स्ट्रॉबेरी के मौसम हमेशा स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कैंडीड जामुन से तैयार करते हैं। सरल पर्याप्त तैयार कर रहा है, और जो मिठाई कैंडीड प्राप्त कर रहे हैं! वे न केवल एक मीठी दाँत के दिलों पर कब्जा कर लिया, लेकिन यह भी सामान्य रूप में स्थापित उन नहीं है। और वैसे, इस व्यंजन खाली होने के लिए है, क्योंकि आप कैंडीड स्ट्रॉबेरी के साथ वास्तव में nazakryvat जार और खुशबू और जामुन के स्वाद का आनंद सकता है, यहां तक कि सर्दियों में माना जाता है! तुम भी पाक cupcakes, कुकीज़, स्पंज केक और Baffin में उन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं। स्वाद मीठा खाने के बाद मिठाई नहीं है, और एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद है। ताकि हर कोई द्वारा आनंद उठाया जा जाएगा!
कैंडीड फल - बिल्कुल किसी भी कैंडी के लिए सबसे अच्छा विकल्प। आप उन्हें पेय, डेसर्ट और ईस्टर के लिए केक को तैयार करने में उपयोग कर सकते हैं! वहाँ कई विकल्प हैं, लेकिन हमारे परिवार में हम सिर्फ डालना कर सकते हैं अपने आप को एक कटोरी में स्ट्रॉबेरी कैंडीड, और असत्य विनम्रता तेजस्वी का आनंद लें, पसंदीदा फिल्म ब्राउज़ कर।
पाक कला कैंडीड स्ट्रॉबेरी विभिन्न तरीकों से। और खाना पकाने नुस्खा की परवाह किए बिना, यह सब कुछ ही कदम के लिए नीचे आता है:
- स्ट्रॉबेरी की तैयारी;
- संसेचन बेर सिरप;
- सुखाने;
- भंडारण।
आप एक सरल retseptikom है, जो आप में कई घंटे लग जाएगा पकाने के लिए और कुछ दिनों के लिए एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी कैंडीड फल खाना बना सकते हैं का उपयोग कर सकते हैं। और किसी भी मामले में, आप एक बहुत स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करें!
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है - एक अच्छा और कैंडीड जामुन के लिए उपयुक्त का चयन करने के लिए है। बेशक, इसे ध्यान से कलेक्ट अपने हाथों बगीचे से स्ट्रॉबेरी के लिए सबसे अच्छा है! इस मामले में, आप एक ही के बारे में लेने के लिए एक बड़े या मध्यम आकार के जामुन का उपयोग करें, लेकिन बेहतर कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी यांत्रिक नुकसान है और नरम नहीं होना चाहिए। अगर आप स्ट्रॉबेरी फसल है, जो परिवहन के लिए अच्छा है का उपयोग यह आदर्श हो जाएगा।
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कैंडीड स्ट्रॉबेरी के लिए क्लासिक नुस्खा
आप की आवश्यकता होगी:
- परिपक्व लाल सुगंधित स्ट्रॉबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 800 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 1 लीटर;
- साइट्रिक एसिड - schepotochka।
कैसे तैयार करने के लिए:
तो ध्यान से कलेक्ट एक रूप जामुन, बहते पानी के नीचे उन्हें कुल्ला और फिर उन्हें हरी कणों से हटा दें।
एक तामचीनी सॉस पैन पानी डालना और चीनी डालना में, आग पर बारी और लगातार हलचल। सिरप एक फोड़ा करने के लिए आता है, और यह अनानास में चीनी हलचल भंग के बाद क्या होगा, और फिर बड़े करीने से आप सभी बेर बाहर रखना। हलचल और 10 मिनट स्ट्रॉबेरी के लिए उबाल।
यह सबसे ध्यान से, इतनी के रूप में हमारे बेर नुकसान न करने के बाद, एक कोलंडर में यह बदलाव और सिरप बंद के निकास के लिए छोड़ दें।
पहले से गरम तापमान 140 डिग्री से अधिक नहीं करने के लिए ओवन। पाक चर्मपत्र कवर और जामुन उस पर लेट गया, उन दोनों के बीच कुछ ही दूरी पर हो जाता है। जामुन रखो ओवन में सुखाने के लिए, दरवाजा बंद नहीं है, तो भी प्रसारण था।
स्ट्रॉबेरी लोचदार हो जाता है, एक सूखी ग्लास जार करने के लिए अपनी पारी, कसकर ढक्कन सील, और भंडारण के लिए निकाल लिया है!
संभव से पहले भंडारण चीनी कैंडीड डालना। सुखाने भी इलेक्ट्रिक ड्रायर में या सिर्फ रसोई 3-4 दिनों पाक में कैंडीड जा सकता है। कैंडीड फल 2-3 महीने के लिए भंडारित किया है, लेकिन अगर आप उन्हें फ्रिज में निकालते हैं तो वह छह महीने तक की शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए संभव है। एक पाक तैयार करने में कैंडीड फल का उपयोग कर, बस जार से बाहर आटा डालना, या उनके खाने के बाद मिठाई को सजाने। भिगोने स्ट्रॉबेरी की जरूरत नहीं है!
बहुत जल्द ही स्ट्रॉबेरी के मौसम शुरू करते हैं। और यह इस का लाभ उठाना चाहिए, कि ठंड में स्वाद का आनंद करने के लिए और खुशबू अविश्वसनीय रूप से ताजा और रसदार जामुन है!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/naivkusnejshie-cukaty-iz-klubniki-prosto-aromatno.html
