मैं खमीर के बिना एक स्वादिष्ट, जल्दी ब्रेड बेक करने की पेशकश करते हैं। आटा गाढ़ा दूध पर पकाया जाता है। Kulichiki, कोमल, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट प्राप्त! आटा अच्छी तरह से बढ़ जाता है।
8 सर्विंग के लिए तैयार (टिन में छोटा सा केक)
आटा के लिए:
• गाढ़ा दूध - 400 ग्राम (1 बैंक);
• आटा - 300 ग्राम (1.5 कप);
• 2 अंडे,
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम। (1 चम्मच);
• वैनिला - स्वाद के एक चुटकी;
स्वाद (1 चम्मच) के लिए • कसा हुआ अदरक।
चमक के लिए:
• प्रोटीन अंडे - 1 पीसी।
• पाउडर चीनी - आधा कप;
• नींबू का रस - 10 मिलीलीटर।
तैयारी
1. अंडे के माध्यम से कटोरा 2 ड्राइव और मंडप या एक फोम को मिक्सर में आमूल करने की कोशिश में।
2. धीरे-धीरे गाढ़ा दूध जोड़ें और फिर मिश्रण।
3. केंद्रित दूध और अंडे का मिश्रण disintegrant, जमीन या सूखे अदरक, और आटा परिचय। बचने गांठ करने के लिए अच्छी तरह से गूंध। अगर वांछित, किशमिश जोड़ें।
4. कागज रूपों तैयार करें। भरें उनके परीक्षण केवल 50% है, क्योंकि जब गर्म आटा वृद्धि करने के लिए शुरू होता है। 40 मिनट बेक।
5. अलग से चमक तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक कटोरी प्रोटीन उनके धीरे-धीरे whisking शुरू में डालना। एक बार निर्मित चोटियों, नींबू का रस और टुकड़े जोड़ें।
6. हम ठंडा केक पर एक छोटे से टुकड़े डाल दिया। जबकि चमक जमे हुए नहीं है, आप सजावटी पाउडर, बादाम गुच्छे या कैंडीड जोड़ सकते हैं।
चमक प्रोटीन के बिना इस्तेमाल किया जा सकता है और जिलेटिन पर खाना बनाना - यहाँ नुस्खा देखना. यह एक सुंदर, बर्फ से सफेद और स्वादिष्ट चमक बदल जाता है।
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