केफिर चेरी पाई कैसे बनाएं?

चाय के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट, रसदार और हल्का मिठाई - हमेशा उपयोगी जब मेहमान दरवाजे पर होते हैं या कुछ पारिवारिक उत्सव आ रहे हैं। मेरा सुझाव है कि आप एक साधारण चेरी पाई बनाते हैं जो स्वादिष्ट बनती है, जल्दी से पकती है, और मिनटों में खाती है।

यदि आपके पास अभी भी केफिर का एक गिलास है, तो आप निश्चित रूप से इसे पी सकते हैं। या आप इस अद्भुत उपचार कर सकते हैं। यह एक बहुत ही शांत मिठाई है, बस अपनी उंगलियों को चाटना! नुस्खा काफी किफायती है, और यह आपको पकाने के लिए एक घंटे से अधिक नहीं लेगा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि यह बेकिंग काफी कम कैलोरी वाला होता है, लगभग 190 कैलोरी प्रति 100 ग्राम मिठाई। पूरे केक को 5-6 लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए अपने आप को गिनें कि एक टुकड़े में कितना होगा! अब अपने आंकड़े के बारे में चिंता मत करो!

चेरी के साथ केफिर पाई के लिए नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• अंडे - 3 टुकड़े;
• आटा - 200 ग्राम;
• चेरी - 200 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• गर्म केफिर - 200 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 पाउच;
• मक्खन।

तैयारी:

चेरी को ताजा और जमे हुए दोनों लिया जा सकता है। आपको बस पहले हड्डियों को प्राप्त करने की आवश्यकता है। यदि आप जमे हुए जामुन से खाना बना रहे हैं, तो उन्हें अतिरिक्त तरल निकास के लिए एक कोलंडर में डाल दें। वैसे, आपको पहले हटाए गए बीजों के साथ चेरी को फ्रीज करने की आवश्यकता है, इसलिए तब आप बेरी को फ्रीजर से बाहर निकालते हैं, इसे डीफ्रॉस्ट करते हैं, और आप इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग कर सकते हैं। ताजा चेरी पाई को अधिक रसदार बनाते हैं।

जब तक द्रव्यमान सफेद न हो जाए और झाग दिखाई न दे, तब तक चीनी के साथ अंडे मारो, कोशिश करो, तो आपका केक उच्च होगा! मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ओवन चालू करें, इसे 180 डिग्री तक गरम करें और इस समय आपके पास आटा बनाने का समय है।

अंडे के द्रव्यमान में गर्म केफिर जोड़ें, और मिश्रण को शराबी बनाने के लिए एक व्हिस्क के साथ हलचल करें।

एक और कदम - यह आटा बहाने के लिए जरूरी है। यह केक को फिर से उच्च बनाने के लिए किया जाता है। आप आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिला सकते हैं, फिर निचोड़ें और धीरे-धीरे अंडे और केफिर में जोड़ें। बेकिंग पाउडर के बजाय, आप सोडा का उपयोग कर सकते हैं, केवल आपको इसे बुझाने की ज़रूरत नहीं है, केफिर यह करेगा! इस मामले में, इसे आटे के साथ न मिलाएं, बल्कि इसे बल्लेबाज में जोड़ें। आपको थोड़े कम आटे या थोड़े अधिक आटे की आवश्यकता हो सकती है, जो आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पाद पर निर्भर करता है।

आटा मध्यम स्थिरता का होना चाहिए। एक चम्मच के साथ इसे स्कूप करें, इसे एक मोटी पट्टी में चलाना चाहिए, पेनकेक्स की तुलना में थोड़ा कम मोटा होना चाहिए। यह सिर्फ इतना है कि एक आटे को पतला करने में, चेरी डूब जाएगी, और पूरा केक कच्चा हो जाएगा।

मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश चिकना करें। आप चाहें तो चर्मपत्र कागज का उपयोग कर सकते हैं। 7 सेमी ऊंची और 18 सेमी व्यास वाली गोल आकृति का उपयोग करना सबसे अच्छा है। एक सांचे में आटा डालो, और बिल्कुल किसी भी क्रम में शीर्ष पर बेरी डाल दें।

एक प्रीहीटेड ओवन में पाई रखें और लगभग 15-20 मिनट तक बेक करें। टूथपिक या लकड़ी के कटार के साथ इलाज की तत्परता की जांच करें। एक छड़ी के साथ पाई के बीच में छेद करें और इसे हटा दें। अगर उस पर कोई आटा चिपक न जाए, तो केक तैयार है।

तैयार केक को बेकिंग डिश में सीधे ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, फिर बाहर निकाला और पाउडर चीनी के साथ गार्निश किया जाना चाहिए। किया हुआ! आप एक चाय पार्टी कर सकते हैं!

केफिर चेरी पाई के लिए यह नुस्खा आज़माएं और अपनी सफलताओं को टिप्पणियों में साझा करना सुनिश्चित करें!

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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html

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