दुर्भाग्य से, वहाँ कैंसर के खिलाफ की रक्षा करने का कोई कारगर साधन है, या कम से कम 100% गारंटी रोकथाम दे रही है। लेकिन, आधुनिक विज्ञान में जाना जाता है कारक है कि उद्भव और कैंसर के विकास के खतरे को बढ़ा। और, विशेष रूप से, घातक ट्यूमर के लिए "ट्रिगर" की भूमिका निभा का नियमित उपयोग के साथ उत्पादों। ये कैंसर चिकित्सा विज्ञानियों में शामिल हैं:
1. प्रसंस्कृत मांस (सॉसेज, हॉट डॉग, आदि)। संयोग से, जो हाल ही में इस तरह के मांस से उत्पादों की एक सूची प्रकाशित की है, आधिकारिक तौर पर एक खतरनाक कैसरजन के रूप में वर्गीकृत। यह किसी भी उत्पाद शेड्यूलिंग 50 ग्राम दैनिक मिला था 18% से आंत्र कैंसर का खतरा बढ़ जाता।
2. माइक्रोवेव से बाहर पॉपकॉर्न। इसकी तैयारी में अक्सर diacyl युक्त सिंथेटिक पदार्थ उपयोग किया जाता है और मिश्रित फेफड़ों के कैंसर का खतरा बढ़ जाता।
3. सामन विशेष मछली खेतों में कृत्रिम रूप से उगाया जाता है. यह उनकी "जंगली" समकक्षों की तुलना में 16 गुना अधिक खतरनाक पॉलीक्लोरीनेटेड बाइफिनाइल शामिल हैं। एक लंबे साबित हो गया: विषाक्त पीसीबी ट्यूमर घटना के खतरे को बढ़ा।
4. shish कबाब, स्टेक, और दूसरों है कि जैसे लोग के - अंगारों पर मांस।
उच्च तापमान उपस्थिति कार्सिनोजन भड़काती - heterocyclic सुरभित amines और polycyclic सुरभित हाइड्रोकार्बन, कैंसर विज्ञान पर प्रभाव के मामले में जो सबसे नकारात्मक मानव स्वास्थ्य। यह पूरी तरह से हो सकता है इस तरह के मांस से दे सकते हैं और नहीं होना चाहिए, लेकिन इसमें से अधिकांश "zazharistye" भाग बेहतर नहीं खाना है।5. कृत्रिम मिठास। उन्हें अगर वे घर में हैं, इसे तुरंत दूर फेंक देते हैं बेहतर है। साबित कर दिया: मिठास, चयापचय को तोड़ने दिल के दौरे के खतरे को बढ़ा। मिठास (हालांकि, अत्यधिक मात्रा में चीनी की तरह ही) कैंसर कोशिकाओं के त्वरित विकास को प्रभावित।
6. शराब. मस्तिष्क, घेघा, गला, बृहदान्त्र, स्तन और लीवर के कैंसर - शराब की नियमित खपत सबसे भयानक रोग कैंसर हो सकता है। यह सबसे गंभीर अनुसंधान के एक संख्या से साबित होता है।
7. ट्रांस वसा. इन पदार्थों हाइड्रोजनीकरण द्वारा ठोस वसा में तरल तेलों के रूपांतरण द्वारा प्राप्त कर रहे हैं। खाद्य उद्योग में प्रयोग विधि एक उत्पाद की शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, अपने स्वादिष्ट स्थिर। तो बना पटाखे और चिप्स, अनाज, कुकीज़ और कैंडी, नकली मक्खन, ग्रेनोला, सलाद ड्रेसिंग, आदि के कुछ प्रकार
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