दूसरे दिन मैं काम से लौटा और घर में जो कुछ हो रहा था उसे देखकर मैं हैरान रह गया! या बल्कि, मेरी रसोई में। पति वहां का प्रभारी था। कई महिलाएं अब मुझे समझेंगी, क्योंकि ज्यादातर मामलों में इसका मतलब पूरी तरह से खराब हो चुकी रसोई है जिसे धोना पड़ता है। कई दिनों में, गंदे व्यंजनों के पहाड़, जले हुए बर्तन और धूपदान, अच्छी तरह से, और केक पर बेरी की तरह, एक सप्ताह की आपूर्ति उत्पादों। ओह, हाँ, यह आमतौर पर एक आश्चर्य है और यह जीवन के प्यारे साथी के लाभ के लिए किया गया था, ताकि संघ और मजबूत हो सके यह दिखाने के लिए कि अभी भी फ्लास्क में बारूद है और न केवल वफादार अंडे जला सकते हैं, बल्कि कुछ भी अचानक!
लेकिन इस बार यह अलग था। कोई नुकसान नहीं हुआ, और खुशबू हवा में सुखद थी। मेज पर, उबले हुए युवा आलू के साथ, सलाद का एक बड़ा कटोरा था। मैंने पूछा कि यह किस चीज से बना है और सामग्री के बारे में बहुत समझदार उत्तर मिला है। सलाद का आधार युवा गोभी था। वह जो मुंह में पिघलता है, जिसे बकरी के रूप में अच्छी तरह चबाने की जरूरत नहीं है।
पाक कला की एक उत्कृष्ट कृति की कोशिश करने के बाद, मैं फिर से आश्चर्यचकित था और एक नुस्खा के लिए कहा।
यही मैं चैनल के पाठकों के साथ साझा करना चाहता हूं। अलग-अलग, यह कहा जाना चाहिए कि अगर एक आदमी जो अधिकतम है कि वह खाद्य बना सकता है रोटी का एक टुकड़ा काट लें, इस अद्भुत सलाद की तैयारी के साथ, फिर आपके पास निश्चित रूप से सब कुछ है उपस्थित होना।
इस व्यंजन को बनाने का तरीका इस प्रकार है
1. हम युवा सफेद गोभी का एक छोटा कांटा लेते हैं। एक बड़े कंटेनर में स्ट्रिप्स में काट लें। वहां आपको नमकीन पानी में उबला हुआ चिकन स्तन काटने की भी आवश्यकता है।
2. ताजे खीरे को बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए (यदि वे थोड़े से अधिक ऊंचे हो गए हैं, तो आपको त्वचा को निकालना होगा, मेरे सलाद में दो प्रकार के खीरे, छोटे gherkins और सरल "दादी" थे)। अब उन्हें उसी तरह से काटें - स्ट्रिप्स में। इसे पतला बनाने की कोशिश करें।
3. उबला हुआ और ठंडा अंडे वर्गों में काटा जाना चाहिए और बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए।
4. रेफ्रिजरेटर खोलें और जड़ी बूटियों का एक गुच्छा और अजमोद का एक गुच्छा निकालें। मैं और अधिक हरा प्याज जोड़ूंगा। सब कुछ पीसें और इसे खाली के साथ एक कटोरे में डालें।
5. अब आपको सलाद को सीजन करने और अच्छी तरह से मिश्रण करने की आवश्यकता है। आप स्वाद के लिए ईंधन भर सकते हैं, मेरे मामले में यह मेयोनेज़ था। यदि आपको लगता है कि मेयोनेज़ में पर्याप्त नमक नहीं है, तो आप डिश में नमक जोड़ सकते हैं।
सलाद अच्छी तरह से मिक्स हो जाने के बाद, इसे एक सुंदर सलाद कटोरे में डालें और बाकी हरियाली के साथ सजाएं।
अपने भोजन का आनंद लें!
