यह सब ग्रीनलैंडिक एस्किमोस के साथ शुरू हुआ। पिछली शताब्दी के 70 के दशक में, पर्यावरणविदों ने पहले ही पर्याप्त प्रभाव प्राप्त कर लिया था और अपने मामलों में भाग लेना शुरू कर दिया था।
हमें जल्दी से पता चला कि एस्किमो टन खाने वाले समुद्री भोजन और शायद ही कभी कोरोनरी हृदय रोग से पीड़ित हैं। यह मछली के तेल से ओमेगा -3 फैटी एसिड के बारे में निकला।
यह स्पष्ट है कि बाकी दुनिया भी उपयोगी एसिड के साथ अपने दिल का समर्थन करना चाहती थी।
साधारण लोग अचार वाली सील पसंद नहीं करेंगे, इसलिए वे कैप्सूल में मछली के तेल पर बस गए।
चूंकि यह एक खाद्य उत्पाद है, इसलिए इसे हमारे दिल के स्वास्थ्य के लिए पूरी तरह से उपयोगी घोषित किया गया था, लेकिन इस संशोधन के साथ कि अभी तक कोई कठिन वैज्ञानिक औचित्य प्राप्त नहीं हुआ है।
यह कहानी मुझे फलों और सब्जियों की याद दिलाती है, जो निश्चित रूप से लोगों की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती हैं, लेकिन फिर भी इसे वैज्ञानिक आधार नहीं मिला है।
मछली के तेल के मामले में, कई सिद्ध स्वास्थ्य प्रभाव हैं।
ट्राइग्लिसराइड्स
मछली से ओमेगा -3 फैटी एसिड हमारे रक्त में ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल नहीं, लेकिन वस्तुतः वसा। यह उपयोगी है।
रक्तचाप
मछली का तेल रक्तचाप को थोड़ा कम करता है। और सभी। यह उन लोगों के लिए सबसे दृढ़ता से कम कर देता है जिनके पास पहले से ही अनुपचारित धमनी उच्च रक्तचाप है।
यह माना जाता है कि यह नाइट्रिक ऑक्साइड के कारण है, जो परिधीय जहाजों को पतला करता है।
नाड़ी
मछली के तेल से फैटी एसिड आपके दिल की दर को थोड़ा कम करता है। प्रति मिनट डेढ़ बीट के बारे में कुछ।
इस मामले का अध्ययन किया गया था, और यह पता चला कि फैटी एसिड सचमुच हृदय की मांसपेशियों की कोशिकाओं की विद्युत गतिविधि पर कार्य करता है।
व्यक्तिगत रूप से, यह तथ्य मुझे थोड़ा परेशान करता है। मुझे यह विचार पसंद नहीं है कि मछली का तेल मेरे दिल को संतृप्त करेगा और इसे सामान्य से कम हरा देगा (मेरे पास पहले से ही हृदय की दर 50 है)।
दिल का काम
सिद्धांत रूप में, मछली का तेल दिल के लिए अच्छा है।
खून का जमना
प्रति दिन 4 ग्राम तक की सामान्य मात्रा में, मछली के तेल से ओमेगा -3 फैटी एसिड किसी भी तरह से रक्त को प्रभावित नहीं करते हैं। बड़ी मात्रा में, सभी प्रकार की विषमताएं दिखाई देती हैं, जैसे कि रक्तस्राव के समय को लंबा करना, लेकिन उन्होंने इससे कोई गंभीर नुकसान नहीं देखा।
चूषण
मछली का तेल ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में हमारे रक्त में यात्रा करता है, यकृत की यात्रा करता है और प्रसंस्करण के लिए भेजा जाता है। कुछ दिनों के बाद, यह विभिन्न कोशिकाओं की झिल्लियों में अंतर्निहित होता है और हमारे शरीर में पूरी तरह से घुल जाता है।
यह माना जाता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड न केवल कोशिका झिल्ली में एकीकृत होता है, बल्कि उन्हें अलग तरह से काम भी करता है। वे कोशिकाओं के अंदर मालिक भी हो सकते हैं और यहां तक कि किसी तरह कुछ जीन की गतिविधि को प्रभावित कर सकते हैं।
मछली का तेल लेने से रोकने के बाद, ये फैटी एसिड रक्त से कुछ दिनों में गायब हो जाते हैं, लेकिन वे कुछ महीनों तक कोशिका झिल्ली में बने रह सकते हैं।
मछली के तेल के साथ जहर प्राप्त करना मुश्किल है, लेकिन अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।
