ग्रीष्मकालीन हर दिन लगभग खा सकते हैं okroshka! विशेष रूप से इस स्वादिष्ट पकवान ठंडा पकाने के लिए इतने सारे तरीके हैं के बाद से!
केफिर हैश
आप की आवश्यकता होगी:
• आलू - 2 पीसी;।
• केफिर - 1 एल;
• साग;
• अंडे - 2 पीसी;।
• मूली - 5 पीसी;।
• खीरे - 2 पीसी;।
• सॉसेज या हैम - 0.4 किलो;
• नमक।
कैसे तैयार करने के लिए:
आलू उनकी खाल, छील और क्यूब्स में कटौती में पकाया किया जाना चाहिए। मूली - हलकों, और अन्य घटकों - क्यूब्स। एक कटोरी, नमक में छिड़क में सामग्री रखो, दही और हलचल डालना।
क्वास साथ Okroshka
आप की आवश्यकता होगी:
• क्वास - 1.5 एल;
• आलू - 0.5 किलोग्राम;
• सॉसेज - 0.3 किलो;
• साग;
• अंडे - 3 पीसी;।
• मूली - 200 ग्राम;
• मलाई - 200 ग्राम;
• खीरे - 300 ग्राम;
• नमक;
• काली मिर्च - 1 पीसी।
कैसे तैयार करने के लिए:
उनकी खाल और स्वच्छ में आलू उबालें। सभी घटकों क्यूब्स में काट लें, एक कटोरी, नमक, मलाई में छिड़क में डाल दिया, क्वास डालना।
अज़रबैजान हैश
उत्पादों:
• दही - 300 ग्राम;
• गोमांस - 100 ग्राम;
• चीनी;
• नमक;
• साग;
• खीरे - 100 ग्राम
कैसे तैयार करने के लिए:
कनेक्ट बराबर भागों में पानी के साथ दही। खीरे के टुकड़ों में काटा और दही के साथ भरें। मांस पकाया जाता है। सभी घटकों क्यूब्स, नमक के साथ मौसम, चीनी में छिड़क में उखड़ जाती।
चिकन हैश
आप की आवश्यकता होगी:
• अंडे - 3 पीसी;।
• खीरे - 2 पीसी;।
• आलू - 2 पीसी;।
• मेयोनेज़ - 3 चम्मच।
• चिकन - 0.4 किलो;
• मूली - 5 पीसी;।
• मलाई - 3 चम्मच;।
• साग;
• नमक।
कैसे तैयार करने के लिए:
मांस, सर्द शोरबा, और टुकड़ों में चिकन कटौती कुक। मूली, खीरे और जड़ी बूटियों सूक्ष्मता शेष घटकों काटना - क्यूब्स। शोरबा उत्पादों नमक डालो,।
मांस okroshka
उत्पादों:
• गोमांस - 100 ग्राम;
• गोमांस जीभ - 100 ग्राम;
• सूअर का मांस - 100 ग्राम;
• खीरे - 200 ग्राम;
• मलाई - 200 ग्राम;
• क्वास - 1 एल;
• साग;
• अंडे - 2 पीसी;।
• नमक;
• सरसों।
कैसे तैयार करने के लिए:
उबले अंडे का सफेद और जर्दी में विभाजित किया जाना चाहिए। प्रोटीन पासा और जर्दी नमक और सरसों के साथ मैश और क्वास डालना। शेष उत्पादों क्यूब्स में काट लें और काढ़ा करने के लिए भेज देते रहे हैं।
बियर हैश
आप की आवश्यकता होगी:
• मूली - 2 पीसी;।
• साग;
• आलू - 2 पीसी;।
• अंडे - 2 पीसी;।
• नमक;
• खीरे - 2 पीसी;।
• सॉसेज - 400 ग्राम;
• काली मिर्च;
• बियर - 1 लीटर।
कैसे तैयार करने के लिए:
उनकी खाल और स्वच्छ में आलू उबालें। अंडे उबालें। मूली स्लाइस, घनों के शेष घटकों में कटौती। एक कटोरी में सामग्री रखो, नमक और काली मिर्च में छिड़क, बियर डालना।
