आमतौर पर, जब एक पिकनिक के लिए जंगल में कहा जाता है, सभी फैंसी एक अविश्वसनीय सुगंध और रसदार स्वाद के साथ तली हुई सीख। लेकिन सभी हम में से मांस उत्पादों खाते हैं। इसलिए, विशेष रूप से शाकाहार के अनुयायियों के लिए मैं घूमने-फिरने के लिए सिर्फ 3 स्वादिष्ट व्यंजनों सुझाव देते हैं।
सबसे पहले नुस्खा - सब्जी सलाद
आप की आवश्यकता होगी:
• बैंगन - 4 पीसी;।
• टमाटर - 4 पीसी;।
• शिमला मिर्च - 2 पीसी;।
• मशरूम - 0.5 किलोग्राम;
• साग;
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच;।
• सोया सॉस - 5 चम्मच;।
• लहसुन - 1 लौंग;
• नमक।
तैयारी:
धो उत्पादों। सबसे पहले मक्खन और मशरूम सॉस डालना है, और उन्हें खटाई में डालना करने छोड़ देते हैं, नियमित रूप से मोड़। उसके बाद, एक सलाद तैयार करने के लिए अचार के कुछ बड़े चम्मच डालना। साथ 6 भागों में मिर्च काटें। उत्पाद निम्न क्रम में एक सीख पर महसूस कर रहे हैं: एक मशरूम टोपी के एक मध्यम, टमाटर और बैंगन के माध्यम से - दोनों पक्षों से मिर्च के साथ। ग्रिल सीख है, यह समय-समय पर बदल। समाप्त पकवान शांत, छील और सब्जियों काटना। एक कटोरी में सभी रखो, लहसुन, अजमोद और मौसम मशरूम अचार डाल दिया।
पकाने की विधि दूसरा - पन्नी में पनीर
आप की आवश्यकता होगी:
• Adygei पनीर - 1 / दौर;
• टमाटर - 2 पीसी;।
• पीला शिमला मिर्च - 1 पीसी;।
• साग;
• मसाले;
• वनस्पति तेल - 8 चम्मच
तैयारी:
टमाटर छोटे स्लाइस में हलकों, काली मिर्च क्यूब्स, पनीर में कटौती।
ग्रिल पर फैले पन्नी। पन्नी तेल के एक तरफ और प्रसार पनीर, ऐड नमक और मसाला डालना। ताजा जड़ी बूटी, मिर्च, टमाटर, मसाले, तेल के साथ शीर्ष। दूसरी छमाही की पन्नी उत्पादों को बंद करें। यह कसकर घटक है कि रस लीक नहीं होगा पैक करने के लिए आवश्यक है। सबसे पहले आप एक घंटे के लिए खटाई में डालना करने पकवान छुट्टी की जरूरत है, तो 25 मिनट के लिए बेक।
तीसरा नुस्खा - सब्जी सीख
आप की आवश्यकता होगी:
• चेरी बड़े - 10 पीसी;।
• प्याज - 2 पीसी;।
• लहसुन - 5 लौंग;
• तोरी - 4 पीसी;।
• ग्रीन काली मिर्च - 4 पीसी;।
• तुलसी - 1 गुच्छा;
• नमक - 2.5 चम्मच;।
• नींबू का रस - 2 चम्मच;।
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर।
बारबेक्यू कार्य करें:
तोरी एक युवा लेते हैं, उन्हें त्वचा के साथ स्लाइस में काट लें। काली मिर्च, 4 टुकड़े, काट प्याज, लहसुन पाउडर में कटौती। बारीक तुलसी काट। एक कटोरी सभी सामग्री (टमाटर को छोड़कर) में डाल दिया, मसाले, और नींबू का रस जोड़ें। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में दूर रखना। फिर 5 मिनट के लिए चारों ओर चेरी डाल दिया और (यह समाप्त पकवान के लिए बचाया जा करने की जरूरत है) अचार डालना।
बीच के माध्यम से, kozhurki, काली मिर्च के माध्यम से टमाटर - प्रत्येक सीख पर तोरी डाल दिया। सुनहरा सब्जियों और तोरी 15 मिनट के बारे में कोमलता जब तक भूनें। उपयोग करने से पहले, अचार डालना।
