हर दिन पनीर लाखों लोगों के आहार में मौजूद है। ज्यादातर मामलों में, यह अन्य व्यंजन की तैयारी के लिए सैंडविच के लिए एक घटक या आवश्यक घटक के रूप में कार्य करता है। दुर्भाग्य से, कई मामलों में, एक व्यक्ति को एक वास्तविक पनीर नहीं है, और जालसाजी हो जाता है। कैसे नकली पनीर से वास्तविक भेद करने पर विचार करें।
क्या देखने के लिए
चीज़ ताड़ के तेल, जो मानव शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है के लिए दूध वसा स्थानापन्न में कई बेईमान निर्माताओं।
पहली बात करने के लिए ध्यान देना चाहिए - उत्पाद के लेबल पर निर्माता से जानकारी। बचें खरीद पनीर उत्पाद, संरचना में वैकल्पिक रूप से कोई वनस्पति वसा होना चाहिए। दुग्ध वसा से उत्पादित पनीर कटौती है, जो अपनी गुणवत्ता को इंगित करता है की हलका फीका ओर होना चाहिए।
पनीर में पाम तेल की उपस्थिति का एक महत्वपूर्ण सूचक चाकू ब्लेड के लिए समय स्लाइस छड़ी काटने पर इसकी चिपचिपाहट है। खराब गुणवत्ता पनीर या पनीर उत्पाद जब छोटे टुकड़ों में उखड़ जाती हैं और तोड़ काटने जो भी यह (में पाम तेल का एक बड़ा एकाग्रता की उपस्थिति में वृद्धि उत्पाद शेल्फ जीवन को इंगित करता है दुकान)।
पनीर की गुणवत्ता की जांच करने के लिए मेज पर कुछ टुकड़ों को छोड़ने के लिए कुछ घंटों हो सकता है। वे वसा या तेल की बूंदों प्रकट करने के लिए शुरू कर दिया है, तो - यह लगभग 100% नकली उत्पाद है। प्राकृतिक, इसके विपरीत, बाहर सुखाने के लिए शुरू होता है।
कई उपभोक्ताओं लंबी और लगभग निश्चित रूप से स्वाद में प्राकृतिक से नकली पनीर की पहचान करना सीखना है। उदाहरण के लिए, lusciously मलाईदार स्वाद हथेली या नारियल तेल की सामग्री के बारे में कहते हैं, और किसी भी प्रयोगशाला परीक्षणों की जरूरत नहीं है।
पनीर के रूप में शेयर उत्पाद के भंडारण के कुछ ही दिनों में मदद मिलेगी। प्राकृतिक पनीर इष्टतम तापमान की स्थिति में 6 महीने के लिए भंडारित किया जाता है। कुछ मामलों में, यह अब रखा जाता है, एक विशिष्ट स्वाद का निर्माण। नकली उत्पादों कोई 3-4 से अधिक समय महीने, जिसके बाद वहाँ सड़ांध की एक घृणित गंध है के लिए जमा हो जाती है।
तो, अगर आप अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह, उपयोगी और स्वस्थ डेयरी उत्पादों खाने की कोशिश, अपनी पसंद अत्यंत जिम्मेदारी शेयरों के साथ संपर्क किया जाना चाहिए।
