2017 के बाद से, अधिक से अधिक बार आप पश्चिमी स्वास्थ्य खाद्य उद्योग में एक नए रुझान के बारे में सुन सकते हैं - कच्चे पानी का उपयोग, जिसमें अद्वितीय स्वास्थ्य गुण हैं।
सबसे उपयोगी जानकारी प्राप्त करने के लिए अंत तक पढ़ें।
यह क्या है?
कच्चा पानी (अंग्रेजी से)। कच्चा पानी) प्राकृतिक स्रोतों से सीधे पानी है, जिसे फ़िल्टर्ड नहीं किया जाता है, स्टरलाइज़ नहीं किया जाता है और रासायनिक उपचार के अधीन नहीं किया जाता है। कच्चे पानी के प्रस्तावकों का दावा है कि इसमें अद्वितीय औषधीय गुण हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कच्चा पानी प्राकृतिक उत्पत्ति का है, अर्थात् यह वर्षा का पानी, भूजल, साथ ही साथ कुओं, झीलों और नदियों का पानी है। इसके अलावा, यह तकनीकी प्रक्रियाओं से नहीं गुजरता है, इसलिए, जैसा कि इसके समर्थक आश्वस्त हैं, इसमें अद्वितीय लाभकारी गुण हैं:
● मुख्य रूप से प्रोबायोटिक्स होते हैं - जीवाणु वनस्पतियां, जिनका शरीर के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है,
● इसमें उपयोगी खनिज होते हैं जो शुद्ध या फ़िल्टर किए गए पानी में अनुपस्थित होते हैं,
● इसमें नल के पानी के रासायनिक यौगिक नहीं होते हैं, जैसे कि फ्लोरीन या क्लोरीन, और दूषित सीसा पानी के पाइपों से नहीं गुजरता है,
● सबसे अच्छा स्वाद है।
लेकिन सिर्फ इसलिए कि कच्चा पानी प्राकृतिक स्रोतों से आता है इसका मतलब यह नहीं है कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि ऐसे पानी पीने से स्वास्थ्य और यहां तक कि जीवन को नुकसान हो सकता है।
कच्चा पानी स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है?
इस बात का कोई सबूत नहीं है कि कच्चे पानी में शरीर को कोई "प्रोबायोटिक बैक्टीरिया" होता है। हालांकि, शोधकर्ताओं को इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसमें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं।
कच्चा पानी अनुपचारित और अनफिल्टर्ड पानी है, और इसलिए गैर-बाँझ है। ऐसा पानी, भले ही यह एक क्रिस्टल क्लियर माउंटेन स्ट्रीम से आता हो, इसमें E सहित कई वायरस, बैक्टीरिया हो सकते हैं। कोलाई (एस्चेरिचिया कोलाई), जो उल्टी और गंभीर दस्त और मूत्र पथ के संक्रमण के साथ गंभीर भोजन विषाक्तता का कारण बन सकता है। असाधारण मामलों में, ई। कोलाई मेनिन्जाइटिस और सेप्सिस का कारण बनता है।
इसके अलावा, कच्चा पानी कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परजीवी का एक स्रोत हो सकता है जियारडिएसिस (जियार्डियासिस) का कारण मनुष्य, कुत्तों और में सबसे आम परजीवी रोगों में से एक है बिल्ली की।
कच्चा पानी भी वायरल हैपेटाइटिस ए का कारण बन सकता है, साथ ही हैजा, पेचिश और टाइफाइड बुखार जैसी बीमारियों के लिए जिम्मेदार रोगजनकों का स्रोत भी है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक उपचार प्रणाली की शुरुआत से पहले, कुएं, नालों या झीलों के पानी से पूरे गांव और शहर मारे जा सकते थे। इस प्रकार, कच्चा पानी पीने से महामारी या महामारी भी हो सकती है।
कच्चा पानी कहां से खरीदें? क्या मोल है इसका?
कच्चा पानी महंगा है और स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बेचा जाता है, इसके अनूठे स्वास्थ्य लाभों का दावा किया जाता है। इसे ऑनलाइन खरीदा जा सकता है, लेकिन रचना और उत्पत्ति संदिग्ध होगी।
बेसस्की में एक पहाड़ के झरने से सीधे 1 लीटर कच्चे पानी के लिए आपको $ 2.6 का भुगतान करना होगा। महंगा? संयुक्त राज्य अमेरिका में यह और भी महंगा है। 2.5 गैलन क्षमता की लागत $ 37 है, और उसी क्षमता के सजावटी कंटेनर की लागत बढ़कर $ 60 हो जाती है।
पानी की गुणवत्ता टैप करें
कई क्षेत्रों में नल का पानी बहुत अच्छी गुणवत्ता का है। अनुसंधान पुष्टि करता है कि ज्यादातर मामलों में दुकानों में बेचे जाने वाले कच्चे पानी और इसके बीच कोई अंतर नहीं है। इसके अलावा, नल का पानी अतिरिक्त फिल्टर किया जा सकता है, क्लोरीन, ओजोन या पराबैंगनी किरणों के साथ कीटाणुरहित। इन प्रक्रियाओं का उद्देश्य वायरस और बैक्टीरिया को खत्म करना है जो पर्यावरण में काफी आम हैं।
