रोटी के साथ एक स्वादिष्ट और रसदार बर्गर खाना बनाना कैसे

मैं घर का बना बर्गर प्यार करता हूँ। मेज पर यह मांस व्यंजन हम अक्सर। मैं उन्हें और भी अधिक देना और फ्रीज, तो बस यह, डीफ्रोस्ट और तलना मिलता है। भरावन मोड़ हमेशा खुद है। और मैं लगातार व्यंजनों के साथ प्रयोग करने के लिए कुछ रोचक और मेगा स्वादिष्ट खोजने की कोशिश।

Meatballs व्यंजनों के लिए एक महान विविधता है। और आज मैं चाहता हूँ उस पर मेरी पसंदीदा नुस्खा के बारे में बताने के लिए अपने चॉप, रसदार स्वादिष्ट और शराबी है। लोगों में, इन meatballs सामूहिक खेत, ठीक है, घर में कहा जाता है। वे तैयार करने के लिए बहुत सरल कर रहे हैं, और हवा के द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। और एक घटक में पूरी बात भरने के लिए जोड़ा जा करने के लिए। वैसे, यह नुस्खा मशहूर शेफ इल्या Lazerson के बहुत शौकीन है। एक कुशल पाक पेशेवर राय बहुत मायने रखती है!

सामूहिक खेत में पकाने की विधि हवा कटलेट

आप की आवश्यकता होगी:

• कीमा (मैं प्यार सूअर का मांस) - 1 किलो;
• बासी पाव रोटी या सफेद रोटी - 1 पाव रोटी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च जमीन;
• नमक;
• लहसुन - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

तैयारी:

फिर भी आप, ज़ाहिर है, पानी की आवश्यकता होगी। मैं एक छोटे से गर्म का उपयोग करें। रोटियां पूरे लुगदी निकालें, और पानी में रखें। 2-3 मिनट के बाद, रोटी को हटा दें और यह अच्छी तरह से निचोड़। ठीक अपने patties के इस गुप्त संघटक की वजह से भी अंडे के अलावा बिना अलग गिर नहीं होगा!

बाहर बर्गर बहुत दिलचस्प मोड़, अगर आप इस तरह के बीफ और पोर्क, या चिकन और पोर्क के रूप में मांस के दो प्रकार, का उपयोग करें। आप की दुकान लेने के लिए चाहते हैं, उच्चतम गुणवत्ता, और अब "नकली" उत्पादों की बिक्री का एक बहुत देखने के लिए प्रयास करें। मैं अपने आप को मोड़। मैं एक मीट की दुकान के मांस का एक टुकड़ा खरीदने के लिए, और मुझे लगता है की जरूरत के रूप में ज्यादा के रूप में कीमा बनाते हैं!

कीमा बनाया हुआ निचोड़ा रोटी जोड़ें। यहाँ हम याद रखना चाहिए कि रोटी मांस के वजन का 40% होना चाहिए। यह स्वाद और कोमलता कटलेट के एक आश्चर्यजनक सुविधा है।

प्याज कीमा, भी, तो यह भी juicier हो जाएगा। स्वाद के लिए, मसाले, नमक, काली मिर्च और लहसुन जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से हाथ, फिर एक घंटे के लिए फ्रिज में वापस कर दिया करने के लिए तैयार भरावन।

अब यह ढालना patties के लिए संभव है। इस तरह के रूप के रूप में आम तौर पर वनस्पति तेल में दोनों पक्षों पर आटा या ब्रेडक्रंब और तलना में थोड़ा रोल करते हैं। यदि यह फ्रीज की बहुत-बहुत हिस्सा बाहर आया था। मैं एक काटने बोर्ड, फ्रीज पर कटलेट फैल, और फिर मैं भंडारण के लिए एक पैकेज में बदलाव।

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यह नुस्खा पीढ़ियों द्वारा परीक्षण किया गया है। चिंता मत करो, कि अंडे का एक हिस्सा नहीं है। Patties अलग गिर नहीं होगा, क्योंकि वे रोटी पालन करना होगा। वैकल्पिक रूप से, आप कीमा और अन्य सामग्री जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जाली तोरी कर सकते हैं या गाजर, या melenko कटौती शिमला मिर्च। न केवल रसदार होगा, लेकिन मूल!

यदि आप चिकन कटलेट की तरह, कटलेट Pozharsky प्रयास करें। सिद्धांत रूप में, सभी घटकों को एक ही है, केवल धनुष बड़े टुकड़ों और मक्खन में तलना में मिक्सी और कटौती के माध्यम से पारित करने की आवश्यकता नहीं कर रहे हैं। इसके बाद सब्जी कुचले या एक चाकू, या एक ब्लेंडर में है। बर्गर दोनों पक्षों पर मक्खन में एक छोटे से तलना, वे अभी भी 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में बेक चाहिए। इसके अलावा यह बहुत स्वादिष्ट और रसदार पता चला है!

हमें अपने पसंदीदा नुस्खा खाना पकाने बर्गर के बारे में बताओ! आप भरने में कोई रहस्य या असामान्य सामग्री है? मैं अपने सिफारिशों पर बर्गर पकाने के लिए खुशी होगी।

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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html

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