मैं वास्तव में सब्जियों, जो मैं अब अक्सर खाना बनाना की इस सरल पकवान पसंद आया। पूरी प्रक्रिया कम से कम 20 मिनट लगते हैं। सभी उत्पादों को हर किसी के लिए उपलब्ध हैं। इस व्यंजन को अपने दम पर या किसी अनाज, आलू या पास्ता के साथ हो सकता है परोसें। यहाँ, मेरे लिए जायके सही का संयोजन है, और क्या स्वाद पूरे घर भर जाता है, जबकि खाना पकाने! कोशिश करने के लिए सुनिश्चित करें, और मैं एक नुस्खा साझा करेंगे।
तथ्य यह है कि सब्जियों के अनुक्रम में जोड़ रहे हैं में गुप्त झूठ का अमीर स्वाद। सबसे पहले, हम एक ठोस सब्जियों, तो सबसे उदार भेजें।
1. हम गाजर के साथ शुरू करते हैं। पील और क्यूब्स में कटौती।
2. शिमला मिर्च पर जोड़ें। धो, आधे में कटौती, बड़े वर्गों में बीज और कटौती की सफाई की। मिर्च, अलग अलग रंग (लाल, पीला, हरा) ले तो पकवान उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट लगेगा कर सकते हैं।
3. पैन गरम करें, तेल और लॉरेल पत्ती जोड़ें। हम काली मिर्च और गाजर तलना 5 मिनट के साथ फैल गया।
4. हमें बैंगन करते हैं। बड़े क्यूब्स में आधा और कटौती में काटें। पैन में भेजें और गर्मी को कम।
5. तोरी और क्यूब्स में कटौती। बारीक टमाटर काटना।
6. 5 मिनट के बाद, बैंगन तोरी और टमाटर शमन जोड़ें।
7. स्टू एक और 7 मिनट के पकवान, कभी कभी धीरे सरगर्मी इतनी के रूप में सब्जियों की संरचना को नुकसान नहीं। अंत में लहसुन के साथ नमक और काली मिर्च और मौसम जोड़ें। ताजा जड़ी बूटी (सोआ और अजमोद) के साथ गार्निश।
यह एक स्वादिष्ट सब्जी स्टू गर्म या ठंडे खाया जा सकता है है। बोन एपीटिट! (सामग्री लेख के नीचे)।
सामग्री:
✔ 1 गाजर,
✔ 1 तोरी;
✔ 3 बैंगन;
✔ 3 मिर्च;
✔ 2 टमाटर,
✔ 30 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल;
✔ तेज पत्ता;
✔ लहसुन, नमक, काली मिर्च के 2 लौंग और स्वाद के लिए जड़ी बूटियों।
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