किसी भी सुपरमार्केट में आप मेयोनेज़ या केचप खरीद सकते हैं। रेंज हमलों, वहाँ निश्चित रूप से किसी को भी वास्तव में अपने स्वाद के लिए कुछ मिल सकता है। सिर्फ है यही कारण है, कि इस तरह के उत्पादों लंबे समय तक संग्रहीत किया गया, निर्माताओं उन में परिरक्षकों जोड़ने की जरूरत है। और के बजाय कुछ पारंपरिक उत्पादों किसी भी रसायन होते हैं जो स्वाद और स्वाद में समान हैं, उदाहरण के लिए, अंडे, मक्खन, डिल, दूध, आदि जोड़ने यह स्पष्ट है कि यह सब बहुत ही हानिकारक है। इसलिए, मैं अपने दम पर घर पर सॉस पकाने के लिए आप प्रदान करते हैं। तो आपको पता चल जाएगा कि वास्तव में कौन पकाया उत्पाद के अलावा, प्राप्त करता है अवास्तविक स्वादिष्ट, और किसी भी पकवान लिए बिल्कुल सही।
अपने हाथों से 7 सबसे अच्छा सॉस
"साल्सा"
आप की आवश्यकता होगी:
- सोल। मक्खन - 1 बड़ा चम्मच,
- पेस्ट टमाटर - 1 बड़ा चम्मच,
- चेरी - 15 टुकड़े;
- लहसुन - 1 लौंग;
- एप्पल सिरका - 1 बड़ा चम्मच,
- डिल - 20 ग्राम;
- हरा प्याज - 20 ग्राम;
- नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च।
पाक कला:
टमाटर, आधे में कटौती, एक कुचले लहसुन, प्याज और सोआ, हलचल जोड़ें।, शेष सामग्री जोड़ें फिर मिश्रण है, और आप मेज पर रख सकते हैं।
सलाद के लिए
आप की आवश्यकता होगी:
- सोल। तेल - 3 बड़े चम्मच;
- एप्पल सिरका - 2 बड़े चम्मच;
- लहसुन - दांतों की एक जोड़ी;
- काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।
पाक कला:
लहसुन क्रश, एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में डाल दिया, उत्पादों के बाकी जोड़ने के लिए, टॉस। एक ढक्कन के साथ कंटेनर बंद करें और इसे दृढ़ता से हिला।
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लहसुन की चटनी
आप की आवश्यकता होगी:
- डिल - 20 ग्राम;
- लहसुन - 6 दांत;
- नींबू के छिलके - 0.5 चम्मच;
- नींबू का रस - कुछ बूँदें;
- सोल। तेल - 100 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए नमक।
पाक कला:
सभी घटकों एक ब्लेंडर में डाल दिया और अच्छी तरह से मिश्रण रंग में एक समान घोल बनाने के लिए कर रहे हैं। यह अद्भुत सॉस मांस और मछली व्यंजनों के लिए एकदम सही है।
"Cacık"
आप की आवश्यकता होगी:
- लहसुन - 2 दांत;
- सोल। मक्खन - 1 बड़ा चम्मच,
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- सादा दही - 125 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच,
- अजमोद - 20 ग्राम।
पाक कला:
अजमोद, लहसुन, स्क्वैश, ककड़ी, एक पिसाई यंत्र पर रगड़ काट और रस निचोड़। कर रहे हैं सभी जुड़े हुए हैं, और आप खा सकते हैं।
मीठा और खट्टा सॉस
सामग्री:
- एप्पल सिरका - 2 बड़े चम्मच;
- संतरे का रस - 3 बड़े चम्मच;
- पानी - 4 बड़े चम्मच;
- पेस्ट टमाटर - 1 बड़ा चम्मच,
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच,
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- मकई का आटा - 1 चम्मच।
पाक कला:
पानी के साथ आटा हलचल। एक छोटे सॉस पैन में, सभी सामग्री जगह है और आग पर डाल दिया। धीरे-धीरे आटा मिश्रण, और उबाल दर्ज करें। मांस व्यंजन के साथ चटनी पूरी तरह से।
"Pesto"
आप की आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का पनीर पनीर - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- तुलसी - 60 ग्राम;
- सोल। तेल - 100 मिलीलीटर;
- पाइन नट - 3 बड़े चम्मच;
- नमक।
तैयारी:
सभी घटकों चिकनी जब तक एक ब्लेंडर में निकालें।
पनीर सॉस
आप की आवश्यकता होगी:
- पनीर - 50 ग्राम;
- क्रीम चीज़ - 200 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- खिंचाव तेल। - 100 मिलीलीटर;
- पाइन नट - 3 बड़े चम्मच;
- स्वाद के मसाले।
पाक कला:
मिक्स मक्खन, क्रीम और पनीर। मध्यम आंच से अधिक फोड़ा करने के लिए इन उत्पादों ले आओ। फिर मसाले और कसा हुआ पनीर जोड़ने के लिए, फिर एक और 3 मिनट सॉस, पाइन नट में चलाते हैं, और आप मेज पर ला सकते हैं।
इन सबसे स्वादिष्ट सॉस के साथ, आप बस खरीदी मेयोनेज़ और केचप के बारे में भूल जाते हैं, और अपने भोजन और अधिक रोचक और अधिक मूल है!
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मूल लेख यहां पोस्ट: https://kabluk.me/poleznoe/7-naivkusnejshih-domashnih-sousov-i-bolshe-nikakih-pokupnyh-ketchupov-i-majonezov.html
