उन लोगों के लिए जो अपने फिगर की परवाह करते हैं, लेकिन होममेड केक के बिना नहीं रह सकते।
1. शहद या स्टीविया का प्रयोग करें
पके हुए माल में चीनी की एक बड़ी मात्रा के कारण आंकड़ा का मुख्य नुकसान होता है। लेकिन इसके लिए कई स्वस्थ विकल्प हैं: शहद, स्टेविया, खजूर, मेपल सिरप। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि यह आपके पके हुए माल में स्वाद भी जोड़ता है। उदाहरण के लिए, स्टीविया की कोई कैलोरी नहीं है।
2. जर्दी को सीमित करें
यदि आप खाना पकाने के लिए मुख्य रूप से प्रोटीन का उपयोग करते हैं, तो डिश की कैलोरी सामग्री में काफी कमी आएगी। यदि नुस्खा आपको जर्दी को पूरी तरह से हटाने की अनुमति नहीं देता है, तो कम से कम उनकी संख्या कम से कम रखें।
3. मक्खन के बजाय - फल प्यूरी
आश्चर्यजनक रूप से, बेकिंग में मक्खन और वनस्पति तेल के लिए फल प्यूरी एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। अपने आप को मैश किए हुए आलू बनाना महत्वपूर्ण है, और स्टोर में तैयार किए गए लोगों को नहीं लेना चाहिए, क्योंकि खरीदी गई चीनी में जोड़ा चीनी शामिल हो सकता है। सेब, केला, कद्दू या गाजर की प्यूरी घर पर बनाना आसान है।
4. साबुत अनाज के आटे का उपयोग करें
इसका स्वाद साधारण आटे से अलग होता है, आपको इसकी आदत डालने की जरूरत है, लेकिन यह साधारण सफेद आटे की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। ओटमील और एक प्रकार का अनाज आटा भी आज़माएं, जो कैलोरी में कम हैं।
5. गाय के दूध को वनस्पति दूध से बदलें
प्लांट-आधारित दूध लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है और हर प्रमुख स्टोर में आसानी से पाया जा सकता है। अपने स्वाद के अनुसार चुनें - नारियल, बादाम, दलिया आदि। पौधे का दूध पचाने में आसान होता है, मिठाई को हल्का बनाता है और साथ ही साथ यह भरपूर स्वाद देता है।आपको जानने में दिलचस्पी होगी सफल घर पाक के रहस्य.
