पूरे परिवार के लिए खाना पकाने: सबसे स्वादिष्ट पैनकेक पाई (नुस्खा)

आज हम एक पैनकेक नुस्खा साझा करेंगे केक, जो इसके कार्यान्वयन में सरल है।

सामग्री:

क्रीम के लिए:

• डेढ़ कप तरल शहद
• एक बड़ा नींबू
• दालचीनी का आधा चम्मच

सजावट:

• तीन बड़े चम्मच पाउडर

पेनकेक्स के लिए:

• 500 मिलीलीटर दूध
• दो चिकन अंडे
• एक चुटकी नमक
• चीनी के तीन बड़े चम्मच
• डेढ़ कप गेहूं का आटा
• वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच
• बेकिंग पाउडर

खाना पकाने की विधि:

1. एक कंटेनर में कमरे के तापमान दूध डालो।
2. दूध में अंडे मारो, नमक और चीनी जोड़ें।
3. धीरे-धीरे आटा जोड़ें। मिश्रण को हिलाओ ताकि कोई गांठ न बने। इसे कम वसा वाले खट्टा क्रीम की स्थिरता पर लाएं और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
4. सब कुछ फिर से मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर वनस्पति तेल जोड़ें।
5. एक गर्म कड़ाही में कुछ तेल डालो और पेनकेक्स को भूनना शुरू करें। पाई के लिए, आपको 15-20 पेनकेक्स, लगभग 22-24 सेंटीमीटर व्यास में सेंकना चाहिए। मक्खन के साथ प्रत्येक पैनकेक को चिकना करें।
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6. एक परमेसन grater पर, नींबू उत्तेजकता पीस।
7. कसा हुआ उत्तेजकता के साथ शहद मिलाएं, दालचीनी और नींबू का रस का एक चम्मच जोड़ें।
8. जब पेनकेक्स थोड़ा ठंडा हो गया है, तो उनके ऊपर क्रीम फैलाएं और केक में आकार दें। इसे लगभग 15-20 मिनट तक बैठने दें।
9. सेवा करने से पहले, केक को पाउडर चीनी के साथ गार्निश करें और, यदि वांछित हो, तो जामुन।

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