एक शाकाहारी आहार, जैसे मोटापा के रूप में पुरानी अपक्षयी रोगों, कोरोनरी हृदय रोग के खतरे को कम उच्च रक्तचाप, मधुमेह और कैंसर के कुछ प्रकार, बृहदान्त्र, स्तन, प्रोस्टेट, पेट, फेफड़े और कैंसर के कैंसर सहित घेघा।
शाकाहारी जीवन शैली का मुख्य लाभ पर विचार करें।
शाकाहारी और शाकाहारी कम बीमार हैं
शाकाहारी भोजन औसत मांस खाने वाले के आहार जो प्रसंस्कृत मांस उत्पादों की बड़ी मात्रा में खाया की तुलना में बहुत स्वस्थ है।
एक शाकाहारी भोजन हमेशा एक कम वसा का सेवन के साथ जुड़ा हुआ एक है सबसे प्रभावी कोरोनरी धमनी की बीमारी या उसके पूरा की प्रगति को रोकने के लिए रास्ता रोकथाम। हृदय रोग हर साल लाखों लोग को मारने और कई देशों में मौत का प्रमुख कारण है।
एक शाकाहारी भोजन स्वाभाविक स्वस्थ है, क्योंकि शाकाहारियों कम पशु वसा और कोलेस्ट्रॉल (शाकाहारी उपभोग कोई पशु वसा और सामान्य रूप में कोलेस्ट्रॉल का उपभोग), और एक ही समय में फाइबर के सेवन और युक्त खाद्य पदार्थों में वृद्धि एंटीऑक्सीडेंट।
शाकाहारी और शाकाहारी बेहतर आपके वजन को नियंत्रित
कहते हैं एक बार में - मांस खाने वालों, अपने आहार पर अधिक ध्यान दें, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (सॉस नहीं खाते धूम्रपान) और वसा में प्राकृतिक मांस उत्पादों को चुनने कम,, खतरे में क्षेत्र से बाहर हैं, क्योंकि उनके आहार आम तौर पर सावधानी से है सोचा।
मानक आहार औसत उपभोक्ता संतृप्त वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ की एक उच्च सामग्री की विशेषता है उत्पादों (उत्पादों है कि औद्योगिक प्रसंस्करण बीत चुके हैं) और वनस्पति मूल खाद्य उत्पादों और परिसर का एक कम सामग्री कार्बोहाइड्रेट। इस तरह के एक आहार है, क्योंकि इसके असंतुलन अक्सर मोटापे से सुराग की।
रोग नियंत्रण और रोकथाम (सीडीसी), वयस्कों के 64% और 6 से 19 बच्चों में से 15% के लिए अमेरिका केंद्र के अनुसार हृदय रोग, स्ट्रोक और - वर्ष अधिक वजन और इसके साथ जुड़े रोगों के लिए खतरा होता है मधुमेह।
1986 से 1992 तक किए गए एक अध्ययन डीन Ornish (एमडी, राष्ट्रपति और Sausalito, कैलिफोर्निया में निवारक चिकित्सा के अनुसंधान संस्थान के निदेशक) साबित होता है कि अनुमति दी है अधिक वजन वाले लोगों को जो एक शाकाहारी आहार का पालन, पहले साल में 24 पाउंड के एक औसत खो दिया है और उससे कहीं अधिक -, एक स्वस्थ वजन को बनाए रखने के लिए सक्षम थे यहां तक कि 5 साल बाद में। वे लगातार कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट और सीमा भागों के बिना, यानी गिनती करने के लिए आवश्यकता के बिना वजन खो दिया लगातार भूख का सामना कर के बिना।
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