वैज्ञानिक नाम "शिमला मिर्च" (अक्षां के साथ कड़वे काली मिर्च। शिमला मिर्च) दुनिया में सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है। कई "पैनापन" खाया व्यंजन और इस "मिशन" के साथ मिर्च copes करना चाहते हैं।
नुकसान या लाभ? और शायद तब, और अधिक?
हालांकि, शिमला मिर्च का उपयोग अभी भी जब रोकने के लिए पता करने की जरूरत। ठोस की मात्रा (और प्रेमियों अंत में हर समय काली मिर्च के तीखेपन के आदी छुपी हो काली मिर्च को बढ़ाने के लिए "खुराक"), इस मसाले कुछ (काफी गंभीर) जठरांत्र के रोगों सहित पैदा कर सकता है पथ। तो हो सकता है "ठीक है यह? सब के बाद, आज शायद ही कभी एक पूरी तरह से स्वस्थ पेट, आंत, और उनके जैसे लोग के साथ एक व्यक्ति को पूरा कर रहा है।
हालांकि, पोषण विशेषज्ञ मिर्च मानव शरीर के लिए उपयोगी गुण के पास का कहना है। उदाहरण के लिए, इस पर किसी ने अन्य उत्पाद है, रक्त शर्करा को कम कर देता है और खून में "बुरा" कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम। इस के उपचार गुणों सक्रिय रूप से दर्दनाशक दवाओं की एक किस्म बनाने के लिए औषध विज्ञान में किया जाता है। गर्म काली मिर्च भी कुछ antimicrobials के निर्माण में बुनियादी संयंत्र चलाती है।
चिली के बचाव में कई फायदे
आम तौर पर, कड़वा काली मिर्च - यह विटामिन और खनिज का भंडार है। यह कैरोटीन और थियामिन, नियासिन, फोलिक एसिड, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी है इसके अलावा, तांबा, मैग्नीशियम और मैंगनीज।
अन्य बातों के अलावा, शिमला मिर्च - यह भी एक सब्जी एशियाई और कोकेशियान व्यंजनों की मुंह में पानी व्यंजनों की एक श्रृंखला के लिए आधार है। यह शराब सिरका में मसालेदार है, चिकन विंग्स के साथ धीमी आंच पर पकाया, सॉस में मोड़ और यहां तक कि चॉकलेट में डाला! और वहाँ लोग हैं, जो इन अद्भुत व्यंजन तेज पूजा होती है। तो शायद हम (आप) के लायक एक कोशिश है?
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