यह कई लोगों को लगता है कि किसी व्यक्ति का पेट जितना छोटा होगा, वह उतना ही कम खाएगा। वास्तव में, यहां तक कि शल्यचिकित्सा हटाए गए पेट वाले लोग कभी-कभी खुद को मोटा बनाने के लिए प्रबंधन करते हैं।
और दूसरी ओर, काफी बड़े चाचा और चाची कभी-कभी दलिया के कुछ चम्मच पर खुद को कण्ठ करते हैं। क्या चालबाजी है?
होल बैग
पेट सिर्फ एक बैग नहीं है, यह एक छेद के साथ एक बैग की तरह अधिक है। यह जल्दी से भर सकता है, लेकिन यह छेद के माध्यम से जल्दी से खाली हो जाता है। इसके अलावा कई और अधिक संतृप्ति तंत्र हैं।
आजकल लोग बहुत अधिक परिष्कृत शर्करा और वसायुक्त भोजन खाते हैं, जिससे पोषक तत्व ब्रेकनेक गति से अवशोषित होते हैं।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि ग्लूकोज कितनी जल्दी अवशोषित होता है, हमारा शरीर यकृत में अपने स्वयं के आंतरिक ग्लूकोज के उत्पादन को कम नहीं करता है। यह सब इस तथ्य के कारण है कि उच्च जानवर (हमारे सहित) जल्दी से कम रक्त शर्करा के स्तर से मर जाते हैं। तो शरीर जोखिम नहीं उठाएगा, और हम तब भी तृप्ति महसूस नहीं करते हैं जब मिठाई पहले से ही हमारी आंतों के माध्यम से यात्रा कर रही है।
भोजन छोटी आंत के अंत तक पहुंचने के बाद, तृप्ति हार्मोन जारी होना शुरू हो जाता है, और भूख कम हो जाती है।
भूख कम करने के अलावा, हार्मोन गैस्ट्रिक खाली करने में भी धीमा कर देते हैं। थैले के निचले भाग में बहुत छेद करके कम भोजन डाला जाता है, और पेट भरा रहता है।
यदि आप अधिक से अधिक परिष्कृत भोजन खाते हैं तो क्या होता है?
लोग खाना पसंद करते हैं। समय के साथ, उन्हें अधिक खाने की आदत पड़ जाती है। आंतों और अग्न्याशय को एथलीटों के रूप में प्रशिक्षित किया जाता है और बहुत सारे मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता विकसित होती है। यह सब प्रचुर मात्रा में भोजन इतनी ताकत से छोटी आंत के प्रारंभिक खंड को उत्तेजित करता है कि आंत के सबसे दूर के हार्मोनल सक्रिय खंड सुस्त हो जाते हैं और संतृप्ति हार्मोन जारी नहीं करते हैं। इसलिए, ग्लूटन लगातार खाना चाहता है।
यह दिलचस्प है कि अगर पेट को इस तरह के ग्लूटन से हटा दिया जाता है, तो भी वह खुद को अतिरिक्त वसा पर कण्ठ करेगा। यह सब छोटी आंत के दूर के हिस्सों की कम संवेदनशीलता से है।
खाली हो रहा है
जब आंत काम कर रहे हैं और तृप्ति के हार्मोन जारी कर रहे हैं, तो ये हार्मोन गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा कर देते हैं। यह स्पष्ट है। आंत अपने स्वयं के व्यवसाय के साथ व्यस्त हैं, और अभी उन्हें भोजन के एक अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता नहीं है।
लेकिन तृप्ति के कपटी हार्मोन पेट पर बहुत अजीबोगरीब तरीके से काम करते हैं। वे उसे आराम देते हैं, और पेट को थोड़ा और फैलाने की क्षमता मिलती है।
यही है, हार्मोन भूख को सुस्त करते हैं, लेकिन पेट को भोजन का एक अतिरिक्त टुकड़ा पैक करने की अनुमति देते हैं। रिजर्व में। इस स्तर पर, ग्लूटन कैबिनेट और रेफ्रिजरेटर के दरवाजों को नहीं मारेगा, उसका खोज व्यवहार बंद हो जाएगा, लेकिन अगर वह अपनी नाक के नीचे एक इलाज करता है, तो वह निश्चित रूप से इसे निगल जाएगा।
यह लोलुपता है। यह उच्चतर जानवरों की विशेषता है। यह एक अद्भुत अस्तित्व तंत्र माना जाता है जो विकास ने हमें दिया। हम आनुवंशिक रूप से हड्डी में नशे में होने के लिए इच्छुक हैं, और फिर पेट में खाली जगह भरें।
क्या होता है
यह पता चला है कि हम खाते हैं, भोजन पेट भरता है, फिर आंतों में जाता है और अंत में छोटी आंत के हार्मोन जारी होने लगते हैं। वे भूख को सुस्त करते हैं, पेट को खाली करते हैं (क्योंकि भोजन पहले से ही आंतों में पैक किया जाता है), लेकिन पेट को भी आराम देते हैं। यह आवश्यक है ताकि पेट भरने के बाद, हम एक पूर्ण पेट भी भरें। रिजर्व में। आदिम जानवर ने पेट की मिठाई में इसे लेना सीख लिया, जिसे वे अपने रिश्तेदारों के पास नहीं छोड़ना चाहते थे।
मोटे लोगों के पास एक बड़ा पेट नहीं है। उनकी आंतों में बस कुछ हार्मोन उत्पन्न होते हैं जो भूख को कम करते हैं और गैस्ट्रिक को धीमा करते हैं।
ग्लूटन का पेट अतिप्रवाह नहीं करता है, यह लगातार काम करता है और खाली करता है। भोजन के अधिक से अधिक भाग आंतों में जाते हैं, वहां पच जाते हैं और अवशोषित होते हैं। इसी समय, तृप्ति नहीं होती है, और पेट बंद नहीं होता है।
आपको कैसे लगता है कि आप इस तरह के एक दुष्चक्र को तोड़ सकते हैं?
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