यूएसएसआर से सबसे भयानक व्यंजन

सोवियत काल के दौरान कई व्यंजनों थे, जिनमें से स्वाद को अभी भी प्रशंसा के साथ याद किया जाता है, और बिल्कुल दयनीय भोजन भी था, जिनमें से यादें वास्तव में भयानक हैं।

यहाँ वे सोवियत काल के भयानक चमत्कारिक व्यंजन हैं

खिचडी

एक सोवियत व्यक्ति के लिए दलिया, शायद, एक अपूरणीय नाश्ता था। कुछ भी खाया - बाजरा, सूजी, चावल, एक प्रकार का अनाज, आदि। समस्या यह है कि यह बहुत लंबे समय तक सार्वजनिक खानपान में पकाया जाता था, और इसके परिणामस्वरूप यह चिपचिपा, भद्दा हो जाता था, इसे खाने के लिए बहुत घृणित था। और फिर भी, यह नाश्ते के लाभों के बारे में पता था, इसलिए अनाज के हिस्से बहुत बड़े थे, जिसने अधिक नुकसान पहुंचाया।

पास्ता के साथ फ्राइड सॉसेज

सोवियत परिवारों में, यह व्यंजन सप्ताह में कम से कम एक बार तैयार किया जाता था। भोजन अस्वास्थ्यकर है, लेकिन तेज और संतोषजनक है। पास्ता की एक बड़ी मात्रा उबला हुआ था, उनसे पानी निकाला गया था। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सॉसेज तला हुआ था, ज्यादातर यह बेकन के साथ था, और फिर पास्ता को सॉसेज में डाला गया था। कुछ ही मिनटों के लिए, और मेज पर पकवान परोसा जा सकता था। यह कैंटीन में भी उपलब्ध था।

पहली और दूसरी कड़ी

यूएसएसआर में, पहले और दूसरे को सबसे अधिक बार परोसा गया था, जबकि दोनों व्यंजन बहुत संतोषजनक थे। मांस शोरबा में सब कुछ, बहुत सारी सब्जियों के साथ। और दूसरे के लिए, उदाहरण के लिए, आलू की एक पूरी प्लेट, एक सॉसेज या एक सस्ता कटलेट। इसलिए वे कारखानों में भोजन कर सकते थे, और शिफ्ट के अंत तक पर्याप्त ताकत रखने के लिए, उन्हें यह सब खाना पड़ता था, जिससे अक्सर मोटापा बढ़ता था।

सॉस

अब सॉसेज की भी सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं। सोवियत काल में, वे एक चीर की तरह दिखते थे। लेकिन सस्ता है, इसलिए वे जल्दी से खरीदे गए थे। मांस को स्क्रैप और नसों से सॉसेज बनाया गया था, ध्यान से एक प्यूरी राज्य में संसाधित किया गया था। और कटलेट भी उसी "मीट" से बनाए गए थे।

पकौड़ी का सूप

सोवियत महिलाओं का एक बहुत अच्छा आविष्कार। पकवान प्रारंभिक और त्वरित है। शोरबा में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए, उबलते पानी, नमक, काली मिर्च, लवृष्का, जो कुछ भी पानी में मिलाया गया था, को फेंक दिया गया। तो पकवान तैयार है। केवल घृणित बात यह है कि पकौड़ी खुद को असंगत मांस से तैयार किया गया था, जो एक चिपचिपा गांठ जैसा दिखता था, और आटा ओक था, और खाना पकाने के 15 मिनट बाद भी, यह कठिन बना रहा। लेकिन यह विकल्प उन महिलाओं के लिए बहुत उपयुक्त था, जिन्होंने संयंत्र में अपनी पारी का बचाव किया था, उन्हें किसी तरह अपने घर के सदस्यों को खिलाने की जरूरत थी।

स्टू से पिलाफ

मांस सामान्य नहीं था, अच्छी तरह से, या यह महंगा था, और स्टू किसी भी दुकान में पाया जा सकता था, और बहुत सस्ते में। सोवियत शैली में पुलाव पकाने की विधि प्रारंभिक है। पकाए जाने तक चावल उबला हुआ था, यदि वांछित हो, तो तली हुई गाजर को इसमें जोड़ा गया था, साथ ही साथ मांस का डिब्बा भी। परिणाम चावल दलिया था, जिसे पिलाफ कहा जाता था, एक संतोषजनक, सुगंधित, लेकिन ठंडा पकवान - होंठ पर सख्त वसा के साथ पूर्ण घृणा।

तहखाने का सलाद

यूएसएसआर में, सलाद के लिए सामान्य सब्जियां प्राप्त करना मुश्किल था, इसलिए हाथ में आने वाली हर चीज को तहखाने में उत्सव की मेज के लिए चुना गया था - अचार, आलू, गाजर, बीट्स। और, जैसा कि आप जानते हैं, एक महिला किसी भी चीज से सलाद बना सकती है। विनिगेट लोकप्रिय था, केवल वही तैयार किया गया था जो था।

चीनी का बड़ा टुकड़ा

संभवतः बहुत से लोग इस मिठाई को याद करते हैं। बेशक, दुकानों में सस्ती कीमत पर उतनी मिठाइयाँ नहीं थीं जितनी अब सोवियत समय में हैं। यहां उन्होंने क्या किया: मक्खन सफेद या काली रोटी के टुकड़े पर फैलाया गया था, और शीर्ष पर चीनी डाला गया था। यह इस तरह के एक बजट सोवियत केक निकला।

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मूल लेख यहां पोस्ट किया गया है: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html

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