यदि आप रेफ्रिजरेटर से खाना गर्म करने या इस पर समय बर्बाद करने के लिए खेद महसूस करते हैं, तो स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में सोचें।
वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि ठंडा भोजन धीमा हो जाता है उपापचय और खराब अवशोषित। इस दृष्टिकोण से, यहां सबसे खतरनाक खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें उपयोग करने से पहले गर्म करने की आवश्यकता होती है।
1. वसायुक्त मांस व्यंजन
ठोस रूप में, ठंडा मांस, उदाहरण के लिए, पिलाफ के रूप में पेट के लिए भारी पकवान से, पचाने में लंबा समय लगेगा और पाचन समस्याओं का कारण होने की संभावना है।
2. ठंडा पानी + भोजन
कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि भोजन के साथ ठंडा पानी पीने से पाचन तंत्र धीमा हो जाएगा। इसके अलावा, ठंडा पानी भोजन से वसा के प्रसंस्करण को रोकता है, जो इसके प्रभाव में, सघन हो जाता है और भंग नहीं होता है।
3. लाल मांस
इस प्रकार का मांस आमतौर पर शरीर को पचाने में मुश्किल होता है। और जब ठंड, यह और भी मुश्किल है। मांस पूरी तरह से पचाए बिना पेट से छोटी आंत में गुजर सकता है। बैक्टीरिया आंतों में प्रवेश करते हैं, इसका काम बाधित होता है, मांस ठीक से पचता नहीं है, और इसके अलावा, यह अन्य खाद्य पदार्थों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है।4. शोरबा का सूप
पहले पाठ्यक्रम, जो शोरबा पर आधारित हैं, में बहुत अधिक पशु वसा होते हैं। शरीर को जल्दी और नकारात्मक परिणामों के बिना संसाधित करने के लिए, डिश को गर्म किया जाना चाहिए, और वसा को पिघलाना होगा।
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