स्ट्राबेरी निश्चित रूप से अन्य जामुन के बीच नेता है। कमाल स्वाद, आकर्षक और नाजुक स्वाद, चमकीले रंग - आकर्षक विनम्रता, जो भी व्यंजनों खड़े करने के लिए अनुमति नहीं दी जाएगी। क्या गर्मियों और सर्दियों में एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी, भी, इसके स्वाद का आनंद लेना चाहते। मैं तुम्हें कटाई स्ट्रॉबेरी, धन्यवाद जो करने के लिए यह ताजा के रूप में स्वाद व्यंजनों बताना चाहते हैं।
स्ट्राबेरी ताजा के रूप में
स्ट्रॉबेरी के 1 किलो आप चीनी की 400 ग्राम की आवश्यकता होगी। भी लीटर जार कुक। उन्हें बेकिंग सोडा से धोएं और फिर पलकों के साथ नसबंदी। धो स्ट्रॉबेरी, सभी हरी पत्तियों को हटा दें।
अब प्रत्येक बैंक शीर्ष करने के लिए जामुन जोड़ने के लिए, और चीनी के 100 ग्राम जोड़ना होगा। एक रेफ्रिजरेटर में बेर स्टैंड रात भर दें, परंतु इस समय रस दे देंगे दौरान होता है। अब आप क्योंकि छोटे बेर का निपटारा करेगा और आधा क्षमता से अधिक केवल एक छोटे से घेरता है, स्ट्रॉबेरी की एक 2-3 जार लेने के लिए और बैंकों के बाकी पर डाल की जरूरत है।
आप एक छोटा सा अलग ढंग से कर सकते हैं। श्रोणि धोया और 1 किलो की राशि में ले जाया गया स्ट्रॉबेरी डालना, चीनी के 400 ग्राम जोड़ें। कमरे के तापमान पर कुछ ही घंटों खड़े रहने के लिए, बेर सरगर्मी के बिना छोड़ दें। जब जामुन का रस, जो निष्फल जार द्वारा विस्तारित किया जा सकता दे देंगे।
और पहली और दूसरी विधि में, के बाद आप जामुन भरा है बैंकों उन्हें एक गर्मी उपचार के अधीन करने की जरूरत है। एक बड़े पैन के तल में,, एक तौलिया या किसी कपड़े लेट एक जार में डाल दिया। जार कवर, और एक स्तर हैंगर के डिब्बे के लिए पानी की एक पैन में डालना। पानी उबालने के बाद 5-7 मिनट के लिए जार नसबंदी। फिर ध्यान से हटाने और रोल। जार उल्टा, अगर शेष चीनी के निचले भाग में, जार एक छोटे से मिलाने की जरूरत है। जार छोड़ दो, उन्हें शांत जब तक एक गर्म कंबल के साथ कवर। और फिर एक शांत अंधेरी जगह में दुकान। आप अपार्टमेंट में जामुन स्टोर करने के लिए है, तो साइट्रिक एसिड जोड़ने जब सीम, 1/3 चम्मच की दर से 1 किलो जामुन।
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जमे हुए बेरी
तुम भी स्ट्रॉबेरी रोक सकते हैं। इस कुल्ला बेर पूंछ आंसू नहीं कर सकते, अच्छा सूखी स्ट्रॉबेरी के लिए, तो बैग या उपयुक्त कंटेनर में डालना। फ्रीजर में जामुन भेजें। बेशक, defrosting के बाद यह इस तरह के एक फर्म, और यहां तक कि एक छोटे से "raskisnet" की ज़रूरत नहीं होगी, लेकिन स्वाद बस दिव्य है! बेर चीनी के साथ छिड़क और आनंद लें! करने के लिए एक बेर जमे हुए ढेलेदार नहीं है, तो आप इसे पहले अंडा टेप में रोक सकते हैं, और फिर बैग पर छिड़के।
फिर भी मैं तुम्हें स्ट्रॉबेरी जैम का एक सरल नुस्खा के बारे में बता
प्रति किलोग्राम जामुन चीनी का एक ही राशि और एक छोटे से साइट्रिक एसिड लिया। बेरी धोने, चाल, चीनी डालना और हलचल। 8 घंटे के लिए छोड़ दें। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी आग पर डाल दिया, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, फोड़ा 5 मिनट, गर्मी बंद कर देते हैं, कंटेनर ढक्कन और शांत जब तक खड़े करते हैं। तो अगर आप 3 बार करने की जरूरत है! अगले जाम से फोम दूर करने के लिए मत भूलना! पिछली बार जब खाना पकाने, साइट्रिक एसिड, मिश्रण, और निष्फल जार पर फैल जाम की एक चुटकी में छिड़के। यहाँ एक जाम है, जो व्यावहारिक रूप से है ही बनाती है। और जब तक यह पकाया जाता है, आप अपने व्यापार के बारे में जा सकते हैं।
स्वादिष्ट और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी - छोटे फलों के साथ butternut स्ट्रॉबेरी का एक प्रकार है। वे एक zemlyanichki की तरह जमीन के साथ यात्रा करते हैं और डंठल पर खिंचाई नहीं है। स्ट्रॉबेरी, ज़ाहिर है, यह बेहतर ताजा खाने के लिए है, लेकिन सर्दियों में यह भी दिव्य स्वाद का आनंद चाहता है। इसलिए, मैं खुश अगर मेरे व्यंजनों बहुत उपयोगी होते हैं हो जाएगा!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/klubnika-na-zimu-na-vkus-kak-svezhaya.html
