आप अपने आप को इलाज के लिए चाहते हैं और लोगों को स्वादिष्ट सूखे मांस प्यार करता था तो - मेरी नुस्खा की कोशिश करो। हड्डियों और पोल्ट्री की त्वचा के बिना किसी भी उपयुक्त पट्टिका तैयार करने के लिए एक तुर्की, बत्तख या हंस ले सकते हैं। आज, मैं चिकन स्तन का एक स्वादिष्ट इलाज पट्टिका तैयार करेंगे।
1. मांस सूखी और संतुलन में वजन करने के लिए सुनिश्चित किया जाना है। हम सही ढंग से नमक की मात्रा की गणना करने की जरूरत है। नमक की मात्रा नुस्खा के अनुसार कड़ाई से इस्तेमाल किया जाना चाहिए, अन्यथा मांस सुखाने के दौरान खराब हो सकता है।
चिकन के 1 किलो 3 चम्मच ले लो। नमक की चम्मच!
इसके अलावा मसाला की आवश्यकता होती है: 1 चम्मच काली मिर्च, धनिया, 1/3 चम्मच तुलसी, अजवायन के फूल और मेंहदी और अदरक की एक चुटकी, जायफल, लाल शिमला मिर्च करी और।
2. थाली नमक और मसाला कवर। fillets और मिश्रण में एक अच्छा रोल ले लो, सभी परतों को चिकना। मांस overdone नहीं है, यह रूप में लंबे समय के रूप में आवश्यक ले जाएगा। लेकिन अपर्याप्त रेह मांस खतरनाक है। तो खेद महसूस नहीं करते हैं और अच्छी तरह से नमक के साथ जोड़ने की छड़ें धूल।
3. उसके बाद, हम 1 दिन के लिए fillets छोड़ देते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर किया। यदि तरल पदार्थ प्रकट होता है - मर्ज कर लें।
3. एक दिन बाद,, पट्टिका बाहर ले जाली में लपेट कर 2 दिन (बालकनी, छत) के लिए एक शांत में एक रस्सी पर लटका दिया, हवादार जगह। यह फ्रिज समय-समय पर हवादार हवा निकालने के लिए में त्रिशंकु हो सकता है।
4. 2 दिनों के बाद, स्तन झटकेदार तैयार है! आप चाहते हैं मांस अधिक घना था, तो यह 7 दिन तक रखने के लिए संभव है। रेफ्रिजरेटर, पतली स्लाइस में काट लें और तालिका में परोसा से। बहुत बढ़िया सलाद और ऑमलेट में, सैंडविच पर चला जाता है। और मेरे पति सिर्फ बियर के साथ एक सूखे स्तन के लिए प्यार करता है। वहाँ कई विकल्प हैं, यह सब अपने स्वाद पर निर्भर करता है।
आप कैसे नुस्खा पसंद है? एक सूखे स्तन तैयार करने की कोशिश की? टिप्पणी में साझा करें!
