नमस्कार! मैं 21 साल से डॉक्टर हूं। मेरा नाम जियोरी ओलेगॉविच सेपगो है। इस लेख में, मैं चुकंदर के रस से डोपिंग के बारे में बात करूंगा। यह मजाक नहीं है।
जब हम बीट खाते हैं, तो हमें उनके साथ बहुत सारे नाइट्रेट्स मिलते हैं, और हमारे मुंह में रोगाणुओं को मांसपेशियों और दिल के लिए इन नाइट्रेट्स डोप बनाने में मदद मिलती है। यदि आप एक जीवाणुरोधी माउथवॉश का उपयोग करते हैं, तो यह चाल काम नहीं करती है।
सभी ने सुना है कि सब्जियां स्वास्थ्य के लिए कैसे अच्छी होती हैं, हृदय के बारे में, रक्तचाप और वह सब। वे सोचते थे कि यह कुछ रहस्यमय पौधे एंटीऑक्सिडेंट के बारे में है जो सब कुछ सुधारते हैं। तब यह पता चला कि यह रहस्य नाइट्रिक ऑक्साइड में था।
डोप के रूप में नाइट्रिक ऑक्साइड
यह नाइट्रिक ऑक्साइड एक बहुत ही अस्थिर और मोबाइल चीज है जो हमारे शरीर में कई अलग-अलग प्रक्रियाओं में शामिल है। कार्डियोलॉजिस्ट, पल्मोनोलॉजिस्ट और एनेस्थेसियोलॉजिस्ट लगातार उसके बारे में बात कर रहे हैं।
नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त वाहिकाओं को पतला करता है, रक्त के थक्के, प्रतिरक्षा, रक्त शर्करा को प्रभावित करता है, विभिन्न हार्मोनों की रिहाई को नियंत्रित करता है, और यहां तक कि माइटोकॉन्ड्रिया को उत्तेजित करता है।
हमारा शरीर विशेष एंजाइमों का उपयोग करके एक चालाक तरीके से नाइट्रिक ऑक्साइड का उत्पादन करता है, लेकिन यह पता चला है कि एक वैकल्पिक तरीका है। ये नाइट्रेट और रोगाणु हैं।
हमें भोजन से नाइट्रेट मिलते हैं। आहार में सब्जियां नाइट्रेट का मुख्य स्रोत हैं। और यह ठीक है। नाइट्रेट्स का स्वयं पर लगभग कोई प्रभाव नहीं है। यदि यह मुंह में रोगाणुओं के लिए नहीं होता, तो हम नाइट्रेट्स पर ध्यान नहीं देते।
मुंह में लगे माइक्रोब हमें नाइट्राइट बनाते हैं
माइक्रोब्स चीजों को जटिल करते हैं। जब हम सब्जियां खाते हैं, नाइट्रेट्स थोड़ी देर के लिए रक्त में तैरते हैं। हमारा शरीर इन नाइट्रेट्स को पकड़ता है और उन्हें लार ग्रंथियों में भेजता है। यह कहा जाता है कि रक्त से सभी नाइट्रेट्स का लगभग 25% लार में उत्सर्जित होता है।
दांतों के आसपास, जीभ के नीचे और जीभ पर, हमारे पास रोगाणु होते हैं जो लार से नाइट्रेट्स पर फ़ीड करते हैं। हम कह सकते हैं कि नाइट्रेट्स हमारे रोगाणुओं के लिए प्रीबायोटिक्स हैं।
माइक्रोब्स नाइट्रेट्स से नाइट्राइट बनाते हैं। यह बात पहले से ही हानिरहित नहीं है। हमने सॉसेज कहानी में नाइट्राइट पर चर्चा की। आप इसे नीचे दिए गए लिंक पर पढ़ सकते हैं।
नाइट्राइट से कार्सिनोजेन्स का उत्पादन किया जा सकता है। और नाइट्राइट स्वयं रक्त पर जहर की तरह काम करते हैं।
