आप, मेरे पृष्ठ के कई आगंतुकों की तरह, शायद अक्सर साधारण तले हुए अंडे, या तले हुए अंडे के साथ नाश्ता करते हैं। और इसमें कुछ भी अजीब नहीं है, क्योंकि अंडे संतोषजनक, स्वस्थ और बहुत तेज हैं। आपको परिवार के सभी सदस्यों की तुलना में पहले उठने की आवश्यकता नहीं है और स्टोव पर खड़े होकर अपने परिवार को खुश करने की कोशिश करें। यह वह उत्पाद है जो हर गृहिणी के हाथ में होता है। और यहां तक कि सबसे युवा और सबसे अनुभवहीन गृहिणी इस पकवान को पका सकती है।
मेरा सुझाव है कि आप मेनू को थोड़ा विविधता प्रदान करें। नहीं, हम नाश्ते की तैयारी प्रक्रिया को जटिल नहीं करेंगे। हम एक आधार के रूप में बहुत अच्छी तरह से ज्ञात तले हुए अंडे लेंगे।
यह एक घटक के साथ आएगा जो मसाले को डिश के स्वाद में जोड़ देगा। मैंने पहली बार अपनी चाची के साथ इसे आजमाया था जब मैं उसके साथ रात भर रहा। यह बहुत पहले था और तब से मैं अपने परिवार को इस असामान्य स्वाद के साथ समय-समय पर खुश करता हूं। हमें अंडे, मसालेदार या ताजा खीरे, पनीर की आवश्यकता है। मैं आपको खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बाकी सामग्री के बारे में बताऊंगा। यह आसान, स्वस्थ, पौष्टिक और स्वादिष्ट है!
आएँ शुरू करें।
खाना पकाने की प्रक्रिया
पनीर लें (कोई भी पनीर संभव है, लेकिन यह कठिन किस्मों से बेहतर है, क्योंकि यह इसे पीसने के लिए बस अधिक सुविधाजनक है, यह हाथ पर तैरता नहीं है)। इसे एक गहरे कटोरे में मोटे grater पर पीस लें। अब खीरे लें (जैसा कि मैंने कहा, यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा, अचार, अचार या ताजा है)। और उन्हें भी रगड़ें, एक नई अलग प्लेट पर। हम अतिरिक्त नमी को थोड़ा निचोड़ने के लिए ऐसा करते हैं। अब पनीर और खीरे को एक गहरे बाउल में मिलाएं।
अंडे को तोड़ने की जरूरत है और जर्दी गोरों से अलग हो गई है। हम प्रोटीन के साथ एक कंटेनर लेते हैं। आपको उन्हें स्वाद के लिए नमक डालना होगा, काली मिर्च, मेयोनेज़ जोड़ना होगा (घर पर कोई भी), यदि आप किसी कारण से मेयोनेज़ के प्रबल विरोधी हैं, तो आप इसे क्रीम से बदल सकते हैं। चापलूसी करें - यह स्वादिष्ट होगा। एक कांटा के साथ सब कुछ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता है।
हम उच्च गर्मी पर स्टोव को चालू करते हैं और पैन को गरम करते हैं। हम मक्खन में भूनेंगे। जैसे ही मक्खन पिघलता है, पनीर को खीरे के साथ डालें, उन्हें एक मिनट के लिए भूनें और प्रोटीन के मिश्रण से भरें। फिर हम योलक्स फैलाते हैं। हम उन्हें तीसरी परत में बहुत ऊपर से प्राप्त करते हैं। यहां एक तीन-परत "पाई" हमें मिलती है।
अब आपको कसकर कवर करने और तत्परता लाने की आवश्यकता है। पकवान को जलाने का समय नहीं होगा, इसलिए इसे हिलाए जाने की आवश्यकता नहीं है। परिणामस्वरूप नाश्ते को भागों में काटा जा सकता है और सलाद के साथ थाली पर परोसा जा सकता है, या स्लाइस में काटकर सैंडविच बनाया जा सकता है। अन्य उत्पादों के साथ संयोजन में, ऐसे तले हुए अंडे भी उपयुक्त होंगे।
क्या उत्पादों की जरूरत है:
यदि हम केवल एक व्यक्ति के लिए नाश्ता तैयार कर रहे हैं, तो हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
• कच्चा चिकन अंडा - 2 पीसी।
• कोई भी पनीर (एक पनीर उत्पाद काम नहीं करेगा, क्योंकि यह बहुत खराब पिघलता है और एक कनेक्टिंग लिंक की भूमिका नहीं निभा सकता है) - 50-100 ग्राम (आपके स्वाद के लिए)
• खीरे (अचार, ताजा, नमकीन) - उनके आकार पर निर्भर करता है। यदि वे छोटे हैं, तो तीन चीजें लें।
• मेयोनेज़ (भारी क्रीम के साथ बदला जा सकता है) - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
नाश्ते का स्वाद लेते हुए, एक नियम के रूप में, घर-निर्मित लोग प्रसन्न होते हैं, और फिर सामग्री के बारे में पूछते हुए, वे बहुत आश्चर्यचकित होते हैं कि यह सफलतापूर्वक माना जाने वाला असंगत उत्पादों को संयोजित करना संभव है। बच्चों के लिए नाश्ता एकदम सही है, क्योंकि यह बहुत ही असामान्य, धारीदार दिखता है, जो बच्चों का ध्यान आकर्षित करता है और उन्हें प्रत्येक परत की कोशिश करने के लिए मजबूर करता है।
यदि घर में स्कूली बच्चे हैं, तो आप ऐसे तले हुए अंडे के साथ सैंडविच बना सकते हैं और स्नैक्स के लिए एक बैग में रख सकते हैं। स्वस्थ भोजन हमेशा रहेगा।
