एक बार, अपने दोस्त के घर जाने से, मैंने उसकी मेज पर एक पाई देखी। जब हम सभी चाय पीने के लिए बैठे और इस पाई को आज़माने के बाद, मैंने अपनी जीभ को लगभग निगल लिया! पाई सचमुच अच्छी निकली! और जब नताशा ने कहा कि यह गोभी पाई है, तो मुझे भी इस पर विश्वास नहीं हुआ। मैं गोभी के साथ इस तरह के पाई का कभी भी प्रशंसक नहीं रहा हूं, और जब उसने कहा कि गोभी वहां मुख्य और प्रमुख भराव है, तो मैं चौंक गया। अब से, यह स्वादिष्ट हमारी मेज पर दिखाई देता है।
इसीलिए, आज मैं आपके साथ यह रेसिपी शेयर करना चाहता हूँ। सभी उत्पाद उपलब्ध हैं, इसमें कुछ भी अलौकिक नहीं है, और स्वाद बस अविश्वसनीय है! यहां तक कि, जो इस तरह के केक पसंद नहीं करते थे, दोनों गालों से इसे खाएं! तो, यदि आप पाई भरने में विविधता लाना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आज़माएं! तुम्हें अफसोस नहीं होगा।
यह पहले मेरे सभी दोस्तों द्वारा बिना किसी अपवाद के बेक किया गया था - यह गोभी के साथ मेरी उच्च गुणवत्ता वाली पाई है, पूरा रहस्य इसके नरम आटे में है। यह लगातार स्वादिष्ट, निविदा और इतना हल्का भी निकलता है, पूरा रहस्य निस्संदेह उसके आटे में है, जो केवल तीस मिनट में पूरे के रूप में पकाया जाता है। सभी, बिना किसी अपवाद के, जिन्होंने मेरे स्थान पर इस तरह के पाई की कोशिश की, उन्होंने पहले से ही घर पर इसे नियमित रूप से तैयार किया है।
तो, वास्तव में इस केक की तैयारी के लिए हमें चाहिए: खनिज पानी -200-250 मिलीमीटर, चीनी रेत -2-3 बड़े चम्मच। (यहां आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी मिला सकते हैं, नमक -1 / 2 चम्मच।, सूखा खमीर-दस ग्राम, आटा -500 ग्राम, दुबला मक्खन -100 मिली।
गोभी -200-250 ग्राम, लेकिन यहां यह भी देखना है कि आपको कितना भरना है, गाजर - एक चीज, प्याज -1 पीसी।, दुबला मक्खन -3-4 बड़े चम्मच, काली मिर्च - स्वाद के अनुसार, बे पत्ती - अपने स्वाद के अनुसार, साइट्रिक एसिड -1 / 4 चम्मच। (इसके अनुसार मंशा)। यह सब है, आप अपने लिए देख सकते हैं कि सभी उत्पाद उपलब्ध हैं।
आटा गूंधने के बाद, खमीर को काम करने के लिए छोड़ दें, इसे एक तौलिया के साथ कवर करें। ताजा गोभी के तीन सौ ग्राम काट लें, प्याज को काट लें, एक गाजर को बड़े grater पर रगड़ें। हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, मैं एक वोक लेता हूं, मेरे लिए इसमें गोभी पकाने के लिए अधिक आरामदायक है। दुबला मक्खन डालो, लगभग 3-4 बड़े चम्मच, प्याज डालें और निविदा तक भूनें, अब हम गाजर जोड़ते हैं, बिना किसी अपवाद के, सब कुछ भूनते हैं, साथ में एक मिनट के लिए भी जोड़ते हैं पत्ता गोभी।
पकाए जाने तक धीमी आंच पर गोभी को भूनें, कुछ मामलों में हलचल करें, समय के अनुसार लगभग दस मिनट लगते हैं। हम लौ से निकालते हैं और इसे ठंडा होने देते हैं।
आटा गूंध, इसे शेयरों में तोड़ दें। हम किसी भी हिस्से से एक बान बना लेंगे, एक एकल बान लें, हैंडल के साथ एक केक ले जाएं, भरने को डालें और इसे पक्षों से लें, केंद्र को बचाएं।
हम इष्टतम कॉन्फ़िगरेशन को स्वीकार करते हैं, मैं आसानी से वियोज्य आकार का उपयोग करता हूं, मेरे आंकड़े का व्यास 26 सेमी है। तेल के साथ चिकनाई करें, और हम इसे भरने के रूप में विशेष pies डालते हैं। अंडा मारो और पाई को चिकना करें, शेष अंडे को पाई के अनुसार तोड़ दें।
केवल थोड़ा ही शेष है, हम एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं, लेकिन आपके ओवन पर झुकाव करते हैं।
तैयार पाई को सांचे से बाहर निकालें।
इस तरह का केक बहुत आसान है, मुझे लगता है कि वीडियो में यह बहुत स्पष्ट है। मैं आपको इसे पकाने की सलाह देता हूं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