तो यह पता चला कि हमारा शरीर इन नाइट्राइट से नाइट्रोजन ऑक्साइड को स्वास्थ्य के लिए उपयोगी बनाने में सक्षम है। यह ध्यान एक अम्लीय वातावरण में प्राप्त किया जाता है। उदाहरण के लिए पेट में।
देखते हैं क्या होता है। हम बीट्स खाते हैं। बीट से नाइट्रेट्स रक्त में तैरते हैं और लार ग्रंथियों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। मुंह में सूक्ष्म पोषक तत्व नाइट्रेट्स से नाइट्राइट बनाते हैं। हम लार को नाइट्राइट के साथ निगलते हैं। पूरी चीज पेट के अम्लीय वातावरण में पच जाती है, और एक अद्भुत नाइट्रिक ऑक्साइड बनता है, जो हमारे दबाव को कम करता है, दिल की रक्षा करता है और दक्षता बढ़ाता है।
एथलीट
और भी दिलचस्प है। एक अम्लीय वातावरण न केवल पेट में पाया जा सकता है। जब हम कुछ भारी शारीरिक काम करते हैं, तो एसिड मांसपेशियों में बनता है। यदि इस समय नाइट्राइट्स को फायरबॉक्स की तरह मांसपेशियों में फेंक दिया जाता है, तो वे एक जादू नाइट्रिक ऑक्साइड बनाएंगे, जो मांसपेशियों को भार से निपटने में मदद करता है।
अब अनुमान लगाएं कि प्रदर्शन में सुधार के लिए एथलीट क्या पीते हैं? वे बीट का रस पीते हैं।
यदि हम चुकंदर का रस पीते हैं, तो एक दो घंटे में रक्त में बहुत सारे नाइट्राइट हो जाएंगे, जो एक दिन तक वहाँ तैरते रहेंगे। सभी समय, हमारी मांसपेशियां बेहतर काम करेंगी।
माउथवॉश
अब बुरे के बारे में। यदि आप एक जीवाणुरोधी माउथवॉश के साथ अपना मुंह कुल्ला करते हैं, तो आपके मुंह में कीटाणु मर जाएंगे और आपके रक्त में नाइट्राइट की एकाग्रता गिर जाएगी। सारा जादू गायब हो जाएगा।
यह प्रेमियों के लिए है
अजीब तरह से पर्याप्त है, ये सभी माइक्रोबियल और चुकंदर चाल पेशेवर एथलीटों के लिए काम नहीं करते हैं। यही है, यदि आप खुशी के लिए खेल खेलते हैं, अगर यह ऐसा भार है जो 4 - 8 मिनट तक रहता है, तो आप चुकंदर के रस के साथ प्रयोग कर सकते हैं। आप भार से 2 - 3 घंटे पहले एक गिलास चुकंदर का रस पी सकते हैं, और भार से थकान इतनी जल्दी नहीं दिखाई देगी।
पेशेवर एथलीट नाराज थे कि वे ऐसे उपयोगी चिप्स को याद कर रहे थे। एथलीटों ने बीट्स के साथ परेशान नहीं करने का फैसला किया, लेकिन नाइट्राइट्स के साथ रसायनों पर बेवकूफी की। कई एक ही समय में जहर थे।
तथ्य यह है कि नाइट्राइट हमारे रक्त में हीमोग्लोबिन को खराब करने में सक्षम हैं। इस अर्थ में, वे जहरीले साइनाइड के समान हैं। इसलिए प्रकृति को धोखा नहीं दिया जा सकता है। आप केवल नियमित सब्जियों के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। और हमारा शरीर खुद तय करेगा कि इन सब्जियों से क्या उपयोगी है।
आपको कहानी कैसी लगी? इसके बाद, आप पहले की तरह फिर से बीट को नहीं देखेंगे।
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