सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक जिसे किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, चिंराट उनकी कोमलता और रस से प्रतिष्ठित हैं। शायद इसीलिए उन्हें बहुतों से प्यार है। और आप झींगा से बहुत सारे स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं, जो रात के खाने या उत्सव की दावत का हिस्सा बनेंगे।
मैं आपको सर्वश्रेष्ठ झींगा व्यंजनों की पेशकश करता हूं! व्यंजन तैयार करना आसान है, इसलिए आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है
ओवन झींगा
संरचना:
- खुली चिंराट - 0.8 किलो;
- नींबू का रस - 1⁄4 बड़ा चम्मच;
- जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल;
- लहसुन - 3 एच।;
- नींबू उत्तेजकता - 1 चम्मच एल;
- लाल मिर्च - एक चुटकी;
- अजमोद - 2 बड़े चम्मच। एल।
खाना कैसे पकाए:
लहसुन, ज़ेस्ट और अजमोद को काट लें। एक बेकिंग शीट पर एक चम्मच तेल फैलाएं। अजमोद के अलावा अन्य सामग्री के साथ शेष तेल मिलाएं। एक बेकिंग शीट पर चिंराट रखें और तैयार सॉस के साथ कवर करें। पकवान को 10 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें। परोसते समय अजमोद के साथ छिड़के।
Scampi
संरचना:
- झींगा - 0.8 किलो;
- sl। तेल - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 ग्राम ।;
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच ;;
- साग;
- नमक।
खाना कैसे पकाए:
मक्खन और कुचले हुए लहसुन को एक साथ एक कड़ाही में गर्म करें, क्रीम डालें, उबालें और छिलका डालें। सब कुछ हिलाओ और 10 मिनट के लिए उबाल। चिंराट जड़ी बूटियों के साथ चिंराट छिड़कें, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें, और समुद्री भोजन को हटा दें। सॉस को गाढ़ा होने तक पकाते रहें। चिंराट के ऊपर सॉस डालो।
झींगा सलाद
संरचना:
- अंडे - 4 पीसी ।;
- खीरे - 4 पीसी ।;
- पनीर - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- झींगा 300 ग्राम
खाना कैसे पकाए:
उबले हुए अंडे को पीसकर, पनीर और खीरे के क्यूब्स को मिलाएं। कुछ मिनट के लिए चिंराट को उबालें, पानी से निकालें, ठंडा करें, छीलें, अन्य उत्पादों में जोड़ें।
झींगे के साथ स्पेगेटी
संरचना:
- स्पेगेटी - 250 ग्राम;
- झींगा - 200 ग्राम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- sl। तेल - 20 ग्राम;
- प्याज - 20 ग्राम;
- लहसुन - 2 ग्राम ।;
- साग - 30 ग्राम;
- नमक और मिर्च।
खाना कैसे पकाए:
स्पेगेटी को उबालें। चटनी के लिए, प्याज और लहसुन को बारीक काट लें, उन्हें दो मिनट के लिए तेल में भूनें, खुली हुई चिंराट डालें और दूसरे जोड़े में नमक और काली मिर्च डालें। क्रीम में डालो, उबाल लें और कटा हुआ साग जोड़ें। स्पेगेटी के ऊपर सॉस डालो।
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स्क्वीड सलाद
संरचना:
- पेकिंग गोभी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- डिब्बाबंद स्क्वॉयड - 1 पी ।;
- मकई - 1 बी।;
- जैतून - 80 ग्राम;
- चेरी - 8 पीसी ।;
- झींगा - 300 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- साग।
खाना कैसे पकाए:
उबले अंडों को स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर को 4 भागों में काटें, जैतून को टुकड़ों में काट लें, टुकड़ों में काट लें, गोभी को बारीक काट लें। सब कुछ मिलाएं, पकाया हुआ चिंराट, मकई, मेयोनेज़, मिश्रण जोड़ें। सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाएं।
ब्रेडेड चिंराट
संरचना:
- झींगा - 0.5 किलो;
- आटा - 65 ग्राम;
- ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच;
- नमक;
- दूध - 1 t2 बड़ा चम्मच;
- जैतून का तेल।
खाना कैसे पकाए:
इस नुस्खा के लिए, आपको आधा पका हुआ झींगा चाहिए। आप इन्हें सुपरमार्केट में पा सकते हैं। वे पहले से ही उबले हुए और जमे हुए हैं। इसलिए उन्हें पिघलना, छीलना और अपनी पूंछ को काट देना चाहिए। नमक और आटा मिलाएं, झींगा को रोल करें और एक फ्लैट डिश पर रखें। अलग कटोरे में रस और दूध जोड़ें। चिंराट को दूध में डुबोएं, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
उत्सव का सलाद
संरचना:
- उबला हुआ और खुली हुई चिंराट - 500 ग्राम;
- चेरी - 10 पीसी ।;
- सलाद की पत्तियाँ;
- खीरे - 2 मध्यम;
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
- दिल;
- लहसुन;
- खट्टी मलाई;
- नमक।
खाना कैसे पकाए:
खीरे को छीलें और काटें, कटा हुआ केकड़ा लाठी और झींगा, चेरी क्वार्टर, कुछ कटा हुआ डिल और लहसुन जोड़ें। खट्टा क्रीम, स्वाद के लिए नमक के साथ सब कुछ हिलाओ। सलाद को एक प्लेट पर रखें, इसे पहले से सलाद के पत्तों के साथ कवर करें।
टैटलेट्स में सलाद
संरचना:
- झींगा - 250 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी ।;
- पनीर - 150 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - आधा;
- लहसुन - 1 एस ।;
- टैरलेट्स - 10 पीसी ।;
- लाल कैवियार - 100 ग्राम;
- नमक;
- मेयोनेज़।
खाना कैसे पकाए:
चिंराट, ठंडा और छील उबालें। कसा हुआ पनीर, diced अंडे और काली मिर्च जोड़ें, हलचल, नमक और मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद के साथ टैटलेट भरें और कैवियार के साथ शीर्ष!
पनीर का सूप
संरचना:
- झींगा - 300 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम;
- पानी - 2 एल;
- नमक, लवृष्का, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
खाना कैसे पकाए:
उबला हुआ जमे हुए चिंराट। पानी उबालें, चिंराट, नमक जोड़ें, और सभी मसाले जोड़ें। 5 मिनट के लिए कुक, जिसके बाद चिंराट को हटा दिया जाना चाहिए, और शोरबा को छानना होगा और फिर से आग पर डाल देना चाहिए। कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, छोटे आलू के क्यूब्स जोड़ें - 15 मिनट के लिए उबालने के बाद पकाना। पनीर के छोटे टुकड़े जोड़ें और भंग होने तक पकाना। तैयार सूप को कटोरे में डालें, और प्रत्येक में छिलके को डालें।
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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
