समाप्त करें। यहां से शुरू करें।
🌾किण्वित खाद्य पदार्थ कैंसर के जोखिम को कम।
के बारे में बताएं: किण्वन प्रक्रिया लघु श्रृंखला फैटी एसिड के संश्लेषण जो आंतों की दीवारों की अखंडता को बहाल करने के लिए मदद करते हैं।
यह कई हार्मोन की पुनरावृत्ति बेकार चयापचयों करने में असमर्थता है, जो कैंसर के खतरे को कम कर देता है सहित सकारात्मक घटनाओं की एक श्रृंखला जरूरत पर जोर देता। एस्ट्रोजेन और उनके चयापचयों और उनके ऑन्कोजेनिक रीसाइक्लिंग के चयापचय वर्णित इस लेख में.
🌾खमीर उत्पादों प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत।
लसीकावत् ऊतक का एक बड़ा हिस्सा प्रतिरक्षा है कि आंत में क्रमश: स्वास्थ्य और पेट Microbiome से हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। किण्वित खाद्य उत्कृष्ट prebiotic, Microbiome के लिए पोषक तत्वों का एक स्रोत है। एक अच्छा भोजन की आपूर्ति हमेशा सफलता की कुंजी है।
🌾वे अच्छी तरह से अवशोषित कर रहे हैं।
उदाहरण के लिए,सोया उत्पादों से प्रोटीन में आत्मसात के लिए अधिक उपलब्ध एक टोफू पनीर या अन्य किण्वन उत्पादों।
या, उदाहरण के लिए, डेयरी उत्पादोंजिसमें लैक्टोज (दूध चीनी, एंजाइम लैक्टेज द्वारा हमारे शरीर में संसाधित, या लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया) गैलेक्टोज और ग्लूकोज, यानी मोनोसैक्राइड है कि आसानी से कर रहे हैं रहता है डाइजेस्ट। और लैक्टेज की कमी वाले लोगों दूध को पचाने में सक्षम नहीं हैं, डेयरी उत्पाद खाने के लिए उत्कृष्ट है।
🌾अचार बनाना विटामिन के साथ उत्पाद समृद्ध
किण्वन के दौरान, बैक्टीरिया पोषक तत्वों का उत्पादन, विटामिन भी शामिल है। और यह सच है कि मौजूदा उत्पादों और कम से कम है कि हम पोषक तत्वों के स्रोत के साथ संबद्ध कर रहे हैं को देखते हुए बहुत ही मूल्यवान है। और यह उचित है, खाते में नाइट्रोजन उर्वरकों के कुल औद्योगिक उपयोग लेने। अधिक उर्वरक, छोटे सब्जियों और फलों में ट्रेस तत्वों।
🌾और, अंत में, गोभी महिलाओं में वजन कम (क्षमा करें, नहीं गोभी, इमोजी मिल सकता है) में मदद करता है
किण्वित खाद्य पदार्थों के नियमित खपत, और विशेष रूप से गोभी के साथ, एक व्यक्ति को अच्छी तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं। सबसे पहले, गोभी इसकी मात्रा की वजह से संतृप्ति को बढ़ावा देता हैपेट में कब्जा कर लिया।
दूसरे, यह सिर्फ निगल नहीं होगा अभी भी चबाना करने के लिए हैलेकिन यह भी संतृप्ति के लिए काम करता है। तीसरा, गोभी और पाचन की प्रक्रिया में उत्पादित एंजाइमों, वसा के अवशोषण, एक भोजन में उनके साथ खाया के लिए योगदान नहीं है. यानी, कम कैलोरी आहार, उदाहरण के लिए, बवेरियन गोभी कैलोरी सॉस कम (हालांकि मैं सॉस कभी खाने था करने की सलाह नहीं है)।
और यहाँ वैज्ञानिक सबूत है: वैज्ञानिक कार्यों में से एक में दिखा दिया कि lactobacilli का उपयोग (souring के दौरान गठन) यह वजन में उल्लेखनीय कमी और महिलाओं में वसा ऊतकों की कमी के लिए योगदान दिया (पुरुषों के लिए इस आशय प्राप्त नहीं है)। और हम जानते हैं, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया किण्वित खाद्य पदार्थों के नियमित रूप से उपयोग के साथ अपनी कालोनियों की संख्या में वृद्धि।
🌾I अंत में - मसालेदार और मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ भ्रमित होने की नहीं। मैं मसालेदार (सिरका का उपयोग कर पकाया) इस तरह के जादुई गुणों मौजूद नहीं हैं।
मुख्य प्रश्न: कितना गोभी खाना चाहिए, है ना अति करने के लिए, और एक ही समय में, उस प्रभाव था? के बारे में 100 ग्राम, 5-6 बड़े चम्मच, 19 कैलोरी के बारे में है। चीनी जोड़े सबसे गोभी पर्याप्त पॉलीसैकराइड में, आवश्यक नहीं है।
हम नहीं, ज़ाहिर है, हर दिन खाने के लिए कुछ भी नहीं करना चाहिए। एक आदमी विविधता की जरूरत है। वैकल्पिक भोजन, यहां तक कि इस तरह के एक उपयोगी.
आपका डॉक्टर पावलोवा
