शायद, यह संभव नहीं दिखता किसी को भी एक लाल परत के साथ घर का बना स्वादिष्ट केक मना कर देगा है। और हम सब भराई में हमारी प्राथमिकताएं होती हैं जाम या सेब के साथ स्वाद के लिए किसी को, किसी को आलू और कुछ मांस प्यार करता है। और आप अभी भी, पनीर, मशरूम, मछली, चावल और अंडे के साथ patties पका सकते हैं प्लक! विकल्प कई हैं! यह अलग तरह के केक विविध और रोचक बनाने भराई है। और अगर आप वास्तव में हमेशा के लिए सपना देख सकते! लेकिन यह भी महत्वपूर्ण है कि कैसे आप आटा तैयार है! मुख्य बात पर विचार करना - आटा पकाने के लिए में केक प्यार और अच्छे मूड के एक बहुत जरूरत है! और मैं patties पकाना के रूप में, अब मैं बता!
यह नुस्खा के अनुसार, आप एक 100% pies प्राप्त होगा! और वे स्वादिष्ट और मुलायम हो जाएगा, और तीन दिनों के लिए के बारे में नहीं कठोर होगा! लेकिन केवल तभी, वे इस समय से पहले नहीं खाया जाता है! मिनट की बात में बह!
कस्टर्ड पाई परीक्षण के लिए पकाने की विधि
आप की आवश्यकता होगी:
- गर्म पानी या दूध - 1 कप;
- "लाइव खमीर" - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच,
- नमक - 1 चम्मच;
- आटा - 4 कप;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच,
- उबलते पानी - 1 कप।
कैसे तैयार करने के लिए:
दूध या पानी फैन खमीर,, तेल, नमक, चीनी, आटा जोड़ने अच्छी तरह से हलचल, उबलते पानी डालना और आटा गूंथ।
जब तक आटा वृद्धि होगी इंतजार मत करो, यह 10 गुना नीचे अपने प्रेस के लिए आवश्यक नहीं है। बस गूंथ, और केक देना कर सकते हैं! भरने के लिए अपनी पसंद के किसी भी ब्रांड हो सकता है। मैं आलू की अब प्यार है, तो पहले से उबला हुआ आलू, Mus, तला हुआ प्याज और कुछ नमक जोड़ने के लिए, और शांत करने के लिए डाल दिया। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में दोनों पक्षों पर patties भून, और आप खा सकते हैं!
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आप हार्डवेयर के बारे में पता करने की जरूरत क्या है?
जैसा कि मैंने कहा, आप अपने स्वाद के लिए pies के लिए किसी भी ब्रांड भरने का उपयोग कर सकते हैं। और परिचारिका किसी भी तरह क्या आटा की तुलना में अधिक डर है कि वे नहीं होगा काम, अर्थात् भरने के साथ समस्याओं। सब के बाद, स्वादिष्ट और भरने होना चाहिए, तो सब और पकवान असफल हो जायेगी!
आप फल या जामुन के साथ pies बनाना चाहते हैं, तो आप उन्हें में पेक्टिन की राशि, जब भोजन खाना पकाने जो फल गाढ़ा होगा करने के लिए ध्यान देना चाहिए। पेक्टिन Quince, जामुन और सेब, लेकिन कोई ब्लूबेरी, चेरी और स्ट्रॉबेरी हैं की बहुत। इसलिए यह प्रयोग उमड़ना एजेंट के लिए आवश्यक है, अन्यथा भरने "बचाव" आटा में खोजने के लिए और बाहर डालना होगा! रोगन सूजी, स्टार्च, आदि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता यदि एक जाम से बाहर भरने, यह भी एक रोगन का उपयोग करने के लिए आवश्यक है, पकवान फल से तैयार किया जाता है, तो पेक्टिन में कम है। भरने तरह का स्वाद बनाने के लिए, आप एक छोटे से नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
आप मछली पाई या मांस भरने की योजना बनाई है, तो आप पहले से यह तैयार करने के लिए, लंबे समय से आटा की तैयारी से पहले की जरूरत है। तो मांस भरने,, प्याज जोड़ने तो यह juicier हो जाएगा। आप मछली केक बनाना चाहते हैं, तो आप एक पाइक, पोलक या अपने स्वाद के लिए अन्य मछली से बाहर भरने पका सकते हैं। उबाल या शव उबाल, और उसके बाद की हड्डी से मांस अलग करें। बहुत स्वादिष्ट pies डिब्बाबंद मछली से प्राप्त किया!
एक बचपन स्मृति - चावल और अंडे के भरने के साथ Pies। यह अनुपात, चावल की 100 ग्राम मैं 6 अंडे और हरा प्याज 10 ग्राम ले रखने के लिए महत्वपूर्ण है!
आप पनीर के साथ pies बनाना चाहते हैं, तो केवल ताजा उत्पाद लेते हैं। पनीर, फ्रिज में कुछ दिनों के भी एक जोड़े lain, यह अम्लीय हो जाता है, जो पाई का स्वाद लूट।
ठीक है, सब कुछ आलू के साथ स्पष्ट है, लेकिन मैं यह भी एक ताजा मसले आलू ले लो। नमकीन पानी में आलू उबाल, अगर वांछित, तले हुए प्याज जोड़ें। आप कीमा सॉस में हलचल कर सकते हैं।
बहुत ज्यादा मशरूम के साथ भराई pies के लिए विकल्प। मांस, प्याज, अंडे, चिकन, आलू, चावल, आदि के साथ मशरूम तली हुई मशरूम और किसी भी उत्पाद के साथ गठबंधन है, यह सुनिश्चित करें कि स्टफिंग बहुत चिकना नहीं किया गया था बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।
रूप देना केक से पहले, निश्चित रूप से भरने ठंडा हो गया। मसालों का उपयोग हार नहीं माने।, अदरक और काली मिर्च एक बेर के लिए - - सेब के लिए भरने दालचीनी मांस उचित होगा जायफल, खुबानी करने के लिए या आड़ू - लौंग, और एक दही - वेनिला।
मेरी नुस्खा के लिए patties कुक, आप निश्चित रूप से यह मज़ा आएगा!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-pirozhki-na-zavarnom-drozhzhevom-teste.html