मिनरल वाटर पर हैश
सामग्री:
• आलू - 4 पीसी;।
• खीरे - 5 पीसी;।
• मूली - 2 किरण;
• साग;
• केफिर - 1 एल;
• खनिज पानी - 1 लीटर;
• अंडे - 4 पीसी;।
• सलामी - 150 ग्राम;
• मलाई;
• नमक;
• सिरका।
कैसे करें:
उबले अंडे उखड़ जाती क्यूब्स में उनकी खाल में आलू और कटौती उबाल। रब 1 ककड़ी, पतले बाकी काटना। बड़िया मूली। सभी उत्पादों को एक कटोरी में काटना, जगह। दर्ज स्वाद के नमक और सिरका में मिनरल वाटर और दही, छिड़क डालो।
Okroshka केकड़ा मांस
आप की आवश्यकता होगी:
• क्वास - 1 एल;
• crabmeat - 250 ग्राम;
• मूली - 5 पीसी;।
• अंडे - 2 पीसी;।
• मलाई - 3 चम्मच;।
• सरसों - 1 चम्मच।
• साग;
• खीरे - 2 पीसी;।
• नमक और काली मिर्च।
बनाने के लिए:
अंडे, सरसों, मिर्च, कटा हुआ जड़ी बूटियों और नमक के साथ की जर्दी सानी उबालें। क्यूब्स में कट खाद्य पदार्थ, एक कटोरी में डाल, काढ़ा डालना।
सब्जियों पर हैश
उत्पादों:
• क्वास - 1 एल;
• आलू - 2 पीसी;।
• चुकंदर - 1 पीसी।
• मलाई - 2 चम्मच;।
• नमक;
• गाजर - 1 पीसी;।
• साग;
• खीरे - 2 पीसी;।
• अंडे - 2 पीसी;।
• सरसों।
कैसे तैयार करने के लिए:
बीट, गाजर और उनकी खाल में आलू खाना बनाना और साफ। हम अंडे की जर्दी से सफेद बंद छील उबला हुआ। जर्दी सरसों और नमक के साथ मैश। आलू घिस। क्यूब्स में कट खाद्य पदार्थ, क्वास डालना।
डेयरी okroshka
सामग्री:
• आटा - 1 चम्मच;।
• सीरम - 2 चम्मच;।
• खटास पैदा दूध - 2 चम्मच;।
• खिंचाव। तेल - 1 चम्मच;।
• चुकंदर - 0.7 किलो;
• आलू - 3 पीसी;।
• मलाई - 5 चम्मच;।
• साग;
• नमक।
कैसे तैयार करने के लिए:
एक पैन में तेल, ऐड आटा और हलचल डालना।, आग, सीरम में डालना पर पैन जगह उत्पादों हस्तक्षेप करने के लिए जारी है। दूध, मलाई कनेक्ट करें, और उन्हें एक छोटे से तेल मिश्रण डालें। सरगर्मी के साथ गर्म मिश्रण अवशेषों दर्ज करें।
बीट क्यूब्स में काट लें और खाना बनाना। चुकंदर आधा बाईं नम हो, एक पिसाई यंत्र पर रगड़ें और सीरम में रस निचोड़ चाहिए।
क्यूब्स में उनकी खाल में आलू और कटौती उबालें। घटकों कनेक्ट, शेष उत्पादों को जोड़ने और मिश्रण।
मछली के साथ हैश
आप की आवश्यकता होगी:
• क्वास - 1.25L;
• अचार ककड़ी - 1 चम्मच;।
• हेक;
• खीरे संचार। - 2 पीसी;।
• ककड़ी नमक। - 1 पीसी;।
• आलू - 2 पीसी;।
• साग;
• अंडे उबला हुआ - 2 पीसी।
• सरसों - 1 चम्मच।
• काली मिर्च;
• नमक।
कैसे करें:
यह उत्पाद के लिए मछली और कटौती पकाने के लिए कांच बाहर आया आवश्यक है। उनकी खाल, छील और क्यूब्स में कटौती में आलू उबालें। सभी उत्पादों काट, कृपया सरसों, नमक, काली मिर्च में छिड़क, Kvas डालना।
