तोरी का मौसम बहुत जल्द शुरू हो जाएगा, और दक्षिण में यह स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी पहले से ही सभी प्रकार के व्यंजनों को तैयार करने के लिए पूरी ताकत से इस्तेमाल की जा रही है। लेकिन कुछ बागवान फसल को लेकर इतने खुश थे कि वे सोच भी नहीं सकते थे कि ये ज़ूचिनी कहाँ रखनी है! आप उन्हें क्या दिलचस्प बना सकते हैं? मैं आपके साथ अपने व्यंजनों को साझा करता हूं।
तोरी आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं और विटामिन बी 1, बी 2 और सी से भरपूर हैं। यदि आप इस सब्जी से पेनकेक्स बनाने से आगे जाना चाहते हैं, तो इस लेख को पढ़ें!
तोरी व्यंजन
पुलाव
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 400 ग्राम;
- कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 220 ग्राम;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- डिल और अजमोद - 5 ग्राम प्रत्येक;
- लहसुन - 1 एस ।;
- वनस्पति तेल - 2 जी;
- नमक और मिर्च।
खाना कैसे पकाए:
एक कसा हुआ grater पर तोरी रगड़ें, नमक जोड़ें, और रस को बाहर निकलने के लिए 10 मिनट के लिए अलग रख दें। इसके बाद जल निकासी की आवश्यकता होगी। अंडे के साथ पनीर को हराएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें, तोरी जोड़ें, हलचल करें। साग को काट लें और मिश्रण में मिलाएं। वनस्पति तेल के साथ फार्म को चिकनाई करें, वहां द्रव्यमान डालें, 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना करें।
विटामिन स्मूदी
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 150 ग्राम;
- कीवी - 100 ग्राम;
- एवोकैडो - 100 ग्राम;
- पालक - 15 ग्राम;
- शहद - 15 ग्राम;
- पानी - 100 मिली।
खाना कैसे पकाए:
सब कुछ बहुत सरल है। एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को रखें, सफाई करने और उन्हें टुकड़ों में काटने के बाद। पानी ठंडा होना चाहिए। सामग्री को अच्छी तरह से फेंट लें और स्मूदी तैयार है!
Frittata
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- प्याज - 50 ग्राम;
- टमाटर - 80 ग्राम;
- पनीर - 20 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 5 ग्राम;
- मसाले और नमक।
खाना कैसे पकाए:
प्याज को आधा छल्ले में काट लें और तेल में थोड़ा सा भूनें, सरगर्मी के साथ, 3 मिनट के लिए तोरी के आधा छल्ले, नमक और उबाल जोड़ें। टमाटर क्यूब्स जोड़ें और एक मिनट के लिए उबाल लें। नमक और मसालों के साथ अंडे मारो, सब्जियों में जोड़ें, गर्मी बंद करें। पैन को ओवन में स्थानांतरित करें और पकवान को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।
कीश
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 0.5 किलो;
- गाजर - 250 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 40 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- दूध - 150 ग्राम;
- साग - 5 ग्राम;
- नमक और मिर्च।
खाना कैसे पकाए:
गाजर और तोरी को पीसें, थोड़ा नमक जोड़ें और 20 मिनट के लिए अलग सेट करें। उसके बाद, रस को सूखा, सब्जियों में आटा और मक्खन जोड़ें, मिश्रण करें। परिणामस्वरूप आटा को समान रूप से एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं या चर्मपत्र के साथ पंक्तिबद्ध करें। क्रस्ट को 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें और भूनें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। जब केक बेक हो जाता है, तो इसे कसा हुआ पनीर, मांस के साथ शीर्ष और बारीक कटा हुआ टमाटर छिड़क दें। दूध और नमक के साथ अंडे मारो, भोजन पर डालना, 25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। परोसने से पहले कटी हुई जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
सलाद
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 160 ग्राम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- मूली - 50 ग्राम;
- अंगूर - 100 ग्राम;
- लेटिष के पत्ते - 100 ग्राम;
- लाल प्याज - 20 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 5 ग्राम;
- अजमोद डिल;
- नमक।
खाना कैसे पकाए:
तोरी और गाजर को एक कोरियाई शैली के गाजर के grater पर पीसें, बाकी सब्जियों को बेतरतीब, मौसम, नमक, मिश्रण में काटें।
लज़ान्या
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 0.8 किलो;
- चिकन का मांस - 0.4 किलो;
- गाजर - 120 ग्राम;
- प्याज - 80 ग्राम;
- लहसुन - 3 पीसी ।;
- टमाटर - 350 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 10 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 30 ग्राम;
- पनीर - 60 ग्राम;
- खट्टा क्रीम और दही - 50 ग्राम प्रत्येक;
- अजमोद और तुलसी - प्रत्येक 10 ग्राम;
- नमक और मिर्च।
खाना कैसे पकाए:
कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर और 2 कसा हुआ लहसुन भूनें, बारीक कटा हुआ चिकन के टुकड़े, नमक और काली मिर्च जोड़ें। टमाटर को काट लें, पैन में जोड़ें, कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें, 5 मिनट के लिए उबाल लें। आंगनों को पतला काटें। दही और खट्टा क्रीम मिलाएं। मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, तोरी को बाहर निकालें, फिर चिकन, सॉस, कसा हुआ पनीर की एक परत। परतों को दोहराएं। आपको 40 मिनट के लिए डिश को 180 डिग्री पर सेंकना होगा।
क्रीम सूप
आपको चाहिये होगा:
- तोरी - 2 छोटे;
- नमक;
- मसालों;
- डिल - 2 संभाल;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- नरम पटाखे - 1 पैक।
खाना कैसे पकाए:
तोरी को टुकड़ों में काटें, टेंडर होने तक उबालें, पानी निकाल दें। सब्जियों में गर्म क्रीम, जड़ी बूटी, मसाले और नमक जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ हरा दें। तैयार पकवान को प्लेटों में डालें और ब्रेडक्रंब के साथ गार्निश करें।
आप ज़ुकीनी से क्या पकाते हैं?
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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-iz-kabachkov-7-interesnyh-receptov.html
