामिन ए, जो नाक, जो एक बाधा अभेद्य कीटाणुओं और शरीर के अंदर बैक्टीरिया है की श्लेष्मा झिल्ली को मजबूत बनाने में मदद करता है के एक समृद्ध स्रोत है।
4. मसालेदार खाना खो वजन में मदद करता है
अध्ययन के अनुसार, काली मिर्च, चयापचय को बेहतर बनाता है भूख और जला कैलोरी कम कर देता। इसके अलावा, वहाँ जिसका आहार काली मिर्च की एक उच्च सामग्री के साथ भोजन के होते हैं में उन लोगों के लिए वसा और मीठा खाद्य पदार्थों के लिए एक कमी लालसा है।
5. कैंसर की रोकथाम
हल्दी पदार्थ में निहित Curcumin गुण है कि कुछ तरह के कैंसर के विकास को रोकने के लिए सक्षम है। इसके अलावा, अध्ययन के अनुसार, capsaicin घातक कोशिकाओं के विकास को प्रोस्टेट कैंसर के मामले में धीमी हो सकती है। लेकिन बहुत जल्दी निश्चित निष्कर्ष पर पहुंचने से, यह मानव विषयों को शामिल कई अनुसंधान की आवश्यकता है।
6. लड़ अवसाद
मसालेदार भोजन, "खुशी हार्मोन" सेरोटोनिन और एंडोर्फिन की शरीर की उत्पादन को प्रोत्साहित इस प्रकार तनावपूर्ण स्थितियों के दौरान तंत्रिका तंत्र पर तनाव को कम करने।
7. बेहतर नींद
स्पाइस गर्मी के प्रभाव को आराम और शांत नींद में मदद करता है। और चूंकि मसालेदार भोजन के प्रशंसकों के साथ पेट मुश्किल से ही भीड़ है, लोगों को सामान्य रूप से पर्याप्त नींद और सुबह ताज़ा किया और एक अच्छी भूख के साथ नाश्ते में जाग।
