अजीब तरह यह लग रहा है: अनाज की एक किस्म से हम केवल 2-3 सामान्य प्रकार का उपयोग करें। एक विविध मेनू बनाना, आप प्रोटीन और विटामिन से अपने परिवार के आहार को बेहतर बनाने के होंगे। आइए कोशिश?
हजारों वर्षों से फसलों पृथ्वी पर सभी लोगों के आहार का आधार हैं। अनाज से व्यंजन और अनाजपोषण विशेषज्ञ एक संतुलित आहार के आवश्यक घटकों पर विचार करें। वे शरीर को ऊर्जा की जरूरत है यह देते हैं, और विटामिन और घास के खनिज संरचना में सब्जियों और फलों से हीन नहीं हैं।
जौ
यह भी प्राचीन काल patricians और गरीब, ग्लेडियेटर्स और दार्शनिकों में खाया जाता है। यहां तक कि गेहूं की तुलना में मूल्य में जौ प्रोटीन और फाइबर जौ की संख्या केवल जई से पीछे नहीं है। विटामिन और खनिज के अलावा, यह जीवाणुरोधी पदार्थों लाइसिन और gordetsin शामिल हैं।
मकई
वह दुनिया के तीन प्रमुख फसलों में से एक है। यह विटामिन के एक बड़े सेट, आसानी से पच लोहे (3700 ग्राम) है। मकई की खिचड़ी जल्दी से संतृप्त और भूख कम कर देता है, और अभी तक यह allergenic लस नहीं है।
गेहूँ
एक नियम के रूप में, यह हमारी मेज पर नहीं आती है। यह रोटी, अनाज, पैनकेक्स, कचौड़ी और अधिक है। गेहूं दलिया में विटामिन के अलावा वसा चयापचय को विनियमित करने, के रूप में कोलीन साथ ही एक फास्फोरस और लोहे की है।
कामत
यह क्रुप - आधुनिक गेहूं, लोकप्रिय ekopitanii का दूर का पूर्वज। एक तिहाई से अधिक kamut प्रोटीन, वसा, मैग्नीशियम, गेहूं की तुलना में विटामिन ई में।
टॉप-7 एक स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए असामान्य अनाज / istockphoto.com
क्विनोआ
मैं दक्षिण अमेरिका से यूरोप के लिए आया था। यह भूरे रंग के चावल की तरह स्वाद। प्रोटीन सामग्री - 20% से अधिक। यह जो कैल्शियम के अवशोषण सुधार में मदद करता लाइसिन की एक बहुत कुछ शामिल हैं।
बाजरा या बाजरा
पारंपरिक स्लाव भोजन। अन्य अनाजों, उसमें एक उच्च वसा सामग्री है, साथ ही इस तरह के दुर्लभ पदार्थ के रूप में मोलिब्डेनम और मैग्नीशियम दिल के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं इस तरह के विपरीत। उज्जवल गेहूं का रंग, स्वादिष्ट एक मेस हो जाएगा।
जई
यह जई हटा विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं से पेट, जिगर और गुर्दे, और शोरबा स्थापित करने के लिए मदद करता है।
चिकन स्तन के साथ कुटू के लिए एक असामान्य नुस्खा
यह विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है। अनाज कुक। गाजर, अजवाइन जड़ और स्ट्रिप्स में तोरी कटौती, क्रीम के साथ जैतून का तेल और बुझाने में तला हुआ। चिकन स्तनों क्यूब्स, तलना में काट लें और सीख पर अनुभूत। कुटू और सब्जियों के साथ परोसें।
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